CBO 3213-15 - Técnico em mitilicultura - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos técnicos em aqüicultura

O profissional no cargo de Técnico em mitilicultura CBO 3213-15 realiza atividades técnicas referentes ao planejamento, à execução e ao controle de sistema de criação de mexilhões Elabora projeto de mitilicultura, considerando características do ambiente de cultivo e da temperatura local.

Orienta a implantação do projeto no mar, organizando a preparação da infraestrutura, controlando manejo e engorda dos mexilhões, testando a qualidade microbiológica da água, avaliando amostra de mexilhões, e organizando colheita, armazenagem, transporte e comercialização da produção Implanta sistemas de controle de qualidade Pode elaborar e implantar projeto de mitilicultura em água doce.

Pode administrar empreendimento na área de mitilicultura Pode executar pesquisa e extensão Pode supervisionar equipe de trabalho.

Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

CBO 3213-15 é o Código Brasileiro da Ocupação de técnicos em aqüicultura que pertence ao grupo dos técnicos de nível médio das ciências biológicas, bioquímicas, da saúde, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

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Divisões de categorias profissionais do CBO 3213-15

• Técnicos de nível médio.
• • Técnicos em aqüicultura.
• • • Técnicos de nível médio das ciências biológicas, bioquímicas, da saúde.

O que faz um Técnico em mitilicultura

O Técnico em mitilicultura CBO 3213-15 elabora projeto de implantação e de operação de sistema de criação de mexilhões no mar Faz análise da viabilidade técnica e econômica do projeto.

Apresenta as etapas de implantação.

Relaciona equipamentos – como as máquinas de semear, colher e desagregar mexilhões -, embarcações, ferramentas, instrumentos e materiais necessários Detalha tamanho de equipe de trabalho e suas atribuições.

Elabora orçamento Presta orientações técnicas na implantação do projeto de mitilicultura, conforme características do ambiente de cultivo e da temperatura do local.

Recomenda espécie para criação.

Indica local apropriado para instalação de cultivo de mexilhões Seleciona o sistema de criação.

Orienta a seleção e a instalação de boias e cabos.

Mostra a importância do conhecimento do regime de reprodução do mexilhão na região de cultivo, para definir as épocas de captação de sementes Indica formas de captação, detalhando a explotação de bancos naturais, o uso de coletores artificiais, o aproveitamento de sementes que se assentam sobre as estruturas de cultivo, entre outras Recomenda classificação de sementes por tamanho, para processo de semeadura.

Presta informações técnicas sobre o manejo dos mexilhões Orienta o controle da densidade de sementes por metro de corda de cultivo Monitora os mexilhões submersos, que filtram a água do mar respirando e se alimentando.

Organiza o controle periódico e contínuo no local, para prevenir a contaminação dos mexilhões pelo acúmulo de toxinas em seu sistema digestivo ou tecidos Indica a necessidade do controle constante nas áreas de cultivo, testando a qualidade microbiológica da água e avaliando uma amostra de mexilhões.

Indica formas de controle dos fatores de riscos e ameaças, tais como ataque às sementes por peixes e outros predadores, roubo e vandalismo, e eventos climáticos extremos Orienta a avaliação de uma amostra de mexilhões antes da colheita, verificando, entre outros fatores, o tamanho alcançado em relação ao desejável no mercado alvo Destaca a importância do uso de técnicas de manuseio adequadas da produção, para garantir melhor qualidade e preço.

Estabelece a logística de armazenagem e de transporte da produção Orienta a comercialização da produção Recomenda que os mexilhões sejam transportados para a planta de processamento o mais rapidamente possível, para entrarem na cadeia de frio.

Implanta e gerencia sistemas de controle de qualidade de processos e produtos Elabora relatório técnico sobre resultados da implantação de projeto de mitilicultura Pode ministrar palestras.

Pode orientar a formação de grupos de mitilicultores - como associações - para, entre outros objetivos, promover a melhoria do rendimento econômico dos participantes Pode elaborar projeto de criação de mexilhões em água doce - lagos, lagoas e em águas correntes, como riachos e rios - e orientar sua implantação Pode formular e implantar projetos de malacocultura, com atividade de cultivo – além de mexilhões - de ostras, vieiras e outros moluscos bivalves Pode administrar empreendimentos e realizar pesquisa e extensão, na área de mitilicultura Pode supervisionar equipe de trabalho, distribuindo tarefas, avaliando desempenho e desenvolvendo treinamentos.

Mantém-se atualizado em relação às inovações relacionadas à área de mitilicultura Seleciona e avalia inovações - como automatização de processos – para adoção em novos projetos Destaca a importância da organização do local de trabalho e da aplicação de programas profiláticos, higiênicos e sanitários Orienta equipe para conservar ferramentas e instrumentos limpos, acondicionados e em plenas condições de uso e funcionamento Prepara plano de manutenção de embarcações, máquinas e equipamentos Contribui para a redução dos impactos ambientais do processo de criação, monitorando a aplicação das normas ambientais Zela pela segurança, prevenindo situações de risco Utiliza e monitora o uso de equipamentos de proteção individual Presta primeiros socorros.

Funções do cargo

O funcionário CBO 3213-15 deve organizar reprodução de animais aquáticos, prestar assistência técnica, monitorar qualidade de Água, demonstrar competências pessoais, beneficiar animais aquáticos, coletar material de reprodução, capturar animais aquáticos, preparar viveiros, tanques e baias para cultivo, controlar sanidade e predação de animais aquáticos, alimentar animais aquáticos.

Condições de trabalho dessas profissões

Técnicos em aqüicultura trabalham em criatórios de peixes, crustáceos e moluscos de empresas privadas, em órgãos de pesquisa e de extensão rural, em empresas de pesca e atividades relacionadas. São assalariados ou trabalham por conta própria sob supervisão ocasional. Trabalham em equipe, a céu aberto e em horário diurno. Eventualmente, são expostos a materiais tóxicos, ruído intenso, ataques de animais e a intempéries climáticas.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 3213-15

O exercício dessas ocupações requer curso técnico de nível médio em uma das seguintes habilitações: técnico agrícola ou agropecuário, com especialização em aqüicultura ou, mais recentemente, técnico em piscicultura ou aqüicultura, com a introdução desses cursos em algumas escolas agrotécnicas do país. O exercício pleno das atividades ocorre após um a dois anos de experiência no criatório especializado em que atuam.

Atividades exercidas por um Técnico em mitilicultura CBO 3213-15

Um Técnico em mitilicultura (ou sinônimo) deve drenar viveiros, tanques e baias, medir ph de água, medir nível de amônia, nitrito e nitrato, salinizar tanques, adicionar medicamentos em ração, solicitar compras de medicamentos, isolar animais aquáticos em quarentena, dissolver medicamentos em água, retirar amostras de água, construir estrutura para pedilúvio, coordenar equipe de trabalho, executar levantamento topográfico, multiplicar fitoplânctons, confeccionar armadilhas para captura de animais aquáticos, colocar telas em viveiros, tanques, baias e comportas, preparar ração, vedar comportas de viveiros, tanques e baias, montar equipamentos de aeração, contar ovos e larvas, acondicionar pós-larvas em berçários, aplicar medicamentos por imersão, efetuar assepsia de equipamentos e utensílios, fiscalizar atividades extrativistas, negociar compra e venda de animais aquáticos, construir estruturas para engorda de ostras, acasalar reprodutores, confeccionar rede, tarrafa e puçá, identificar fungos, bactérias e parasitas, supervisionar transporte de animais aquáticos, calcular quantidade de alimentação, extrair ostras e mexilhões, encaminhar amostras para análises laboratoriais, misturar óvulos e sêmens - fertilização, ministrar cursos e palestras, definir horário de alimentação, incubar ovos, coletar gametas por choque térmico, recolher larvas de incubadoras, medir oxigênio, dar prova de criatividade no salvamento de criações aquáticas, abastecer viveiros, tanques e baias com água, adaptar materiais e equipamentos aquícolas, esterilizar viveiros, tanques e baias, construir estruturas para engorda de mexilhões, coletar gametas por raspagem, orientar construção de instalações em fazendas aquícolas, medir salinidade, consertar material de pesca, selecionar reprodutores, calcular peso médio, instalar filtro de purificação de água, classificar animais aquáticos, perceber comportamento de animais aquáticos, flexibilizar horário de trabalho em função da atividade, medir temperatura, medir turbidez, despescar mexilhões de fazendas marinhas - colheita, orientar sistema de criação de animais aquáticos, auxiliar em elaboração de projetos de aquicultura, coletar ovos, realizar análise visual de animais aquáticos, medir transparência, definir tipo de alimentação, verificar desenvolvimento de ovos e larvas, instalar coletores de sementes de ostras e mexilhões, confeccionar coletores de sementes de ostras e mexilhões, higienizar incubadora, embalar animais aquáticos, distribuir alimentação, depurar animais aquáticos.