Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar - São Paulo, SP

R$ 1.875,73/mês

Atualizado em 09 de março de 2025

Um Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar trabalhando na cidade São Paulo ganha em média R$ 1.875,73 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar na cidade fica entre R$ 1.824,50 (média do piso salarial 2025 de acordos coletivos), R$ 1.850,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.405,93, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de toda a cidade.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 205 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Perfil Profissional

A profissão de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar CBO 8414-48 trabalhando na cidade São Paulo, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Locação de mão-de-obra temporária.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar trabalhando na cidade São Paulo, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar CBO 8414-48

O Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar opera instalações de extração de óleos e azeites - a partir de azeitonas, dendê, soja e outras oleaginosas -, fazendo o seu refino Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção.

Extrai farelo vegetal, para ser utilizado como fonte de proteína em rações Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

preparar alimentos;
fabricar manteiga;
refinar Óleos e gorduras;
extrair Óleos e farelos vegetais;
demonstrar competências pessoais;
cozinhar produtos alimentícios;
adicionar produto químico - terra clarificante ao óleo, no tanque branqueador, para remover impureza;
preencher os relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo;
analisar amostra de óleo quanto a acidez e sabões;
participar de discussões técnicas;
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Profissões relacionadas:

Salário de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar - Série histórica em São Paulo

Funções típicas do cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar

adicionar produto químico - terra clarificante ao óleo, no tanque branqueador, para remover impureza;
preencher os relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo;
analisar amostra de óleo quanto a acidez e sabões;
participar de discussões técnicas;
adicionar produtos químicos para remover acidez e impurezas do óleo - soda cáustica, ácido fosfórico;
controlar o transporte dos tanques intermediários para o reservatório - cq;
acompanhar o processo de desaeração e desodorização - controle de temperatura, vazão e vácuo;
coletar amostra de óleo após homogeneização dentro do tanque;
acompanhar a centrifugação do óleo controlando pressão, vazão e coletando amostras do produto;
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Tabela salarial Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar em São Paulo, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.825	21.894	456	8,29
Média Salarial	1.876	22.509	469	8,53
1º Quartil	1.811	21.730	453	8,23
Salário Mediana	1.850	22.200	463	8,41
3º Quartil	1.986	23.836	497	9,03
Teto Salarial	2.406	28.871	601	10,94
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma aumento de 57.14% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar em São Paulo, SP

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	44h	1.805,96	1.856,67	2.248,85	8,47
1091-1/01	Fabricação de produtos de panificação industrial	44h	2.114,49	2.173,86	2.633,04	9,88
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar

Profissionais no cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar preparam alimentos e cozem produtos alimentícios utilizando processos diversos. Operam câmara fria para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas. Prensam frutas e grãos, extraem óleos e farelos vegetais, refinam óleos e gorduras e preparam rações. Fabricam manteiga e margarina. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos atuam no setor primário da economia (agricultura, pecuária, pesca) e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). Trabalham sob pressão, o que pode levá-los a situação de estresse, e em posições desconfortáveis durante longos períodos. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso, altas temperaturas, pó, odores e câmaras frias.

O que é preciso para trabalhar de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional em torno de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar devem preparar alimentos, fabricar manteiga, refinar Óleos e gorduras, extrair Óleos e farelos vegetais, demonstrar competências pessoais, cozinhar produtos alimentícios.

Quanto ganha um Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 205 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal
196	44	220	1.878,37
6	40	200	1.850,00
3	43	215	1.754,67
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar

Um Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar Nível I ganha em média R$ 1.218,49, o Nível II recebe cerca de R$ 1.594,37, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.065,27 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de São Paulo, SP nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.505,46	1.948,24	2.479,58
Pequenas	1.582,84	2.048,38	2.607,03
Médias	1.785,65	2.380,86	3.174,48
Grandes Empresas	---	---	---
Níveis profissionais: Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar Nível I: até 4 anos; Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar Nível II: de 4 a 6 anos; Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar em São Paulo, SP é de R$ 1.824,50 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos pelo sindicato de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8414-48.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de São Paulo de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar ao longo do tempo

Salário de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar trabalhando em São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar

Salário Base: R$ 1.875,73
Salário-educação (3%): R$ 56,27
Sistema S (2%): R$ 37,51
INSS Patronal (20%): R$ 375,15
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,76
FGTS (8%): R$ 150,06
Férias 1/12: R$ 156,31
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 375,15
Periculosidade (30%): R$ 562,72
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 52,10
13º Salário: R$ 156,31
FGTS sobre Férias: R$ 12,50
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,17
FGTS sobre 13º: R$ 12,50
Aviso Prévio: R$ 156,31
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,50
Multa Rescisória FGTS: R$ 156,31

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.