CBO 6133-05 - Avicultor - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos produtores da avicultura e cunicultura

O profissional no cargo de Avicultor CBO 6133-05 coordena, administra e orienta a criação de aves – tais como galinha, frango, peru, codorna e faisão - voltada principalmente para a produção de carne e ovos, supervisionando manejo animal, adquirindo ou produzindo rações e alimentos “in natura” para as aves, organizando a reprodução por acasalamento ou inseminação artificial, e controlando saúde e bem-estar das aves Comercializa ovos e aves.

Planeja atividades de criação das aves Monta infraestrutura e administra propriedade rural Pesquisa e adota novas tecnologias.

Supervisiona equipes de trabalho, distribuindo tarefas, avaliando desempenho e desenvolvendo treinamentos Cumpre procedimentos e normas técnicas, normas de qualidade, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental

CBO 6133-05 é o Código Brasileiro da Ocupação de produtores da avicultura e cunicultura que pertence ao grupo dos produtores na exploração agropecuária, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Avicultor, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Produtores da avicultura e cunicultura CBO 6133-05 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 6133-05

• Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca.
• • Produtores da avicultura e cunicultura.
• • • Produtores na exploração agropecuária.

O que faz um Avicultor

O Avicultor CBO 6133-05 planeja atividades de criação de aves - incluindo as de raças híbridas e melhoradas geneticamente – para a produção, basicamente, de carne e ovos Atua em sistemas tradicionais ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas.

Utiliza programas informatizados para planejamento e controle.

Estabelece metas e estima custos Recebe e inspeciona lotes de aves jovens, adequando ambientes conforme direcionamento da criação para corte (carne) ou postura (ovos).

Providencia sexagem das aves Adota sistema de criação extensivo, semi-intensivo ou intensivo.

Planeja alimentação das aves, levando em conta os vários fatores – tais como raça e tempo de vida – que podem alterar as exigências nutricionais.

Adquire ração, analisando sua qualidade Pode produzir ração, selecionando matérias-primas.

Monitora a distribuição de rações e alimentos “in natura” – como grãos de milho moído, farelo de soja e plantas forrageiras - em comedouros e a distribuição de água em bebedouros.

Controla e registra ganho de peso Armazena alimentos Controla a saúde e o bem-estar das aves, em todas as etapas da criação.

Identifica problemas de saúde das aves, passando as informações ao veterinário Pode auxiliar o veterinário na coleta de material biológico das aves para exames laboratoriais e na aplicação de medicamentos Programa vacinação e vermifugação.

Remove do aviário as aves descartadas ou mortas, para evitar contaminação das aves saudáveis Controla taxas e ocorrências de mortalidade.

Orienta a execução de procedimentos sanitários Pode isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias Pode promover o vazio sanitário, deixando o galpão aviário vazio por um período determinado, após a retirada das aves para abate e depois de limpeza e desinfecção do local.

Organiza a reprodução de aves, propiciando boas condições nutricionais para matrizes e reprodutores selecionados, e agendando acasalamento ou programando inseminação artificial Monitora a coleta de ovos Orienta a observação de tamanho, formato e condições externas da casca para decisão sobre o destino - consumo imediato, incubação, venda ou descarte - do ovo.

Pode adotar a ovoscopia, que permite a análise detalhada da casca e do interior do ovo Prepara os ovos para comercialização, classificando-os – de acordo com peso, integridade, aspecto externo, entre outros critérios – e os colocando em embalagens Calcula custo de produção e venda de ovos e aves.

Comercializa aves e ovos, estabelecendo público-alvo, verificando preços de mercado, negociando preços e condições de venda, e firmando contratos Supervisiona acondicionamento e expedição de ovos e aves Mantém-se atualizado, pesquisando, adaptando e adotando novas tecnologias na criação de aves Administra propriedade rural, controlando estoques de insumos, programando logística de transporte de insumos e produtos, e gerenciando recursos financeiros Documenta e registra aves e ovos, procedimentos e dados zootécnicos.

Encaminha documentação para os órgãos competentes Supervisiona atividades das equipes de trabalho, distribuindo tarefas e avaliando o desempenho dos trabalhadores Proporciona programas de treinamento às equipes Coordena a montagem da infraestrutura da propriedade e a construção – ou reforma - de instalações Supervisiona a instalação dos equipamentos e acessórios Pode instalar galpões avícolas climatizados e com iluminação artificial, controlada automaticamente Monitora limpeza, higienização e desinfecção nas instalações Controla animais invasores Providencia manutenção de instalações, veículos, máquinas, equipamentos e implementos Promove práticas – tais como arborização da granja e proteção de nascentes - para mitigação de danos ambientais Zela pela segurança no trabalho, usando e monitorando o uso, pela equipe, de equipamentos de proteção individual, controlando adoção de protocolos de biossegurança, e prevenindo acidentes.

Funções do cargo

O funcionário CBO 6133-05 deve implantar granja, prover alimentação de aves e coelhos, coordenar manejo da produção de aves, ovos e coelhos, demonstrar competências pessoais, controlar sanidade dos animais, programar logística de transporte de insumos e produtos, preparar produtos para comercialização, gerir recursos financeiros da granja, administrar recursos humanos, comercializar aves, ovos, coelhos e derivados, comunicar-se.

Condições de trabalho dessas profissões

Produtores da avicultura e cunicultura o trabalho é exercido por produtor rural que trabalha na propriedade. A maioria é constituída de pequenos e médios produtores que podem associar-se em cooperativas ou estabelecer parcerias com os grandes produtores que fornecem a matéria-prima e os insumos para a produção, processo conhecido como integração. As atividades são realizadas em local fechado e individualmente, em horário diurno e o produtor fica exposto a uma série de agentes ambientais (sol, chuva, poeira, vento etc.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 6133-05

O acesso é livre, sem exigências de escolaridade, encontrando-se produtores com os mais diferentes níveis de escolaridade. Para obter maior lucratividade, competitividade e sustentabilidade, requer-se, cada vez mais, atualização constante. O exercício pleno das atividades é alcançado, em média, após um a dois anos de prática. No caso da cunicultura, os iniciantes geralmente qualificam-se em cursos com duração de cerca de duzentas horas-aula.

Atividades exercidas por um Avicultor CBO 6133-05

Um Avicultor (ou sinônimo) deve verificar produto embalado, contratar serviços contábeis, demonstrar senso de cooperação, providenciar inspeção veterinária, definir ciclo de produção e reprodução, adotar tecnologias de produção, determinar programa de luz, demitir trabalhadores, construir infra-estrutura de produção - galpões, refeitórios, vestiários, casa para trabalhadores, expedir produto, arraçoar animais, renovar frotas de veículos, demonstrar capacidade de negociação, estabelecer tipos de veículos para transporte da produção e matéria-prima, inspecionar limpeza e desinfecção das instalações, fornecer forrageirass para animais, desinfetar instalações, fornecer aos funcionários uniformes e equipamentos de proteção individual, demonstrar criatividade, aplicar recursos disponíveis - capital de giro, estoque, investimento, etc, demonstrar receptividade, vacinar animais, encaminhar animais para abate, contratar serviços de elaboração e execução de projetos, registrar validade do produto, colocar ninhos para fêmeas, sexar animais, levantar recursos financeiros, analisar qualidade das matérias-primas e rações, programar meios e tipos de transportes, contratar fretes, monitorar fornecimento de água e ração dos animais, estabelecer público-alvo, realizar muda forçada, controlar doenças, pragas e animais invasores, providenciar retirada de estercos das instalações, examinar animais, monitorar arraçoamento dos animais, emitir documentos fiscais para cobertura das vendas, supervisionar construção e instalação dos equipamentos e acessórios, programar acasalamento, selecionar matérias-primas para elaboração das rações, selecionar local de instalações para produção, limpar instalações, colocar animais imigrantes em quarentena, providenciar guia de transferência de lotes de animais segundo regulamentação oficial, demonstrar dinamismo, estabelecer custo do transporte por quilômetro rodado, estudar viabilidade do local e instalações junto aos órgãos competentes, produzir rações, providenciar transporte de trabalhadores, avaliar resultados de produção, firmar contratos de compra e venda, demonstrar capacidade de expressão oral, procurar novos clientes, demonstrar sensibilidade na comunicação, controlar umidade do esterco, demonstrar perseverança, programar manutenção e troca de veículos da própria frota, transferir lotes de animais, contratar trabalhadores, elaborar divulgação do produto, programar vacinação e vermifugação dos animais, negociar preços e condições de venda - prazo de pagamento, local de entrega, tempo de entrega, etc, instalar rede de água e energia elétrica, efetuar cobranças, distribuir funções, motivar pessoas, divulgar metas da empresa para funcionários, comprar matérias-primas e ração comercial, cadastrar clientes, demonstrar responsabilidade, classificar produto, demonstrar iniciativa, controlar vacinação e vermifugação dos animais, calcular custo de produção e venda do produto, conferir sexagem dos animais, supervisionar manutenção de instalações e equipamentos, assistir coelhos no ciclo de reprodução, controlar fluxos de caixa, adquirir material de construção, equipamentos e acessórios para produção, isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias, demonstrar senso de observação, programar rotas de distribuição, divulgar metas da empresa para trabalhadores, formular rações, elaborar projeto de instalações, selecionar matrizes, promover vazio sanitário, efetuar pagamentos, elaborar tabela de preço do produto, verificar preços de mercado, controlar ambiência - umidade, temperatura, vento, treinar trabalhadores, providenciar instalações para refeição e vestiários dos funcionários, efetuar debicagem dos lotes, controlar validade e condições de armazenagem de medicamentos, liderar equipe, registrar horário de trabalho dos trabalhadores, descartar animais não produtivos, realizar manutenção de instalações e equipamentos, supervisionar acondicionamento e expedição do produto, providenciar embalagens conforme regulamentação oficial, supervisionar recria dos lotes, repor plantel de animais, definir ganhos de produtividade, avaliar trabalhadores, demonstrar firmeza, agir com dinamismo, organizar manejo inicial dos animais, demonstrar dedicação, armazenar ração e matérias-primas.