Atendente de Cafeteria - Salário Brasil

R$ 1.854,91/mês

Atualizado em

Hoje um Atendente de Cafeteria ganha em média R$ 1.854,91 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 19.009 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Atendente de Cafeteria pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.804,25 e o teto salarial de R$ 2.971,19, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Atendente de Cafeteria.

Salário por estado

GOMGPRRJRSSCSP

Salário por cidade

São Paulo Curitiba Porto Alegre Rio de Janeiro Brasília Florianópolis Belo Horizonte Goiânia Balneário Camboriú Recife

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Jornada Nível e porte da empresa Dúvidas Gráficos Folha de pagamento CBO: 5134-40
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Atendente de Cafeteria é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Atendente de Cafeteria, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Atendente de Cafeteria CBO 5134-40

O Atendente de Cafeteria organiza estrutura de apoio, verificando disponibilidade de produtos, controlando prazo e data de validade de alimentos e bebidas e selecionando utensílios de acordo com os métodos de preparo de café Calibra máquina de café, ajustando temperatura e pressão Elabora carta de café.

Recepciona o cliente, em cafeteria, casa de cafés, restaurante, bar ou em outro estabelecimento que serve café Fornece a carta de café ao cliente, expondo os diferentes métodos de preparo e mostrando as opções de bebidas à base de café Pode apresentar cada tipo de café ao cliente, descrevendo as características do grão, a região de plantio e os processos de colheita, torra e moagem Identifica as preferências do cliente e anota seu pedido, manualmente ou em meio eletrônico.

Mói os grãos de café, usando moinho ou moedor com regulagem precisa Aplica o método de preparo de café, usando cafeteira francesa, cafeteira aeropress, cafeteira globinho, cafeteira italiana ou outra selecionada Pode preparar o café espresso, executando a sequência da operação.

Pode finalizar o café com latte art, utilizando leite vaporizado para realizar desenhos na bebida Apronta porção de alimento, harmonizando o café com queijos, chocolates, biscoitos ou outra opção Serve o café em xícara pré-aquecida Prepara café com conhaque, licor ou outra bebida, utilizando receitas clássicas ou criando uma nova, com base na preferência do cliente.

Pode preparar cappuccino, mochaccino, café irlandês ou outra bebida Faz análises sensoriais do café - com base nos aspectos visuais, olfativos e gustativos -, com o objetivo de diferenciar o café comum do café especial Após o término do horário de atendimento, organiza, confere, controla e higieniza equipamentos e utensílios Verifica o estoque de cada tipo de café, de bebidas e de alimentos Pode providenciar compra, para reposição.

Faz o descarte de resíduos.

Algumas funções no exercício da profissão

  • organizar o trabalho;
  • preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • servir o cliente;
  • extrair café;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • demonstrar competências pessoais;
  • atender o cliente;
  • escolher louça;
  • demonstrar capacidade de comunicação;
  • trabalhar sob pressão;
  • servir bebidas;
  • dobrar guardanapos;
  • fazer porções para viagem;
  • demonstrar acuidade sensorial;
  • demonstrar proatividade;
  • provar café;
  • ver mais...

Salário de Atendente de Cafeteria CBO 5134-40 - Série histórica

Quanto ganha um Atendente de Cafeteria por região do Brasil

Tabela salarial para Atendente de Cafeteria

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.804 21.651 451 8,44
Média Salarial 1.855 22.259 464 8,67
1º Quartil 1.496 17.955 374 7,00
Salário Mediana 1.680 20.160 420 7,86
3º Quartil 2.453 29.436 613 11,47
Teto Salarial 2.971 35.654 743 13,89
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Cafeteria negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5134-40 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Atendente de Cafeteria é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 10.57% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Atendente de Cafeteria CBO 5134-40 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.646,89
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 3.343,78
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.660,07
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.777,37
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.670,99
4721-1/04 Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes 1.651,10
4711-3/01 Hipermercados 1.628,37
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.750,55
4711-3/02 Supermercados 1.825,94
5510-8/02 Hotéis 1.807,65
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Atendente de Cafeteria por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 19.009 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Atendente de Cafeteria CBO 5134-40 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
15.714 44 220 1.909,34 8,68
1.662 36 180 1.548,54 8,60
443 40 200 1.699,04 8,50
338 42 210 1.650,13 7,86
176 30 150 1.530,51 10,20
163 43 215 1.658,10 7,71

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 9.236 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.862,37 2.095,66 2.678,04
Pequenas 1.812,79 2.046,08 2.628,45
Médias 1.793,96 2.027,25 2.609,63
Grandes Empresas 2.004,47 2.237,76 2.820,13
  • *Atendente de Cafeteria Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Cafeteria Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Cafeteria Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Cafeteria

  • Salário Base: R$ 1.854,91
  • Salário-educação (3%): R$ 55,65
  • Sistema S (2%): R$ 37,10
  • INSS Patronal (20%): R$ 370,98
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,55
  • FGTS (8%): R$ 148,39
  • Férias 1/12: R$ 154,58
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 370,98
  • Periculosidade (30%): R$ 556,47
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 51,53
  • 13º Salário: R$ 154,58
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,37
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,12
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,37
  • Aviso Prévio: R$ 154,58
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,37
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 154,58

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Atendente de Cafeteria