O que faz um Atendente de Lanchonete CBO 5134-35
O Atendente de Lanchonete recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- atender o cliente;
- organizar o trabalho;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- servir o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- desmontar praça;
- demonstrar competências pessoais;
- cortar frutas para decoração;
- contornar situações adversas;
- atender reclamações do cliente;
- substituir cinzeiros;
- servir café;
- servir charutos;
- demonstrar discreção;
- limpar mesa;
- descongelar alimentos;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Palmas
O que faz um Atendente de Lanchonete
- cortar frutas para decoração;
- contornar situações adversas;
- atender reclamações do cliente;
- substituir cinzeiros;
- servir café;
- servir charutos;
- demonstrar discreção;
- limpar mesa;
- descongelar alimentos;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- controlar sobras e perdas;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- demonstrar dinamismo;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- fornecer informações ao cliente;
- checar conta;
- forrar bandeja;
- tirar toalhas;
- inventariar bebidas consumidas;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- limpar bandejas e carrinho;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- demonstrar proatividade;
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Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Palmas, TO
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,55 | |
| Média Salarial | 1.437 | 17.247 | 359 | 6,67 | |
| 1º Quartil | 1.387 | 16.648 | 347 | 6,44 | |
| Salário Mediana | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,55 | |
| 3º Quartil | 1.520 | 18.245 | 380 | 7,05 | |
| Teto Salarial | 1.842 | 22.099 | 460 | 8,54 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Palmas nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Agosto de 2023 e Julho de 2024, tivemos uma aumento de 18.89% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Média Salarial | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 43 | 1.437,29 | ||||||
| 41 | 1.418,69 | ||||||
| 42 | 1.460,25 | ||||||
| 43 | 1.418,04 | ||||||
| 43 | 1.423,64 | ||||||
| 44 | 1.422,84 | ||||||
| 43 | 1.414,66 | ||||||
| 39 | 1.422,35 | ||||||
| 44 | 1.408,23 | ||||||
| 44 | 1.419,49 | ||||||
| Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Atendente de Lanchonete em todo o Brasil. | |||||||
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Palmas, TO
Funções do cargo de Atendente de Lanchonete
Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem atender o cliente, organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1788 profissionais admitidos e desligados na cidade de Palmas, TO. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.518 | 44 | 220 | 1.437,51 | 6,53 |
| 132 | 36 | 180 | 1.445,91 | 8,03 |
| 101 | 40 | 200 | 1.424,64 | 7,12 |
| 20 | 42 | 210 | 1.430,51 | 6,81 |
| 4 | 43 | 215 | 1.410,75 | 6,56 |
| 3 | 41 | 205 | 1.430,67 | 6,98 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.484,34, o Nível II recebe cerca de R$ 1.753,34, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.158,77 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.457,16 | 1.591,67 | 1.794,38 |
| Pequenas | 1.475,32 | 1.609,82 | 1.812,53 |
| Médias | 1.449,85 | 1.584,36 | 1.787,07 |
| Grandes Empresas | 742,17 | 876,67 | 1.079,38 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Lanchonete em Palmas, TO é de R$ 1.412,00 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Palmas.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Palmas, TO que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Palmas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Palmas
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Palmas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Palmas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Palmas com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.437,29
- Salário-educação (3%): R$ 43,12
- Sistema S (2%): R$ 28,75
- INSS Patronal (20%): R$ 287,46
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,37
- FGTS (8%): R$ 114,98
- Férias 1/12: R$ 119,77
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 287,46
- Periculosidade (30%): R$ 431,19
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 39,92
- 13º Salário: R$ 119,77
- FGTS sobre Férias: R$ 9,58
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,19
- FGTS sobre 13º: R$ 9,58
- Aviso Prévio: R$ 119,77
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,58
- Multa Rescisória FGTS: R$ 119,77
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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