O que faz um Atendente de Bar CBO 5134-20
O Atendente de Bar serve bebidas e coquetéis, alcoólicos e não alcoólicos, a clientes Atende o cliente, consultando-o sobre suas preferências.
Prepara coquetel, usando nova receita ou seguindo uma da coquetelaria contemporânea ou clássica Organiza a estrutura de apoio para o serviço de bebidas Controla o estoque de bebidas e o armazenamento de frutas e outros alimentos.
Higieniza utensílios e equipamentos Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- organizar o trabalho;
- realizar serviço de bebidas;
- atender o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- servir o cliente;
- desmontar praça;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- decantar vinho;
- servir chá, licores e digestivos;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- demonstrar proatividade;
- guardar produtos;
- questionar as preferências do cliente;
- entregar cardápio;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Bar - Série histórica no estado de Goiás
O que faz um Atendente de Bar
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- decantar vinho;
- servir chá, licores e digestivos;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- demonstrar proatividade;
- guardar produtos;
- questionar as preferências do cliente;
- entregar cardápio;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- trazer conta;
- servir charutos;
- substituir cobre-manchas;
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- dobrar guardanapos;
- fazer porções para viagem;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- lavar utensílios;
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Tabela salarial para Atendente de Bar
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.530 | 18.361 | 383 | 7,08 | |
| Média Salarial | 1.573 | 18.876 | 393 | 7,28 | |
| 1º Quartil | 1.431 | 17.169 | 358 | 6,62 | |
| Salário Mediana | 1.500 | 18.000 | 375 | 6,94 | |
| 3º Quartil | 1.810 | 21.715 | 452 | 8,37 | |
| Teto Salarial | 2.192 | 26.302 | 548 | 10,14 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Bar é um cargo que está em alta no mercado de trabalho do estado de Goiás nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 3.81% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Atendente de Bar no estado de Goiás
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.540,29 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.624,01 | |||
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.629,73 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.594,89 | |||
| 9321-2/00 | Parques de diversão e parques temáticos | 1.584,11 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.540,75 | |||
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.625,16 | |||
| 8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 1.633,65 | |||
| 5510-8/02 | Apart-hotéis | 1.687,35 | |||
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.542,46 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Atendente de Bar
Profissionais no cargo de Atendente de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Atendente de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Atendente de Bar devem organizar o trabalho, realizar serviço de bebidas, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente, desmontar praça.
Quanto ganha um Atendente de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2425 profissionais admitidos e desligados no estado de Goiás. A relação abrange somente Atendente de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.977 | 44 | 220 | 1.572,45 | 7,15 |
| 154 | 42 | 210 | 1.589,55 | 7,57 |
| 111 | 40 | 200 | 1.589,95 | 7,95 |
| 49 | 36 | 180 | 1.537,63 | 8,54 |
| 42 | 43 | 215 | 1.603,19 | 7,46 |
| 29 | 39 | 195 | 1.514,14 | 7,76 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente de Bar
Um Atendente de Bar Nível I ganha em média R$ 1.570,59, o Nível II recebe cerca de R$ 1.768,43, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.262,31 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.561,74 | 1.759,58 | 2.253,46 |
| Pequenas | 1.591,15 | 1.788,99 | 2.282,86 |
| Médias | 1.590,00 | 1.787,84 | 2.281,71 |
| Grandes Empresas | 1.539,48 | 1.737,32 | 2.231,20 |
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Goiás
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Bar no estado de Goiás é de R$ 1.530,07 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado de Goiás.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Goiás que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Bar ao longo do tempo
Salário de Atendente de Bar mês a mês no estado de Goiás de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiás
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Bar trabalhando no estado de Goiás durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Goiás, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Bar trabalhando no estado de Goiás. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Bar trabalhando no estado de Goiás. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Bar
- Salário Base: R$ 1.573,03
- Salário-educação (3%): R$ 47,19
- Sistema S (2%): R$ 31,46
- INSS Patronal (20%): R$ 314,61
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,73
- FGTS (8%): R$ 125,84
- Férias 1/12: R$ 131,09
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 314,61
- Periculosidade (30%): R$ 471,91
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 43,70
- 13º Salário: R$ 131,09
- FGTS sobre Férias: R$ 10,49
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,50
- FGTS sobre 13º: R$ 10,49
- Aviso Prévio: R$ 131,09
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,49
- Multa Rescisória FGTS: R$ 131,09
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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