O que faz um Atendente Barista CBO 5134-40
O Atendente Barista prepara e serve cafés, moendo grãos e aplicando diferentes métodos de preparo Organiza estrutura de apoio.
Recepciona o cliente, fornecendo-lhe a carta de café, com as opções oferecidas Prepara café com conhaque, licor ou outra bebida, utilizando receitas clássicas ou criando uma nova Organiza, confere, controla e higieniza equipamentos e utensílios.
Controla o estoque Cumpre legislação, normas de segurança e higiene alimentar e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- higienizar utensílios e equipamentos;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- extrair café;
- demonstrar competências pessoais;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- atender o cliente;
- recepcionar cliente;
- compatibilizar café com alimentos;
- trazer conta;
- dobrar guardanapos;
- selecionar utensílios de acordo com o método de preparo;
- separar lixo;
- demonstrar proatividade;
- destinar o lixo;
- limpar equipamentos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente Barista - Série histórica em Canoas
O que faz um Atendente Barista
- recepcionar cliente;
- compatibilizar café com alimentos;
- trazer conta;
- dobrar guardanapos;
- selecionar utensílios de acordo com o método de preparo;
- separar lixo;
- demonstrar proatividade;
- destinar o lixo;
- limpar equipamentos;
- demonstrar atenção focada;
- receber contas;
- organizar degustação de café;
- retirar restos de comida;
- conferir ordem de serviço;
- demonstrar acuidade sensorial;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- elaborar carta de café;
- vaporizar leite;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- ver mais...
Tabela salarial Atendente Barista em Canoas, RS
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.607 | 19.283 | 402 | 7,43 | |
| Média Salarial | 1.652 | 19.825 | 413 | 7,64 | |
| 1º Quartil | 1.546 | 18.551 | 386 | 7,15 | |
| Salário Mediana | 1.630 | 19.560 | 408 | 7,54 | |
| 3º Quartil | 1.815 | 21.776 | 454 | 8,39 | |
| Teto Salarial | 2.198 | 26.376 | 549 | 10,17 | |
| |||||
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente Barista segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Atendente Barista em Canoas, RS
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.590,24 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.677,11 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.658,56 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.800,00 | |||
| 8550-3/02 | Atividades de apoio à educação | 1.630,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Atendente Barista
Profissionais no cargo de Atendente Barista atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente Barista
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente Barista devem higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, servir o cliente, extrair café, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, atender o cliente.
Quanto ganha um Atendente Barista por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 47 profissionais admitidos e desligados na cidade de Canoas, RS. A relação abrange somente Atendente Barista em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 42 | 44 | 220 | 1.667,12 | 7,58 |
| 2 | 42 | 210 | 1.533,00 | 7,30 |
| 1 | 36 | 180 | 1.354,00 | 7,52 |
| 1 | 40 | 200 | 1.504,00 | 7,52 |
| 1 | 24 | 120 | 1.703,00 | 14,19 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente Barista Nível I ganha em média R$ 1.033,54, o Nível II recebe cerca de R$ 1.241,32, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.760,00 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.653,06 | 1.860,84 | 2.379,51 |
| Pequenas | 827,04 | 1.034,81 | 1.553,49 |
| Médias | 827,04 | 1.034,81 | 1.553,49 |
| Grandes Empresas | 827,04 | 1.034,81 | 1.553,49 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente Barista em Canoas, RS é de R$ 1.606,92 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Canoas.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Canoas, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-40.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente Barista ao longo do tempo
Salário de Atendente Barista mês a mês na cidade de Canoas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Canoas
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente Barista trabalhando na cidade de Canoas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente Barista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Canoas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente Barista. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente Barista trabalhando em Canoas. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente Barista
- Salário Base: R$ 1.652,04
- Salário-educação (3%): R$ 49,56
- Sistema S (2%): R$ 33,04
- INSS Patronal (20%): R$ 330,41
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,52
- FGTS (8%): R$ 132,16
- Férias 1/12: R$ 137,67
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 330,41
- Periculosidade (30%): R$ 495,61
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 45,89
- 13º Salário: R$ 137,67
- FGTS sobre Férias: R$ 11,01
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,67
- FGTS sobre 13º: R$ 11,01
- Aviso Prévio: R$ 137,67
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,01
- Multa Rescisória FGTS: R$ 137,67
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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