O que faz um Ajudante CBO 5134-35
O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- desmontar praça;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- atender o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- observar apresentação dos pratos;
- servir bebidas;
- demonstrar dinamismo;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- servir sobremesas;
- limpar o chão;
- servir charutos;
- controlar acesso de pessoas;
- recepcionar cliente;
- preparar couvert;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Ajudante - Série histórica em Mauá
O que faz um Ajudante
- observar apresentação dos pratos;
- servir bebidas;
- demonstrar dinamismo;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- servir sobremesas;
- limpar o chão;
- servir charutos;
- controlar acesso de pessoas;
- recepcionar cliente;
- preparar couvert;
- demonstrar atenção focada;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- selecionar enxoval de copos;
- aquecer alimentos;
- servir aperitivos;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar acuidade sensorial;
- substituir cobre-manchas;
- checar pedido antes de servir;
- limpar prataria;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- demonstrar discreção;
- ver mais...
Tabela salarial Ajudante em Mauá, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.712 | 20.540 | 428 | 8,15 | |
Média Salarial | 1.760 | 21.117 | 440 | 8,38 | |
1º Quartil | 1.638 | 19.651 | 409 | 7,80 | |
Salário Mediana | 1.804 | 21.648 | 451 | 8,59 | |
3º Quartil | 1.921 | 23.050 | 480 | 9,15 | |
Teto Salarial | 2.327 | 27.918 | 582 | 11,08 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Mauá nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma aumento de 30.23% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Ajudante em Mauá, SP
Funções do cargo de Ajudante
Profissionais no cargo de Ajudante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Ajudante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Ajudante devem demonstrar competências pessoais, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, servir o cliente, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Ajudante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 863 profissionais admitidos e desligados na cidade de Mauá, SP. A relação abrange somente Ajudante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
640 | 44 | 220 | 1.795,35 | 8,16 |
143 | 36 | 180 | 1.648,48 | 9,16 |
35 | 42 | 210 | 1.864,57 | 8,88 |
30 | 30 | 150 | 1.410,43 | 9,40 |
8 | 40 | 200 | 1.753,00 | 8,77 |
3 | 33 | 165 | 1.412,00 | 8,56 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Ajudante Nível I ganha em média R$ 1.515,10, o Nível II recebe cerca de R$ 1.736,43, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.288,93 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.772,03 | 1.993,35 | 2.545,85 |
Pequenas | 1.741,20 | 1.962,52 | 2.515,02 |
Médias | 1.666,22 | 1.887,54 | 2.440,04 |
Grandes Empresas | 880,97 | 1.102,29 | 1.654,79 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Ajudante em Mauá, SP é de R$ 1.711,71 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Mauá.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Mauá, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Ajudante ao longo do tempo
Salário de Ajudante mês a mês na cidade de Mauá de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Mauá
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando na cidade de Mauá durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Mauá, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando em Mauá. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante
- Salário Base: R$ 1.759,77
- Salário-educação (3%): R$ 52,79
- Sistema S (2%): R$ 35,20
- INSS Patronal (20%): R$ 351,95
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,60
- FGTS (8%): R$ 140,78
- Férias 1/12: R$ 146,65
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 351,95
- Periculosidade (30%): R$ 527,93
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,88
- 13º Salário: R$ 146,65
- FGTS sobre Férias: R$ 11,73
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,91
- FGTS sobre 13º: R$ 11,73
- Aviso Prévio: R$ 146,65
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,73
- Multa Rescisória FGTS: R$ 146,65
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Homologação do contrato de trabalho
- Aviso prévio trabalhado
- Acordo individual de trabalho
- Jornada de trabalho em viagens a serviço
- Direitos do trabalhador aposentado
- Trabalho intermitente
- Aviso prévio
- Carteira de trabalho digital
- Período aquisitivo e concessivo de férias
- Cálculo do seguro desemprego
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