O que faz um Ajudante CBO 5134-35
O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- servir o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- demonstrar competências pessoais;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- atender o cliente;
- desmontar praça;
- organizar o trabalho;
- preparar couvert;
- demonstrar criatividade;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- escolher louça;
- servir café;
- checar conta;
- preparar frutas;
- forrar bandeja;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- desmontar mesas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Ajudante - Série histórica em Poços de Caldas
O que faz um Ajudante
- preparar couvert;
- demonstrar criatividade;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- escolher louça;
- servir café;
- checar conta;
- preparar frutas;
- forrar bandeja;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- desmontar mesas;
- limpar equipamentos;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- organizar espaço;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- servir pratos;
- preparar café;
- cortar frutas para decoração;
- retirar restos de comida;
- limpar prataria;
- atender reclamações do cliente;
- selecionar enxoval de copos;
- descongelar alimentos;
- ver mais...
Tabela salarial Ajudante em Poços de Caldas, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.449 | 17.391 | 362 | 6,69 | |
Média Salarial | 1.490 | 17.879 | 372 | 6,88 | |
1º Quartil | 1.422 | 17.062 | 355 | 6,56 | |
Salário Mediana | 1.460 | 17.520 | 365 | 6,74 | |
3º Quartil | 1.592 | 19.099 | 398 | 7,35 | |
Teto Salarial | 1.928 | 23.133 | 482 | 8,90 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante é um cargo que está em alta no mercado de trabalho de Poços de Caldas nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Agosto de 2023 e Julho de 2024, tivemos uma aumento de 4.17% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Média Salarial | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Belo Horizonte | 43 | 1.466,90 | ||||
Uberlândia | 43 | 1.503,00 | ||||
Contagem | 43 | 1.433,93 | ||||
Juiz de Fora | 43 | 1.517,50 | ||||
Uberaba | 43 | 1.590,09 | ||||
Montes Claros | 43 | 1.465,26 | ||||
Betim | 44 | 1.436,92 | ||||
Governador Valadares | 42 | 1.416,02 | ||||
Ipatinga | 43 | 1.505,20 | ||||
Patos de Minas | 43 | 1.706,15 | ||||
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Ajudante em Poços de Caldas, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.519,37 | |||
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.529,72 | |||
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.397,71 | |||
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.415,49 | |||
1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 1.414,29 | |||
7020-4/00 | Atividades de consultoria em gestão empresarial | 1.512,70 | |||
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.480,23 | |||
9312-3/00 | Clubes sociais, esportivos e similares | 1.449,11 | |||
5510-8/02 | Hotéis | 1.589,45 | |||
1096-1/00 | Fabricação de alimentos e pratos prontos | 1.480,38 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Ajudante
Profissionais no cargo de Ajudante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Ajudante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Ajudante devem servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente, desmontar praça, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Ajudante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1329 profissionais admitidos e desligados na cidade de Poços de Caldas, MG. A relação abrange somente Ajudante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
1.158 | 44 | 220 | 1.491,60 | 6,78 |
66 | 40 | 200 | 1.536,08 | 7,68 |
51 | 36 | 180 | 1.412,77 | 7,85 |
30 | 41 | 205 | 1.496,00 | 7,30 |
12 | 42 | 210 | 1.394,75 | 6,64 |
7 | 35 | 175 | 1.485,43 | 8,49 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Ajudante Nível I ganha em média R$ 1.523,49, o Nível II recebe cerca de R$ 1.799,59, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.215,71 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.510,80 | 1.648,85 | 1.856,91 |
Pequenas | 1.492,67 | 1.630,72 | 1.838,78 |
Médias | 1.509,38 | 1.647,43 | 1.855,49 |
Grandes Empresas | 1.451,91 | 1.589,96 | 1.798,02 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Ajudante em Poços de Caldas, MG é de R$ 1.449,24 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Poços de Caldas.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Poços de Caldas, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Ajudante ao longo do tempo
Salário de Ajudante mês a mês na cidade de Poços de Caldas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Poços de Caldas
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando na cidade de Poços de Caldas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Poços de Caldas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando em Poços de Caldas com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante
- Salário Base: R$ 1.489,94
- Salário-educação (3%): R$ 44,70
- Sistema S (2%): R$ 29,80
- INSS Patronal (20%): R$ 297,99
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,90
- FGTS (8%): R$ 119,19
- Férias 1/12: R$ 124,16
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 297,99
- Periculosidade (30%): R$ 446,98
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,39
- 13º Salário: R$ 124,16
- FGTS sobre Férias: R$ 9,93
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,31
- FGTS sobre 13º: R$ 9,93
- Aviso Prévio: R$ 124,16
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,93
- Multa Rescisória FGTS: R$ 124,16
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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