Ajudante de Sushiman - Bebedouro, SP

R$ 1.814,19/mês

Atualizado em

Um Ajudante de Sushiman trabalhando na cidade Bebedouro ganha em média R$ 1.814,19 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Ajudante de Sushiman na cidade fica entre R$ 1.764,64 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.820,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.337,54, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de toda a cidade.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 510 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Salários por nível e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 5135-05

Outras cidades do estado de SP

São Paulo Campinas São Bernardo do Campo Jundiaí Santos Araraquara Atibaia Araras
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

A profissão de Ajudante de Sushiman CBO 5135-05 trabalhando na cidade Bebedouro, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 41 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Ajudante de Sushiman trabalhando na cidade Bebedouro, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Ajudante de Sushiman CBO 5135-05

O Ajudante de Sushiman auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos Prepara o mise em place.

Realiza a higienização do ambiente Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos Zela pela conservação dos alimentos estocados.

Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • processar alimentos;
  • preparar local de trabalho;
  • auxiliar na montagem de pratos;
  • organizar trabalho;
  • demonstrar competências pessoais;
  • minimizar riscos de contaminação;
  • pré-preparar alimentos;
  • montar praça - mise-en-place;
  • verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • retirar adornos - anéis, brincos,etc;
  • operar equipamentos;
  • avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  • congelar alimentos;
  • porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  • pesar sobras - resto-ingesta ou limpo;
  • notificar ocorrências - incidentes, acidentes, etc..;
  • demonstrar destreza manual;
  • colocar alimentos no espeto;
  • repor temperos e molhos no buffet;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Ajudante de Sushiman - Série histórica em Bebedouro

O que faz um Ajudante de Sushiman

  1. retirar adornos - anéis, brincos,etc;
  2. operar equipamentos;
  3. avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  4. congelar alimentos;
  5. porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  6. pesar sobras - resto-ingesta ou limpo;
  7. notificar ocorrências - incidentes, acidentes, etc..;
  8. demonstrar destreza manual;
  9. colocar alimentos no espeto;
  10. repor temperos e molhos no buffet;
  11. solicitar reposição de utensílios;
  12. controlar temperatura do ambiente;
  13. verificar prazo de validade;
  14. fatiar alimentos;
  15. controlar temperatura dos equipamentos;
  16. pré-assar alimentos;
  17. consultar ficha técnica;
  18. vestir uniforme - avental, touca, luvas, etc;
  19. repor bebidas no buffet;
  20. descongelar alimentos;
  21. demonstrar senso estético;
  22. pré-cozinhar alimentos;
  23. verificar estado de conservação de utensílios;
  24. ver mais...

Tabela salarial Ajudante de Sushiman em Bebedouro, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.765 21.176 441 8,09
Média Salarial 1.814 21.770 454 8,32
1º Quartil 1.731 20.771 433 7,94
Salário Mediana 1.820 21.840 455 8,34
3º Quartil 1.930 23.159 482 8,85
Teto Salarial 2.338 28.050 584 10,72
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante de Sushiman negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Ajudante de Sushiman é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho de Bebedouro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma aumento de 10% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante de Sushiman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Ajudante de Sushiman em Bebedouro, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.792,34
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.839,25
4711-3/02 Supermercados 1.902,33
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.798,61
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.826,69
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.715,82
4712-1/00 Minimercados, mercearias e armazéns 1.871,38
1033-3/01 Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes 1.899,06
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.732,50
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.942,89
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Ajudante de Sushiman

Profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Ajudante de Sushiman

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Ajudante de Sushiman devem processar alimentos, preparar local de trabalho, auxiliar na montagem de pratos, organizar trabalho, demonstrar competências pessoais, minimizar riscos de contaminação, pré-preparar alimentos, montar praça - mise-en-place, verificar qualidade dos gêneros alimentícios.

Quanto ganha um Ajudante de Sushiman por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 510 profissionais admitidos e desligados na cidade de Bebedouro, SP. A relação abrange somente Ajudante de Sushiman em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
477 44 220 1.819,30 8,27
15 36 180 1.547,40 8,60
12 40 200 1.952,75 9,76
3 42 210 1.999,33 9,52
1 32 160 1.343,00 8,39
1 30 150 1.600,00 10,67

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Ajudante de Sushiman Nível I ganha em média R$ 1.837,03, o Nível II recebe cerca de R$ 2.065,20, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.634,79 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 229 profissionais demitidos das empresas de Bebedouro, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.801,59 2.029,75 2.599,34
Pequenas 1.856,01 2.084,18 2.653,77
Médias 1.832,79 2.060,96 2.630,54
Grandes Empresas 1.857,74 2.085,91 2.655,50
  • *Ajudante de Sushiman Nível I: até 4 anos;
  • *Ajudante de Sushiman Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Ajudante de Sushiman Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Ajudante de Sushiman em Bebedouro, SP é de R$ 1.764,64 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Bebedouro.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Bebedouro, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Ajudante de Sushiman ao longo do tempo

Salário de Ajudante de Sushiman mês a mês na cidade de Bebedouro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Bebedouro

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante de Sushiman trabalhando na cidade de Bebedouro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante de Sushiman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Bebedouro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante de Sushiman. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante de Sushiman trabalhando em Bebedouro. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante de Sushiman

  • Salário Base: R$ 1.814,19
  • Salário-educação (3%): R$ 54,43
  • Sistema S (2%): R$ 36,28
  • INSS Patronal (20%): R$ 362,84
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,14
  • FGTS (8%): R$ 145,13
  • Férias 1/12: R$ 151,18
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 362,84
  • Periculosidade (30%): R$ 544,26
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 50,39
  • 13º Salário: R$ 151,18
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,09
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,03
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,09
  • Aviso Prévio: R$ 151,18
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,09
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 151,18

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Ajudante de Sushiman – Salário – Bebedouro, SP

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