O que faz um Ajudante CBO 5134-35
O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- desmontar praça;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- demonstrar competências pessoais;
- atender o cliente;
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- organizar o trabalho;
- trabalhar em equipe;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- destinar o lixo;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- limpar o chão;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- trazer conta;
- preparar saladas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Ajudante - Série histórica em Itajuba
O que faz um Ajudante
- trabalhar em equipe;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- destinar o lixo;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- limpar o chão;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- trazer conta;
- preparar saladas;
- demonstrar dinamismo;
- descongelar alimentos;
- servir aperitivos;
- demonstrar proatividade;
- checar pedido antes de servir;
- questionar as preferências do cliente;
- repor bebidas;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- aquecer alimentos;
- contornar situações adversas;
- checar conta;
- fazer porções para viagem;
- tirar toalhas;
- ver mais...
Tabela salarial Ajudante em Itajuba, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.403 | 16.833 | 351 | 6,53 | |
Média Salarial | 1.442 | 17.305 | 361 | 6,71 | |
1º Quartil | 1.380 | 16.559 | 345 | 6,42 | |
Salário Mediana | 1.424 | 17.090 | 356 | 6,63 | |
3º Quartil | 1.519 | 18.229 | 380 | 7,07 | |
Teto Salarial | 1.840 | 22.079 | 460 | 8,56 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Itajuba nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Agosto de 2023 e Julho de 2024, tivemos uma queda de 56.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Média Salarial | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Belo Horizonte | 43 | 1.466,90 | ||||
Uberlândia | 43 | 1.503,00 | ||||
Contagem | 43 | 1.441,50 | ||||
Juiz de Fora | 43 | 1.517,50 | ||||
Uberaba | 43 | 1.590,09 | ||||
Montes Claros | 43 | 1.465,26 | ||||
Betim | 44 | 1.436,92 | ||||
Governador Valadares | 42 | 1.416,02 | ||||
Poços de Caldas | 43 | 1.489,94 | ||||
Ipatinga | 43 | 1.505,20 | ||||
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Ajudante em Itajuba, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.439,08 | |||
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.453,97 | |||
1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 1.458,40 | |||
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.383,89 | |||
1096-1/00 | Fabricação de alimentos e pratos prontos | 1.554,00 | |||
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.383,00 | |||
8591-1/00 | Ensino de esportes | 1.489,50 | |||
4744-0/99 | Comércio varejista de materiais de construção | 1.451,00 | |||
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.374,00 | |||
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.474,50 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Ajudante
Profissionais no cargo de Ajudante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Ajudante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Ajudante devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Ajudante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 482 profissionais admitidos e desligados na cidade de Itajuba, MG. A relação abrange somente Ajudante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
417 | 44 | 220 | 1.443,58 | 6,56 |
32 | 36 | 180 | 1.423,18 | 7,91 |
10 | 38 | 190 | 1.449,30 | 7,63 |
5 | 43 | 215 | 1.484,40 | 6,90 |
4 | 31 | 155 | 1.525,00 | 9,84 |
4 | 33 | 165 | 1.320,00 | 8,00 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Ajudante Nível I ganha em média R$ 1.474,59, o Nível II recebe cerca de R$ 1.741,84, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.144,60 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.452,97 | 1.586,59 | 1.787,97 |
Pequenas | 1.473,10 | 1.606,72 | 1.808,11 |
Médias | 737,30 | 870,92 | 1.072,30 |
Grandes Empresas | 737,30 | 870,92 | 1.072,30 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Ajudante em Itajuba, MG é de R$ 1.402,73 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Itajuba.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Itajuba, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Ajudante ao longo do tempo
Salário de Ajudante mês a mês na cidade de Itajuba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Itajuba
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando na cidade de Itajuba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Itajuba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando em Itajuba com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante
- Salário Base: R$ 1.442,12
- Salário-educação (3%): R$ 43,26
- Sistema S (2%): R$ 28,84
- INSS Patronal (20%): R$ 288,42
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,42
- FGTS (8%): R$ 115,37
- Férias 1/12: R$ 120,18
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 288,42
- Periculosidade (30%): R$ 432,64
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,06
- 13º Salário: R$ 120,18
- FGTS sobre Férias: R$ 9,61
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,20
- FGTS sobre 13º: R$ 9,61
- Aviso Prévio: R$ 120,18
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,61
- Multa Rescisória FGTS: R$ 120,18
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Crédito consignado fgts
- Cálculo da jornada de trabalho
- Período aquisitivo e concessivo de férias
- Carteira de trabalho digital
- Adicional noturno
- Justa causa por falta
- Abandono de emprego
- Conceito de salário
- Jornada de trabalho 44h de segunda a sábado
- Aviso prévio indenizado
- Acordo trabalhista extrajudicial
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.