O que faz um Ajudante CBO 5134-35
O Ajudante recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- atender o cliente;
- desmontar praça;
- demonstrar competências pessoais;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- tirar toalhas;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- limpar mesa;
- trabalhar sob pressão;
- servir pratos;
- preparar saladas;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar capacidade de organização;
- repor bebidas;
- questionar as preferências do cliente;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Ajudante - Série histórica em Tangara da Serra
O que faz um Ajudante
- tirar toalhas;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- limpar mesa;
- trabalhar sob pressão;
- servir pratos;
- preparar saladas;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar capacidade de organização;
- repor bebidas;
- questionar as preferências do cliente;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- limpar bandejas e carrinho;
- servir bebidas;
- tirar pedido;
- repor material de apoio;
- limpar equipamentos;
- servir café;
- acompanhar cliente a mesa;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- guardar produtos;
- demonstrar atenção focada;
- ver mais...
Tabela salarial Ajudante em Tangara da Serra, MT
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.470 | 17.644 | 368 | 6,76 | |
| Média Salarial | 1.512 | 18.140 | 378 | 6,95 | |
| 1º Quartil | 1.424 | 17.082 | 356 | 6,55 | |
| Salário Mediana | 1.500 | 18.000 | 375 | 6,90 | |
| 3º Quartil | 1.647 | 19.761 | 412 | 7,58 | |
| Teto Salarial | 1.995 | 23.936 | 499 | 9,18 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Tangara da Serra nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 30.43% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Ajudante em Tangara da Serra, MT
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 4711-3/02 | Supermercados | 1.599,44 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.424,84 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.559,42 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.468,56 | |||
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.448,87 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.476,07 | |||
| 4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.500,95 | |||
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.507,38 | |||
| 4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.414,67 | |||
| 1113-5/02 | Fabricação de cervejas e chopes | 1.650,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Ajudante
Profissionais no cargo de Ajudante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Ajudante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Ajudante devem atender o cliente, desmontar praça, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Ajudante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 544 profissionais admitidos e desligados na cidade de Tangara da Serra, MT. A relação abrange somente Ajudante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 504 | 44 | 220 | 1.513,31 | 6,88 |
| 22 | 36 | 180 | 1.516,41 | 8,42 |
| 12 | 42 | 210 | 1.468,33 | 6,99 |
| 4 | 30 | 150 | 1.453,00 | 9,69 |
| 1 | 34 | 170 | 1.412,00 | 8,31 |
| 1 | 22 | 110 | 1.412,00 | 12,84 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Ajudante Nível I ganha em média R$ 1.526,92, o Nível II recebe cerca de R$ 1.717,04, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.191,64 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.484,99 | 1.675,10 | 2.149,70 |
| Pequenas | 1.556,29 | 1.746,41 | 2.221,00 |
| Médias | 1.563,11 | 1.753,23 | 2.227,82 |
| Grandes Empresas | 1.503,31 | 1.693,42 | 2.168,02 |
|
|||
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Ajudante em Tangara da Serra, MT é de R$ 1.470,34 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Tangara da Serra.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Tangara da Serra, MT que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Ajudante ao longo do tempo
Salário de Ajudante mês a mês na cidade de Tangara da Serra de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Tangara da Serra
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante trabalhando na cidade de Tangara da Serra durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Ajudante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Tangara da Serra, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante trabalhando em Tangara da Serra. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante
- Salário Base: R$ 1.511,63
- Salário-educação (3%): R$ 45,35
- Sistema S (2%): R$ 30,23
- INSS Patronal (20%): R$ 302,33
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,12
- FGTS (8%): R$ 120,93
- Férias 1/12: R$ 125,97
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 302,33
- Periculosidade (30%): R$ 453,49
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,99
- 13º Salário: R$ 125,97
- FGTS sobre Férias: R$ 10,08
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,36
- FGTS sobre 13º: R$ 10,08
- Aviso Prévio: R$ 125,97
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,08
- Multa Rescisória FGTS: R$ 125,97
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Período aquisitivo e concessivo de férias
- Calendário do abono salarial
- Como funciona a jornada de prontidão/sobreaviso?
- Descanso semanal remunerado
- Home office
- Desvio de função
- Vale alimentação
- Carteira de trabalho digital
- Rescisão
- Demissão por acordo trabalhista
- Décimo terceiro
- Adicional de transferência
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
