Atendente de Bar - Belo Horizonte, MG

R$ 1.636,02/mês

Atualizado em

Um Atendente de Bar trabalhando na cidade Belo Horizonte ganha em média R$ 1.636,02 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Atendente de Bar na cidade fica entre R$ 1.496,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.393,57, sendo que R$ 1.591,34 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Belo Horizonte e/ou regiões próximas do estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.602 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Nível e porte da empresa Piso salarial Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 5134-20

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Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

A profissão de Atendente de Bar CBO 5134-20 trabalhando na cidade Belo Horizonte, MG, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Atendente de Bar trabalhando na cidade Belo Horizonte, MG, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Atendente de Bar CBO 5134-20

O Atendente de Bar serve bebidas e coquetéis, alcoólicos e não alcoólicos, a clientes Atende o cliente, consultando-o sobre suas preferências.

Prepara coquetel, usando nova receita ou seguindo uma da coquetelaria contemporânea ou clássica Organiza a estrutura de apoio para o serviço de bebidas Controla o estoque de bebidas e o armazenamento de frutas e outros alimentos.

Higieniza utensílios e equipamentos Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • desmontar praça;
  • demonstrar competências pessoais;
  • atender o cliente;
  • realizar serviço de bebidas;
  • servir o cliente;
  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • organizar o trabalho;
  • demonstrar criatividade;
  • encaminhar pedidos para cozinha e bar;
  • cumprir normas e procedimentos sanitários;
  • decantar vinho;
  • demonstrar atenção focada;
  • dobrar guardanapos;
  • organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
  • demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
  • controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Atendente de Bar - Série histórica em Belo Horizonte

Funções típicas do cargo de Atendente de Bar

  1. demonstrar criatividade;
  2. encaminhar pedidos para cozinha e bar;
  3. cumprir normas e procedimentos sanitários;
  4. decantar vinho;
  5. demonstrar atenção focada;
  6. dobrar guardanapos;
  7. organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
  8. demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
  9. controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
  10. organizar espaço;
  11. inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
  12. demonstrar proatividade;
  13. verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
  14. inventariar bebidas consumidas;
  15. enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
  16. requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
  17. recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
  18. guardar produtos;
  19. demonstrar cordialidade;
  20. ver mais...

Tabela salarial Atendente de Bar em Belo Horizonte, MG

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.591 19.096 398 7,40
Média Salarial 1.636 19.632 409 7,61
1º Quartil 1.452 17.430 363 6,76
Salário Mediana 1.496 17.952 374 6,96
3º Quartil 1.976 23.714 494 9,19
Teto Salarial 2.394 28.723 598 11,13
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Bar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Atendente de Bar da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Atendente de Bar é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 68.28% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Atendente de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Atendente de Bar em Belo Horizonte, MG

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 44h 1.442,36 1.482,86 1.796,08 6,75
5611-2/01 Restaurantes e similares 43h 1.578,32 1.622,64 1.965,39 7,48
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 42h 1.576,57 1.620,84 1.963,21 7,76
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 44h 1.919,72 1.973,63 2.390,51 8,97
5320-2/02 Serviços de entrega rápida 44h 1.463,62 1.504,71 1.822,56 6,84
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 44h 1.647,94 1.694,21 2.052,08 7,70
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 43h 1.885,23 1.938,17 2.347,57 9,12
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Atendente de Bar

Profissionais no cargo de Atendente de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Atendente de Bar

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Atendente de Bar devem desmontar praça, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, realizar serviço de bebidas, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho.

Quanto ganha um Atendente de Bar por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1602 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Atendente de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal
1.436 44 220 1.625,62
52 40 200 1.906,77
26 42 210 1.662,73
17 43 215 1.728,29
11 37 185 1.530,27
11 36 180 1.568,36

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente de Bar

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Um Atendente de Bar Nível I ganha em média R$ 1.449,60, o Nível II recebe cerca de R$ 1.927,99, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.487,57 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Belo Horizonte, MG nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.419,29 1.836,73 2.337,65
Pequenas 1.569,06 2.030,55 2.584,34
Médias 1.341,04 1.788,06 2.384,08
Grandes Empresas 1.469,00 2.056,60 2.644,20

Níveis profissionais:

  • *Atendente de Bar Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Bar Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Bar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Atendente de Bar em Belo Horizonte, MG é de R$ 1.591,34 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Belo Horizonte.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Belo Horizonte de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Atendente de Bar ao longo do tempo

Salário de Atendente de Bar mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Bar trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Bar. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Bar trabalhando em Belo Horizonte. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Bar

  • Salário Base: R$ 1.636,02
  • Salário-educação (3%): R$ 49,08
  • Sistema S (2%): R$ 32,72
  • INSS Patronal (20%): R$ 327,20
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,36
  • FGTS (8%): R$ 130,88
  • Férias 1/12: R$ 136,34
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 327,20
  • Periculosidade (30%): R$ 490,81
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 45,45
  • 13º Salário: R$ 136,34
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,91
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,64
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,91
  • Aviso Prévio: R$ 136,34
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,91
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 136,34

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Atendente de Bar em Belo Horizonte-MG

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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Atendente de Bar ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.