Profissões relacionadas:
O que faz um Ajudante Xaropeiro CBO 8417-45
O Ajudante Xaropeiro prepara-se para a execução do processo de produção de xaropes, interpretando ordem de fabricação Faz a limpeza interna e externa e a assepsia de equipamentos e instrumentos Testa o funcionamento dos equipamentos.
Realiza as duas primeiras etapas do processo de produção de refrigerantes, executando a preparação do xarope simples e a elaboração do xarope composto Para o preparo do xarope simples, utiliza água tratada e açúcar Verifica a disponibilidade da água, que deve ser limpa, inodora, incolor, não conter germes patogênicos e observar o padrão de potabilidade Confere se o açúcar apresenta as características especificadas.
Separa o volume de água e pesa o açúcar, conforme quantidades estabelecidas na ordem de fabricação Na preparação de xarope para bebidas dietética e de baixa caloria, substitui o açúcar por edulcorante Inicia a preparação do xarope simples, fazendo a mistura de água tratada com açúcar.
Em um tanque dissolvedor ou fervedor, dissolve o açúcar em água quente, com auxílio de agitador do equipamento Controla a concentração do xarope, a fim de obter uma composição homogênea Faz o cozimento da calda base, para retirar impurezas que possam causar problemas sensoriais (odor e sabor estranho) no produto Trata e clarifica a mistura, usando carvão ativado em pó, terra diatomácea ou outro produto semelhante.
Faz a passagem do xarope por um filtro de placas, para remover o carvão ativado e outras partículas Resfria o xarope, com uso de um trocador de calor Armazena o xarope em tanques de aço inoxidável Pode realizar processo específico de preparação de xarope simples para bebidas dietética e de baixa caloria, com edulcorante e água Prepara o xarope composto, agitando mecanicamente o xarope simples em um tanque, enquanto são adicionados aditivos que conferem cor, sabor, odor e as propriedades químicas do refrigerante em fabricação.
Pode incorporar suco natural de fruta (em caso de refrigerantes com sabor de fruta), extrato de vegetal (em caso de refrigerante de guaraná ou cola), flavorizante, estabilizante, conservante, corante, antioxidante, entre outros aditivos Faz a preparação do xarope composto para bebida do tipo dietético ou de baixa caloria em tanques específicos, já que possui baixa susceptibilidade à contaminação por microrganismos, por não conter açúcar Dilui o xarope composto com água tratada, antes de encaminhá-lo para carbonatação e envasamento, etapas seguintes no processo de produção de refrigerante.
Coleta amostras dos xaropes, encaminhando-as ao laboratório de controle de qualidade, onde são examinados os padrões de qualidade e verificado o cumprimento das exigências cobradas por órgãos fiscalizadores Pode operar sistemas automatizados em processos de preparação de xaropes, para produção de refrigerantes Preenche documentos e formulários com registros dos processos de produção de xaropes e com resultados de testes e análises laboratoriais.
Conserva o local de trabalho limpo e organizado Mantém instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Executa a manutenção básica (ou de primeiro nível) de equipamentos, fazendo sua limpeza, efetuando lubrificação e realizando pequenos reparos.
Monitora o funcionamento dos equipamentos, para requisitar serviços de manutenção corretiva quando detectar falhas e defeitos Contribui na redução dos impactos ambientais do processo produtivo, realizando o tratamento e a destinação adequada de resíduos e efluentes Trabalha com segurança, utilizando equipamentos de proteção individual.
Algumas funções no exercício da profissão
- realizar manutenção autônoma de máquinas e equipamentos;
- preencher documentos, registros e formulários;
- preparar malte e bebidas para expedição;
- germinar cereais maltáveis;
- preparar máquinas equipamentos e materiais para a produção de bebidas;
- demonstrar competências pessoais;
- filtrar bebidas;
- demonstrar capacidade de discriminação de cores;
- controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem;
- auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos;
- ver mais...
Salário de Ajudante Xaropeiro CBO 8417-45 - Série histórica
Quanto ganha um Ajudante Xaropeiro por região do Brasil
Cidade | Jornada | Média Salarial | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 1.853,59 | |||||
43 | 1.969,21 | |||||
44 | 1.445,92 | |||||
44 | 1.685,23 | |||||
44 | 1.404,14 | |||||
44 | 1.702,39 | |||||
44 | 1.828,55 | |||||
44 | 2.226,43 | |||||
44 | 1.953,60 | |||||
44 | 1.739,57 | |||||
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Tabela salarial para Ajudante Xaropeiro
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.789 | 21.472 | 447 | 8,18 | |
Média Salarial | 1.840 | 22.075 | 460 | 8,41 | |
1º Quartil | 1.523 | 18.273 | 381 | 6,96 | |
Salário Mediana | 1.815 | 21.780 | 454 | 8,30 | |
3º Quartil | 2.322 | 27.864 | 580 | 10,61 | |
Teto Salarial | 2.812 | 33.750 | 703 | 12,86 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Ajudante Xaropeiro é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Agosto de 2023 e Julho de 2024, tivemos um aumento de 3.4% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Ajudante Xaropeiro CBO 8417-45 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Quanto ganha um Ajudante Xaropeiro por estado
UF | Jornada | Média Salarial | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 1.924,03 | |||||
44 | 1.535,33 | |||||
44 | 2.779,53 | |||||
44 | 1.458,81 | |||||
44 | 1.745,49 | |||||
44 | 2.039,48 | |||||
44 | 1.681,43 | |||||
44 | 1.429,51 | |||||
44 | 1.391,99 | |||||
43 | 1.507,14 | |||||
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Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.891,15 | |||
1121-6/00 | Fabricação de águas envasadas | 1.591,85 | |||
1122-4/01 | Fabricação de refrigerantes | 1.927,39 | |||
1111-9/01 | Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar | 1.953,75 | |||
1931-4/00 | Fabricação de álcool | 1.528,89 | |||
1112-7/00 | Fabricação de vinho | 1.826,57 | |||
1033-3/01 | Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes | 1.766,79 | |||
1113-5/02 | Fabricação de cervejas e chopes | 1.761,26 | |||
1033-3/02 | Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes | 1.495,02 | |||
1111-9/02 | Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas | 1.960,66 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Ajudante Xaropeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 5.653 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Ajudante Xaropeiro CBO 8417-45 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
5.274 | 44 | 220 | 1.841,22 | 8,37 |
133 | 40 | 200 | 1.624,93 | 8,12 |
45 | 42 | 210 | 2.039,12 | 9,71 |
43 | 36 | 180 | 1.574,75 | 8,75 |
31 | 38 | 190 | 2.283,19 | 12,02 |
28 | 43 | 215 | 1.979,81 | 9,21 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nível profissional e porte da empresa
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.837,29 | 1.982,22 | 2.237,34 |
Pequenas | 1.983,26 | 2.128,19 | 2.383,31 |
Médias | 1.796,88 | 1.941,82 | 2.196,94 |
Grandes Empresas | 1.912,28 | 2.057,21 | 2.312,33 |
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Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante Xaropeiro
- Salário Base: R$ 1.839,55
- Salário-educação (3%): R$ 55,19
- Sistema S (2%): R$ 36,79
- INSS Patronal (20%): R$ 367,91
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,40
- FGTS (8%): R$ 147,16
- Férias 1/12: R$ 153,30
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 367,91
- Periculosidade (30%): R$ 551,87
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 51,10
- 13º Salário: R$ 153,30
- FGTS sobre Férias: R$ 12,26
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,09
- FGTS sobre 13º: R$ 12,26
- Aviso Prévio: R$ 153,30
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,26
- Multa Rescisória FGTS: R$ 153,30
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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