Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas - Salário Brasil

R$ 1.886,10/mês

Atualizado em 09 de março de 2025

Hoje um Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas ganha em média R$ 1.886,10 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 6.126 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.834,59 e o teto salarial de R$ 2.801,50, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas.

Salário por estado

SP mais estados';

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Jornada Nível e porte da empresa PCDs Dúvidas Gráficos Folha de pagamento CBO: 8417-45

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Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Locação de mão-de-obra temporária de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas CBO 8417-45

O Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas prepara-se para a execução do processo de produção de xaropes, interpretando ordem de fabricação Faz a limpeza interna e externa e a assepsia de equipamentos e instrumentos Testa o funcionamento dos equipamentos.

Realiza as duas primeiras etapas do processo de produção de refrigerantes, executando a preparação do xarope simples e a elaboração do xarope composto Para o preparo do xarope simples, utiliza água tratada e açúcar Verifica a disponibilidade da água, que deve ser limpa, inodora, incolor, não conter germes patogênicos e observar o padrão de potabilidade Confere se o açúcar apresenta as características especificadas.

Separa o volume de água e pesa o açúcar, conforme quantidades estabelecidas na ordem de fabricação Na preparação de xarope para bebidas dietética e de baixa caloria, substitui o açúcar por edulcorante Inicia a preparação do xarope simples, fazendo a mistura de água tratada com açúcar.

Em um tanque dissolvedor ou fervedor, dissolve o açúcar em água quente, com auxílio de agitador do equipamento Controla a concentração do xarope, a fim de obter uma composição homogênea Faz o cozimento da calda base, para retirar impurezas que possam causar problemas sensoriais (odor e sabor estranho) no produto Trata e clarifica a mistura, usando carvão ativado em pó, terra diatomácea ou outro produto semelhante.

Faz a passagem do xarope por um filtro de placas, para remover o carvão ativado e outras partículas Resfria o xarope, com uso de um trocador de calor Armazena o xarope em tanques de aço inoxidável Pode realizar processo específico de preparação de xarope simples para bebidas dietética e de baixa caloria, com edulcorante e água Prepara o xarope composto, agitando mecanicamente o xarope simples em um tanque, enquanto são adicionados aditivos que conferem cor, sabor, odor e as propriedades químicas do refrigerante em fabricação.

Pode incorporar suco natural de fruta (em caso de refrigerantes com sabor de fruta), extrato de vegetal (em caso de refrigerante de guaraná ou cola), flavorizante, estabilizante, conservante, corante, antioxidante, entre outros aditivos Faz a preparação do xarope composto para bebida do tipo dietético ou de baixa caloria em tanques específicos, já que possui baixa susceptibilidade à contaminação por microrganismos, por não conter açúcar Dilui o xarope composto com água tratada, antes de encaminhá-lo para carbonatação e envasamento, etapas seguintes no processo de produção de refrigerante.

Coleta amostras dos xaropes, encaminhando-as ao laboratório de controle de qualidade, onde são examinados os padrões de qualidade e verificado o cumprimento das exigências cobradas por órgãos fiscalizadores Pode operar sistemas automatizados em processos de preparação de xaropes, para produção de refrigerantes Preenche documentos e formulários com registros dos processos de produção de xaropes e com resultados de testes e análises laboratoriais.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado Mantém instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Executa a manutenção básica (ou de primeiro nível) de equipamentos, fazendo sua limpeza, efetuando lubrificação e realizando pequenos reparos.

Monitora o funcionamento dos equipamentos, para requisitar serviços de manutenção corretiva quando detectar falhas e defeitos Contribui na redução dos impactos ambientais do processo produtivo, realizando o tratamento e a destinação adequada de resíduos e efluentes Trabalha com segurança, utilizando equipamentos de proteção individual.

Algumas funções no exercício da profissão

demonstrar competências pessoais;
germinar cereais maltáveis;
preparar máquinas equipamentos e materiais para a produção de bebidas;
preencher documentos, registros e formulários;
preparar malte e bebidas para expedição;
realizar manutenção autônoma de máquinas e equipamentos;
filtrar bebidas;
selecionar meios filtrantes;
abastecer tanques e cubas com matéria-prima;
controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem;
ver mais...

Salário de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas CBO 8417-45 - Série histórica

Quanto ganha um Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas por região do Brasil

Tabela salarial para Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.835	22.015	459	8,53
Média Salarial	1.886	22.633	472	8,77
1º Quartil	1.593	19.110	398	7,41
Salário Mediana	1.826	21.912	457	8,49
3º Quartil	2.313	27.755	578	10,76
Teto Salarial	2.802	33.618	700	13,03
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8417-45 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos um aumento de 18.95% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas CBO 8417-45 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	43h	1.950,39	2.005,15	2.718,51	9,33
1121-6/00	Fabricação de águas envasadas	44h	1.590,52	1.635,18	2.318,75	7,43
1111-9/01	Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar	44h	2.002,91	2.059,14	2.858,85	9,36
1122-4/01	Fabricação de refrigerantes	44h	1.977,56	2.033,09	3.218,72	9,24
1113-5/02	Fabricação de cervejas e chopes	44h	1.711,08	1.759,12	2.520,42	8,00
1033-3/01	Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes	44h	1.765,83	1.815,41	2.385,10	8,25
1931-4/00	Fabricação de álcool	44h	1.580,81	1.625,20	2.457,16	7,39
1112-7/00	Fabricação de vinho	44h	1.865,02	1.917,38	2.999,07	8,72
1033-3/02	Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes	44h	1.550,72	1.594,26	2.211,01	7,25
5212-5/00	Carga e descarga	43h	1.400,05	1.439,37	1.809,69	6,69
1122-4/99	Fabricação de outras bebidas não-alcoólicas	44h	1.685,36	1.732,69	2.664,31	7,88
1111-9/02	Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas	42h	1.980,85	2.036,47	2.693,52	9,70
1094-5/00	Fabricação de massas alimentícias	43h	1.715,06	1.763,22	2.306,94	8,20
4120-4/00	Construção de edifícios	43h	1.885,71	1.938,66	2.512,73	9,02
3101-2/00	Fabricação de móveis com predominância de madeira	44h	1.436,02	1.476,34	1.869,93	6,71
0155-5/05	Produção de ovos	44h	1.410,34	1.449,94	1.842,71	6,59
1099-6/99	Fabricação de outros produtos alimentícios	44h	1.723,44	1.771,83	2.818,84	8,05
1031-7/00	Fabricação de conservas de frutas	44h	1.425,83	1.465,86	1.830,77	6,66
4723-7/00	Comércio varejista de bebidas	44h	1.792,22	1.842,55	2.589,61	8,38
1099-6/04	Fabricação de gelo comum	44h	1.403,98	1.443,40	1.824,35	6,56
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 6.126 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas CBO 8417-45 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal	Salário Hora
5.393	44	220	1.870,11	8,50
211	40	200	1.795,76	8,98
198	38	190	2.311,07	12,16
87	42	210	2.093,21	9,97
42	39	195	2.017,76	10,35
37	41	205	1.848,92	9,02
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas Nível I ganha em média R$ 1.670,78, o Nível II recebe cerca de R$ 2.231,32, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.881,02 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.462,97	1.893,25	2.409,59
Pequenas	1.612,60	2.086,89	2.656,04
Médias	1.581,45	2.108,60	2.811,47
Grandes Empresas	2.026,11	2.836,55	3.646,99
Níveis profissionais: Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas Nível I: até 4 anos; Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas Nível II: de 4 a 6 anos; Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Quanto ganha um Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas PCD

Num levantamento com 45 salários de Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.949,33 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas ao longo do tempo

Salário de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas

Salário Base: R$ 1.886,10
Salário-educação (3%): R$ 56,58
Sistema S (2%): R$ 37,72
INSS Patronal (20%): R$ 377,22
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,86
FGTS (8%): R$ 150,89
Férias 1/12: R$ 157,18
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 377,22
Periculosidade (30%): R$ 565,83
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 52,39
13º Salário: R$ 157,18
FGTS sobre Férias: R$ 12,57
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,19
FGTS sobre 13º: R$ 12,57
Aviso Prévio: R$ 157,18
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,57
Multa Rescisória FGTS: R$ 157,18

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Ajudante de Produção - na Indústria de Bebidas ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.