O que faz um Atendente de Bar CBO 5134-20
O Atendente de Bar serve bebidas e coquetéis, alcoólicos e não alcoólicos, a clientes Atende o cliente, consultando-o sobre suas preferências.
Prepara coquetel, usando nova receita ou seguindo uma da coquetelaria contemporânea ou clássica Organiza a estrutura de apoio para o serviço de bebidas Controla o estoque de bebidas e o armazenamento de frutas e outros alimentos.
Higieniza utensílios e equipamentos Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- desmontar praça;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- realizar serviço de bebidas;
- atender o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- demonstrar competências pessoais;
- limpar bandejas e carrinho;
- checar conta;
- questionar as preferências do cliente;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- organizar espaço;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- demonstrar cordialidade;
- fazer porções para viagem;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Bar - Série histórica em Franca
O que faz um Atendente de Bar
- limpar bandejas e carrinho;
- checar conta;
- questionar as preferências do cliente;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- organizar espaço;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- demonstrar cordialidade;
- fazer porções para viagem;
- forrar bandeja;
- tirar pedido;
- limpar equipamentos;
- elaborar carta de bebidas - vinhos, cervejas, cachaças e saquê;
- repor material de apoio;
- desmontar mesas;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- fornecer informações ao cliente;
- servir charutos;
- limpar mesa;
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Tabela salarial Atendente de Bar em Franca, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.835 | 22.022 | 459 | 8,44 | |
| Média Salarial | 1.887 | 22.640 | 472 | 8,67 | |
| 1º Quartil | 1.786 | 21.426 | 446 | 8,21 | |
| Salário Mediana | 1.820 | 21.840 | 455 | 8,37 | |
| 3º Quartil | 2.073 | 24.870 | 518 | 9,53 | |
| Teto Salarial | 2.510 | 30.124 | 628 | 11,54 | |
| |||||
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Atendente de Bar em Franca, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.865,51 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 2.173,50 | |||
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 2.041,25 | |||
| 8122-2/00 | Imunização e controle de pragas urbanas | 1.747,00 | |||
| 1411-8/01 | Confecção de roupas íntimas | 1.747,00 | |||
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.820,00 | |||
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.820,00 | |||
| 1113-5/02 | Fabricação de cervejas e chopes | 1.820,00 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.900,00 | |||
| 4782-2/01 | Comércio varejista de calçados | 2.176,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Atendente de Bar
Profissionais no cargo de Atendente de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Bar devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, servir o cliente, realizar serviço de bebidas, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Atendente de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 65 profissionais admitidos e desligados na cidade de Franca, SP. A relação abrange somente Atendente de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 58 | 44 | 220 | 1.898,07 | 8,63 |
| 6 | 40 | 200 | 1.842,83 | 9,21 |
| 1 | 36 | 180 | 1.489,00 | 8,27 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Bar Nível I ganha em média R$ 1.408,24, o Nível II recebe cerca de R$ 1.645,52, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.237,87 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.889,45 | 2.126,74 | 2.719,08 |
| Pequenas | 1.854,50 | 2.091,79 | 2.684,13 |
| Médias | 944,50 | 1.181,79 | 1.774,13 |
| Grandes Empresas | 944,50 | 1.181,79 | 1.774,13 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Bar em Franca, SP é de R$ 1.835,15 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Franca.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Franca, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Bar ao longo do tempo
Salário de Atendente de Bar mês a mês na cidade de Franca de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Franca
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Bar trabalhando na cidade de Franca durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Franca, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Bar. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Bar trabalhando em Franca. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Bar
- Salário Base: R$ 1.886,68
- Salário-educação (3%): R$ 56,60
- Sistema S (2%): R$ 37,73
- INSS Patronal (20%): R$ 377,34
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,87
- FGTS (8%): R$ 150,93
- Férias 1/12: R$ 157,22
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 377,34
- Periculosidade (30%): R$ 566,00
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 52,41
- 13º Salário: R$ 157,22
- FGTS sobre Férias: R$ 12,58
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,19
- FGTS sobre 13º: R$ 12,58
- Aviso Prévio: R$ 157,22
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,58
- Multa Rescisória FGTS: R$ 157,22
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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