O que faz um Abatedor em Matadouro CBO 8485-05
O Abatedor em Matadouro abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos.
Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho Pode considerar, no abate, preceitos religiosos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Cumpre procedimentos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- abater bovinos e aves;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- acondicionar carnes;
- preparar carnes para comercialização;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- controlar qualidade de depenações de aves;
- pendurar aves em nórias - carretilhas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Abatedor em Matadouro - Série histórica no estado do Ceará
O que faz um Abatedor em Matadouro
- controlar qualidade de depenações de aves;
- pendurar aves em nórias - carretilhas;
- organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
- demonstrar paciência;
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Tabela salarial para Abatedor em Matadouro
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.459 | 17.512 | 365 | 6,67 | |
| Média Salarial | 1.500 | 18.004 | 375 | 6,86 | |
| 1º Quartil | 1.394 | 16.726 | 348 | 6,37 | |
| Salário Mediana | 1.442 | 17.304 | 361 | 6,59 | |
| 3º Quartil | 1.690 | 20.277 | 422 | 7,73 | |
| Teto Salarial | 2.047 | 24.560 | 512 | 9,36 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Abatedor em Matadouro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado do Ceará nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 35% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Abatedor em Matadouro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Abatedor em Matadouro no estado do Ceará
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1012-1/01 | Abate de aves | 1.430,09 | |||
| 0154-7/00 | Criação de suínos | 1.394,74 | |||
| 4120-4/00 | Construção de edifícios | 2.003,53 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.591,45 | |||
| 4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | 1.496,44 | |||
| 4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.390,67 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.426,00 | |||
| 1412-6/01 | Confecção de peças do vestuário | 1.679,25 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.450,91 | |||
| 7112-0/00 | Serviços de engenharia | 1.515,27 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Abatedor em Matadouro
Profissionais no cargo de Abatedor em Matadouro abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
Exigências do mercado de trabalho para Abatedor em Matadouro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais funções dos magarefes e afins
Trabalhadores no cargo de Abatedor em Matadouro devem abater bovinos e aves, demonstrar competências pessoais, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, acondicionar carnes, preparar carnes para comercialização, realizar tratamentos especiais em carnes.
Quanto ganha um Abatedor em Matadouro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 959 profissionais admitidos e desligados no estado do Ceará. A relação abrange somente Abatedor em Matadouro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 942 | 44 | 220 | 1.494,80 | 6,79 |
| 7 | 22 | 110 | 1.580,00 | 14,36 |
| 6 | 40 | 200 | 1.473,00 | 7,37 |
| 2 | 20 | 100 | 3.250,00 | 32,50 |
| 1 | 36 | 180 | 1.332,00 | 7,40 |
| 1 | 27 | 135 | 3.000,00 | 22,22 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Abatedor em Matadouro
Um Abatedor em Matadouro Nível I ganha em média R$ 1.509,67, o Nível II recebe cerca de R$ 1.698,37, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.169,42 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.566,49 | 1.755,18 | 2.226,24 |
| Pequenas | 1.501,59 | 1.690,28 | 2.161,34 |
| Médias | 1.508,40 | 1.697,10 | 2.168,15 |
| Grandes Empresas | 1.462,22 | 1.650,92 | 2.121,97 |
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Ceará
O valor do piso salarial 2024 de Abatedor em Matadouro no estado do Ceará é de R$ 1.459,37 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato no estado do Ceará.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Ceará que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Abatedor em Matadouro ao longo do tempo
Salário de Abatedor em Matadouro mês a mês no estado do Ceará de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Ceará
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Abatedor em Matadouro trabalhando no estado do Ceará durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Abatedor em Matadouro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Ceará, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Abatedor em Matadouro trabalhando no estado do Ceará. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Abatedor em Matadouro trabalhando no estado do Ceará. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Abatedor em Matadouro
- Salário Base: R$ 1.500,35
- Salário-educação (3%): R$ 45,01
- Sistema S (2%): R$ 30,01
- INSS Patronal (20%): R$ 300,07
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,00
- FGTS (8%): R$ 120,03
- Férias 1/12: R$ 125,03
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 300,07
- Periculosidade (30%): R$ 450,10
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,68
- 13º Salário: R$ 125,03
- FGTS sobre Férias: R$ 10,00
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,33
- FGTS sobre 13º: R$ 10,00
- Aviso Prévio: R$ 125,03
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,00
- Multa Rescisória FGTS: R$ 125,03
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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