O que faz um Ajudante CBO 5134-35
O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- desmontar praça;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- atender o cliente;
- cortar frutas para decoração;
- fornecer informações ao cliente;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- dobrar guardanapos;
- dar sugestões;
- informar previsão de tempo de espera;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- demonstrar cordialidade;
- descongelar alimentos;
- selecionar alimentos e bebidas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Ajudante - Série histórica em Poços de Caldas
Funções típicas do cargo de Ajudante
- cortar frutas para decoração;
- fornecer informações ao cliente;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- dobrar guardanapos;
- dar sugestões;
- informar previsão de tempo de espera;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- demonstrar cordialidade;
- descongelar alimentos;
- selecionar alimentos e bebidas;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- substituir cobre-manchas;
- questionar as preferências do cliente;
- limpar mesa;
- retirar restos de comida;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- forrar bandeja;
- inventariar bebidas consumidas;
- controlar sobras e perdas;
- providenciar gelo;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- demonstrar equilíbrio emocional;
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Tabela salarial Ajudante em Poços de Caldas, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.536 | 18.426 | 384 | 7,14 | |
| Média Salarial | 1.579 | 18.943 | 395 | 7,34 | |
| 1º Quartil | 1.481 | 17.769 | 370 | 6,89 | |
| Salário Mediana | 1.563 | 18.756 | 391 | 7,27 | |
| 3º Quartil | 1.733 | 20.801 | 433 | 8,06 | |
| Teto Salarial | 2.100 | 25.194 | 525 | 9,77 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Poços de Caldas nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 16.92% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Ajudante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Ajudante em Poços de Caldas, MG
Funções do cargo de Ajudante
Profissionais no cargo de Ajudante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Ajudante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Ajudante devem organizar o trabalho, servir o cliente, demonstrar competências pessoais, higienizar utensílios e equipamentos, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, atender o cliente.
Quanto ganha um Ajudante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1391 profissionais admitidos e desligados na cidade de Poços de Caldas, MG. A relação abrange somente Ajudante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | |
|---|---|---|---|---|
| 1.194 | 44 | 220 | 1.576,60 | |
| 66 | 40 | 200 | 1.711,85 | |
| 62 | 36 | 180 | 1.482,03 | |
| 26 | 41 | 205 | 1.559,04 | |
| 11 | 42 | 210 | 1.465,64 | |
| 9 | 48 | 240 | 1.716,56 | |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Ajudante
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Ajudante em Poços de Caldas, MG é de R$ 1.535,50 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Poços de Caldas.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Poços de Caldas, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Poços de Caldas de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Ajudante ao longo do tempo
Salário de Ajudante mês a mês na cidade de Poços de Caldas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Poços de Caldas
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando na cidade de Poços de Caldas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Poços de Caldas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando em Poços de Caldas. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante
- Salário Base: R$ 1.578,61
- Salário-educação (3%): R$ 47,36
- Sistema S (2%): R$ 31,57
- INSS Patronal (20%): R$ 315,72
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,79
- FGTS (8%): R$ 126,29
- Férias 1/12: R$ 131,55
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 315,72
- Periculosidade (30%): R$ 473,58
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 43,85
- 13º Salário: R$ 131,55
- FGTS sobre Férias: R$ 10,52
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,51
- FGTS sobre 13º: R$ 10,52
- Aviso Prévio: R$ 131,55
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,52
- Multa Rescisória FGTS: R$ 131,55
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Ajudante ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
