Auxiliar de Confeiteiro - Imperatriz, MA

R$ 1.483,45/mês

Atualizado em

Um Auxiliar de Confeiteiro trabalhando na cidade Imperatriz ganha em média R$ 1.483,45 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

A faixa salarial do Auxiliar de Confeiteiro na cidade fica entre R$ 1.430,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 1.930,75, sendo que R$ 1.442,94 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Imperatriz e/ou regiões próximas do estado do MA.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 683 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Salários por nível e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 5135-05

Outras cidades do estado do MA

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Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

A profissão de Auxiliar de Confeiteiro CBO 5135-05 trabalhando na cidade Imperatriz, MA, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 24 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Serviços combinados de escritório e apoio administrativo.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando na cidade Imperatriz, MA, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Auxiliar de Confeiteiro CBO 5135-05

O Auxiliar de Confeiteiro auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos Prepara o mise em place.

Realiza a higienização do ambiente Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos Zela pela conservação dos alimentos estocados.

Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • processar alimentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • auxiliar na montagem de pratos;
  • preparar local de trabalho;
  • minimizar riscos de contaminação;
  • verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • montar praça - mise-en-place;
  • organizar trabalho;
  • pré-preparar alimentos;
  • auxiliar no cálculo de quantidades;
  • limpar alimentos;
  • pegar alimentos no estoque ou câmara;
  • lavar local de trabalho;
  • preparar local de trabalho;
  • congelar alimentos;
  • repor utensílios no buffet;
  • solicitar reposição de utensílios;
  • demonstrar capacidade de observação;
  • descascar alimentos;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Auxiliar de Confeiteiro - Série histórica em Imperatriz

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O que faz um Auxiliar de Confeiteiro

  1. auxiliar no cálculo de quantidades;
  2. limpar alimentos;
  3. pegar alimentos no estoque ou câmara;
  4. lavar local de trabalho;
  5. preparar local de trabalho;
  6. congelar alimentos;
  7. repor utensílios no buffet;
  8. solicitar reposição de utensílios;
  9. demonstrar capacidade de observação;
  10. descascar alimentos;
  11. avaliar qualidade e rendimento do alimento;
  12. montar vitrine;
  13. coletar amostras para análise;
  14. afiar intrumentos de corte - facas, maq. de frios, processador,etc..;
  15. retirar adornos - anéis, brincos,etc;
  16. prender cabelos;
  17. auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas;
  18. repor alimentos preparados no buffet - quentes/frios/sobremesas;
  19. decorar pratos;
  20. cortar alimentos;
  21. demonstrar boa apresentação;
  22. pré-cozinhar alimentos;
  23. dispor guarnição nos pratos;
  24. ver mais...

Tabela salarial Auxiliar de Confeiteiro em Imperatriz, MA

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.443 17.315 361 6,87
Média Salarial 1.483 17.801 371 7,06
1º Quartil 1.418 17.015 354 6,75
Salário Mediana 1.430 17.160 358 6,80
3º Quartil 1.594 19.129 399 7,58
Teto Salarial 1.931 23.169 483 9,19
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Confeiteiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Auxiliar de Confeiteiro é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Imperatriz nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro a Dezembro de 2024, tivemos uma queda de 18.52% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Confeiteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Auxiliar de Confeiteiro em Imperatriz, MA

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 44h 1.443,75 1.484,29 1.797,81 6,76
5611-2/01 Restaurantes e similares 42h 1.445,11 1.485,69 1.799,51 7,14
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 42h 1.478,82 1.520,34 1.841,48 7,27
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43h 1.399,58 1.438,88 1.742,81 6,77
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 36h 1.424,41 1.464,40 1.773,73 8,09
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 44h 1.408,51 1.448,06 1.753,94 6,63
6621-5/02 Auditoria e consultoria atuarial 41h 1.437,50 1.477,86 1.790,02 7,17
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 42h 1.441,57 1.482,04 1.795,09 7,11
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 42h 1.432,47 1.472,70 1.783,77 7,00
8299-7/99 Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas 43h 1.436,80 1.477,14 1.789,16 6,90
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Auxiliar de Confeiteiro

Profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Confeiteiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Confeiteiro devem processar alimentos, demonstrar competências pessoais, auxiliar na montagem de pratos, preparar local de trabalho, minimizar riscos de contaminação, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, montar praça - mise-en-place, organizar trabalho, pré-preparar alimentos.

Quanto ganha um Auxiliar de Confeiteiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 683 profissionais admitidos e desligados na cidade de Imperatriz, MA. A relação abrange somente Auxiliar de Confeiteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
427 44 220 1.479,89 6,73
123 40 200 1.483,61 7,42
66 36 180 1.473,06 8,18
14 42 210 1.461,14 6,96
11 48 240 1.497,09 6,24
10 30 150 1.683,60 11,22

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

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Um Auxiliar de Confeiteiro Nível I ganha em média R$ 965,78, o Nível II recebe cerca de R$ 1.262,78, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.633,85 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de 311 profissionais demitidos das empresas na cidade de Imperatriz, MA nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.260,91 1.631,77 2.076,79
Pequenas 1.281,58 1.658,51 2.110,84
Médias 1.320,63 1.760,84 2.347,78
Grandes Empresas --- --- ---

Níveis profissionais:

  • *Auxiliar de Confeiteiro Nível I: até 4 anos;
  • *Auxiliar de Confeiteiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Auxiliar de Confeiteiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Auxiliar de Confeiteiro em Imperatriz, MA é de R$ 1.442,94 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Imperatriz.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Imperatriz, MA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Imperatriz de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Auxiliar de Confeiteiro ao longo do tempo

Salário de Auxiliar de Confeiteiro mês a mês na cidade de Imperatriz de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Imperatriz

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando na cidade de Imperatriz durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Confeiteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Imperatriz, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Confeiteiro. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Confeiteiro trabalhando em Imperatriz. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Confeiteiro

  • Salário Base: R$ 1.483,45
  • Salário-educação (3%): R$ 44,50
  • Sistema S (2%): R$ 29,67
  • INSS Patronal (20%): R$ 296,69
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,83
  • FGTS (8%): R$ 118,68
  • Férias 1/12: R$ 123,62
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 296,69
  • Periculosidade (30%): R$ 445,04
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 41,21
  • 13º Salário: R$ 123,62
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,89
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,30
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,89
  • Aviso Prévio: R$ 123,62
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,89
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 123,62

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Confeiteiro – Salário – Imperatriz, MA

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