Auxiliar de Confeiteiro - Araxá, MG

R$ 1.654,03/mês

Atualizado em 09 de março de 2025

Um Auxiliar de Confeiteiro trabalhando na cidade Araxá ganha em média R$ 1.654,03 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Auxiliar de Confeiteiro na cidade fica entre R$ 1.607,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.183,72, sendo que R$ 1.608,85 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Araxá e/ou regiões próximas do estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 832 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Perfil Profissional

A profissão de Auxiliar de Confeiteiro CBO 5135-05 trabalhando na cidade Araxá, MG, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando na cidade Araxá, MG, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Auxiliar de Confeiteiro CBO 5135-05

O Auxiliar de Confeiteiro auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos Prepara o mise em place.

Realiza a higienização do ambiente Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos Zela pela conservação dos alimentos estocados.

Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

processar alimentos;
pré-preparar alimentos;
organizar trabalho;
auxiliar na montagem de pratos;
verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
montar praça - mise-en-place;
demonstrar competências pessoais;
preparar local de trabalho;
minimizar riscos de contaminação;
trabalhar com segurança;
conferir materiais e utensílios;
moer ingredientes;
branquear hortifrutigranjeiros;
esterilizar mãos e ante-braços;
selecionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
auxiliar no controle de estoque de uso diário;
descascar alimentos;
etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
lavar local de trabalho;
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Profissões relacionadas:

Salário de Auxiliar de Confeiteiro - Série histórica em Araxá

Funções típicas do cargo de Auxiliar de Confeiteiro

trabalhar com segurança;
conferir materiais e utensílios;
moer ingredientes;
branquear hortifrutigranjeiros;
esterilizar mãos e ante-braços;
selecionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
auxiliar no controle de estoque de uso diário;
descascar alimentos;
etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
lavar local de trabalho;
controlar desperdícios;
controlar temperatura dos alimentos - termômetro;
desossar carnes e aves;
higienizar utensílios e equipamentos;
lavar utensílios e equipamentos;
demonstrar boa apresentação;
descartar amostras;
avaliar qualidade e rendimento do alimento;
preparar local de trabalho;
transportar alimentos, utensílios e materiais;
verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
decorar pratos;
lavar mãos e ante-braços;
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Tabela salarial Auxiliar de Confeiteiro em Araxá, MG

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.609	19.306	402	7,31
Média Salarial	1.654	19.848	414	7,52
1º Quartil	1.571	18.847	393	7,14
Salário Mediana	1.607	19.284	402	7,30
3º Quartil	1.803	21.635	451	8,20
Teto Salarial	2.184	26.205	546	9,93
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Confeiteiro negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Confeiteiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Araxá nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 25.53% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Auxiliar de Confeiteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Auxiliar de Confeiteiro em Araxá, MG

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
5611-2/01	Restaurantes e similares	44h	1.627,31	1.673,00	2.026,39	7,67
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	44h	1.609,42	1.654,61	2.004,11	7,58
4729-6/99	Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios	44h	1.573,18	1.617,35	1.958,98	7,37
5620-1/01	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas	43h	1.645,70	1.691,90	2.049,28	7,79
4711-3/02	Supermercados	44h	1.563,47	1.607,37	1.946,89	7,36
1091-1/02	Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria	44h	1.582,45	1.626,88	1.970,52	7,39
4721-1/02	Padaria e confeitaria com predominância de revenda	44h	1.576,36	1.620,63	1.962,95	7,37
4712-1/00	Minimercados, mercearias e armazéns	44h	1.570,77	1.614,87	1.955,98	7,31
7020-4/00	Atividades de consultoria em gestão empresarial	44h	1.577,85	1.622,15	1.964,80	7,37
1099-6/99	Fabricação de outros produtos alimentícios	44h	1.604,18	1.649,22	1.997,58	7,50
4711-3/01	Hipermercados	44h	1.509,06	1.551,43	1.879,14	7,05
5620-1/04	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar	43h	1.692,94	1.740,47	2.108,11	8,15
5510-8/02	Hotéis	44h	1.741,55	1.790,44	2.168,64	8,18
4723-7/00	Comércio varejista de bebidas	44h	1.653,35	1.699,77	2.058,81	7,73
8610-1/01	Atividades de atendimento hospitalar	39h	1.872,73	1.925,31	2.331,99	9,85
1053-8/00	Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis	44h	1.589,29	1.633,92	1.979,05	7,43
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Auxiliar de Confeiteiro

Profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Confeiteiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Confeiteiro devem processar alimentos, pré-preparar alimentos, organizar trabalho, auxiliar na montagem de pratos, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, montar praça - mise-en-place, demonstrar competências pessoais, preparar local de trabalho, minimizar riscos de contaminação.

Quanto ganha um Auxiliar de Confeiteiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 832 profissionais admitidos e desligados na cidade de Araxá, MG. A relação abrange somente Auxiliar de Confeiteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal
767	44	220	1.650,34
28	36	180	1.787,64
12	37	185	1.631,00
8	42	210	1.723,50
6	40	200	1.492,83
3	48	240	1.607,00
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Auxiliar de Confeiteiro

Um Auxiliar de Confeiteiro Nível I ganha em média R$ 1.085,24, o Nível II recebe cerca de R$ 1.419,05, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.836,20 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Araxá, MG nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.396,99	1.807,87	2.300,92
Pequenas	1.452,51	1.879,72	2.392,37
Médias	1.491,47	1.988,62	2.651,49
Grandes Empresas	---	---	---
Níveis profissionais: Auxiliar de Confeiteiro Nível I: até 4 anos; Auxiliar de Confeiteiro Nível II: de 4 a 6 anos; Auxiliar de Confeiteiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Auxiliar de Confeiteiro em Araxá, MG é de R$ 1.608,85 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Araxá.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Araxá, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Araxá de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Auxiliar de Confeiteiro ao longo do tempo

Salário de Auxiliar de Confeiteiro mês a mês na cidade de Araxá de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Araxá

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando na cidade de Araxá durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Confeiteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Araxá, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Confeiteiro. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando em Araxá. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Confeiteiro

Salário Base: R$ 1.654,03
Salário-educação (3%): R$ 49,62
Sistema S (2%): R$ 33,08
INSS Patronal (20%): R$ 330,81
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,54
FGTS (8%): R$ 132,32
Férias 1/12: R$ 137,84
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 330,81
Periculosidade (30%): R$ 496,21
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 45,95
13º Salário: R$ 137,84
FGTS sobre Férias: R$ 11,03
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,68
FGTS sobre 13º: R$ 11,03
Aviso Prévio: R$ 137,84
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,03
Multa Rescisória FGTS: R$ 137,84

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Auxiliar de Confeiteiro ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.