Açougueiro Classificador (exclusive Comércio) - Salário 2025 - Curitiba, PR
O que faz um Açougueiro Classificador (exclusive Comércio)
Profissionais no cargo de Açougueiro Classificador (exclusive Comércio) abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
Exigências do mercado de trabalho para Açougueiro Classificador (exclusive Comércio)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Funções do cargo de Açougueiro Classificador (exclusive Comércio)
- prensar carnes;
- separar amostras de vísceras para análise;
- controlar temperatura para embalagem a vácuo;
- trocar posições das carnes na salmoura;
- alimentar máquina de embalagem a vácuo;
- riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- separar cabeças de animais para análise em laboratório;
- retirar reto de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- ver mais...
Quanto ganha um Açougueiro Classificador (exclusive Comércio) em Curitiba, PR
De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Açougueiro Classificador (exclusive Comércio) CBO 848520 em Curitiba, PR no período de Fevereiro de 2024 a Janeiro de 2025.
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