CBO 8412-10 - Refinador de sal - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos trabalhadores no beneficiamento do sal

O profissional no cargo de Refinador de sal CBO 8412-10 atua nos processos de produção de sal refinado, efetuando moagem, operando secador, fazendo a passagem do sal por peneira vibratória, retirando o pó do sal com uso de exaustor, controlando a adição de aditivos, e empacotando o produto, a ser direcionado para alimentação humana, para vários processos industriais de produção, ou para outro tipo de uso Pode separar sal micronizado para venda.

Pode produzir sal refinado extra pelo processo de extração por evaporação a vácuo em câmaras de múltiplo-efeito Inspeciona processos de produção e coleta amostras dos produtos para análise em laboratório Prepara-se para a execução do trabalho, interpretando ordem de produção.

Realiza manutenção básica de equipamentos Cumpre legislação, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

CBO 8412-10 é o Código Brasileiro da Ocupação de trabalhadores no beneficiamento do sal que pertence ao grupo dos trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Refinador de sal, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Trabalhadores no beneficiamento do sal CBO 8412-10 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 8412-10

• Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais.
• • Trabalhadores no beneficiamento do sal.
• • • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo.

O que faz um Refinador de sal

O Refinador de sal CBO 8412-10 prepara-se para atuar no processo de refino, interpretando ordem de produção Verifica o beneficiamento a ser realizado para atendimento às demandas de clientes.

Acompanha o transporte do sal grosso das salinas para a refinaria.

Efetua a moagem do sal, para que tenha sua granulometria reduzida Regula a vazão de sal e a rotação do moinho, no processo de trituração.

Opera secador, controlando sua temperatura, para aquecer e retirar a umidade do sal Monitora a saída do equipamento, quando o sal recebe corrente de ar frio, gerada por ventilador.

Encaminha o sal, vindo do secador, para a peneira vibratória.

Separa a porção - sal refinado - que passa pela tela da peneira Redireciona a porção retida na peneira para efetuar novo processo de moagem, diminuindo a perda de produção.

Controla a adição de aditivos – como iodo e antiumectante -, de acordo com a finalidade do produto.

Acompanha a passagem do sal refinado pelas mangueiras das empacotadeiras, quando o pó - proveniente da etapa da moagem - é sugado por um exaustor Pode separar o pó mais úmido, para ser vendido como sal micronizado Monitora o sal refinado seguindo para diferentes empacotadeiras, dependendo da granulometria.

Verifica o enfardamento dos pacotes de sal refinado Pode produzir sal refinado extra pelo processo de extração por evaporação a vácuo em câmaras de múltiplo-efeito, em que o produto apresenta, como principais características, a uniformidade dos grãos e a ausência de impurezas Utiliza, como matéria-prima, salmoura (solução saturada de sal) enriquecida com sal grosso, de modo a ter taxas constantes de salinidade.

Executa a primeira etapa de limpeza da salmoura saturada em reservatórios de decantação e floculação, para que entre livre das impurezas naturais no processo de produção Monitora a salmoura seguindo para evaporadores a vácuo, para ser aquecida pelo vapor produzido em caldeiras.

Acompanha quando, no vácuo, a salmoura dá origem aos cristais de cloreto de sódio Controla a centrifugação, processo em que se separam cristais de sal do líquido remanescente Verifica a realização de nova etapa de purificação, em que os cristais são lavados com salmoura saturada pura.

Acompanha o sal passar por processo de secagem e adquirir a fluidez adequada Monitora a adição de aditivos – como iodo e antiumectante -, de acordo com a finalidade do produto Acompanha o sal refinado extra ser ensacado, colocado em paletes e transportado para armazenamento.

Inspeciona o processo de produção do sal refinado e do sal refinado extra Coleta amostras do sal em cada etapa do processo, para análises laboratoriais Compara os resultados das análises com valores padronizados.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado Realiza manutenção básica dos equipamentos, conservando-os limpos e lubrificados, a fim de evitar a parada da linha de produção Monitora o funcionamento dos equipamentos, para requisitar serviços de manutenção corretiva quando detectar falhas e defeitos no processo de produção Contribui na redução dos impactos ambientais do processo produtivo, seguindo procedimentos de reaproveitamento de recursos, como o tratamento de água para sua reutilização em caldeiras, em limpeza e em outros processos Trabalha com segurança, utilizando equipamentos de proteção individual.

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Funções do cargo

O funcionário CBO 8412-10 deve controlar a qualidade do sal beneficiado - moído e refinado, demonstrar competências pessoais, secar o sal, processar a moagem do sal, empacotar o sal, separar os diversos tipos de sal beneficiado - moído e refinado, peneirar o sal.

Condições de trabalho dessas profissões

Trabalhadores no beneficiamento do sal exercem suas atividades nas indústrias de extração e refino do sal, são empregados assalariados com carteira assinada. Atuam de forma individual, sob supervisão permanente, trabalham em ambientes fechados, em rodízio de turnos, nos períodos diurno e noturno. Podem estar expostos a ruído intenso.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 8412-10

Para o exercício dessas ocupações requer-se escolaridade de ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação de até duzentas horas-aula. O desempenho pleno das atividades ocorre após um ou dois anos de experiência.

Atividades exercidas por um Refinador de sal CBO 8412-10

Um Refinador de sal (ou sinônimo) deve encaminhar o sal para o estoque, de acordo com o tipo, armazenar o sal em local seco e arejado, efetuar nova moagem do rejeito da primeira peneirada, conferir a quantidade do sal para embarque e estocagem, inspecionar o sal, controlar a temperatura do secador, regular a vazão do sal, embalar o sal, centrifugar a polpa para purificação do sal, classificar o sal, transportar o sal empacotado para estocagem e embarque, armazenar o sal grosso, operar secador, controlar a rotação do moinho, demonstrar interesse no uso de epi, classificar a estocagem, de acordo com o tipo de sal, dominar conhecimentos básicos na área específica, operar o exaustor para a retirada do pó, retirar as partes ferrosas - impurezas do sal, com o íma, adicionar aditivos - anti-umectante, iodo etc., controlar as válvulas do ventilador - ar quente e frio, demonstrar habilidade manual, coletar amostras do sal para análise no laboratório, durante todo o processo de produção, demonstrar paciência, efetuar manutenção, conservação e limpeza dos equipamentos, dominar noções de higiene, operar máquina empacotadeira, operar a peneira vibratória para separação do sal, demonstrar capacidade de concentração, apresentar saúde física, demonstrar segurança em si mesmo, aquecer o sal para retirada de umidade, operar exaustor, trocar as telas das peneiras, de acordo com a granulometria desejada, transportar o sal grosso para moagem, controlar a adição de aditivos, manter a linha de produção fechada.