O que faz um Auxiliar de Doceiro CBO 8483-10
O Auxiliar de Doceiro prepara e decora bolos, tortas, cremes, compotas e outros produtos de confeitaria Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode preparar produtos - diet, light, entre outros - para atender a pessoas em dietas ou com restrições alimentares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar massas;
- produzir compotas;
- confeccionar salgados;
- fazer bolachas e biscoitos;
- preparar recheios;
- demonstrar competências pessoais;
- confeitar doces;
- redigir documentos;
- planejar a produção;
- fazer pães;
- fabricar macarrão;
- preencher registro de saída de material;
- adicionar açúcar e água;
- demonstrar responsabilidade;
- fritar salgados;
- manter-se atualizado;
- cortar massas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Doceiro - Série histórica em Belo Horizonte
O que faz um Auxiliar de Doceiro
- preencher registro de saída de material;
- adicionar açúcar e água;
- demonstrar responsabilidade;
- fritar salgados;
- manter-se atualizado;
- cortar massas;
- manifestar criatividade e agilidade;
- higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
- pesar ingredientes;
- dar o ponto do recheio;
- executar tarefas simultâneas;
- preencher relatório de produção;
- modelar salgados;
- ver mais...
Tabela salarial Auxiliar de Doceiro em Belo Horizonte, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.753 | 21.036 | 438 | 8,06 | |
| Média Salarial | 1.802 | 21.627 | 451 | 8,29 | |
| 1º Quartil | 1.536 | 18.435 | 384 | 7,06 | |
| Salário Mediana | 1.650 | 19.800 | 413 | 7,59 | |
| 3º Quartil | 2.233 | 26.790 | 558 | 10,26 | |
| Teto Salarial | 2.704 | 32.449 | 676 | 12,43 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Doceiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma aumento de 28.57% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Doceiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Auxiliar de Doceiro em Belo Horizonte, MG
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.812,34 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.872,00 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.782,40 | |||
| 4711-3/02 | Supermercados | 1.849,11 | |||
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.752,84 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.773,89 | |||
| 4691-5/00 | Comércio atacadista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios | 1.652,54 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.648,82 | |||
| 4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.748,00 | |||
| 1094-5/00 | Fabricação de massas alimentícias | 1.697,91 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Auxiliar de Doceiro
Profissionais no cargo de Auxiliar de Doceiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Doceiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Doceiro devem preparar massas, produzir compotas, confeccionar salgados, fazer bolachas e biscoitos, preparar recheios, demonstrar competências pessoais, confeitar doces, redigir documentos, planejar a produção, fazer pães, fabricar macarrão.
Quanto ganha um Auxiliar de Doceiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1110 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Auxiliar de Doceiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 972 | 44 | 220 | 1.814,24 | 8,25 |
| 52 | 42 | 210 | 1.704,12 | 8,11 |
| 39 | 40 | 200 | 1.770,90 | 8,85 |
| 17 | 36 | 180 | 1.654,71 | 9,19 |
| 9 | 43 | 215 | 1.622,89 | 7,55 |
| 5 | 39 | 195 | 1.531,40 | 7,85 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Auxiliar de Doceiro Nível I ganha em média R$ 1.794,22, o Nível II recebe cerca de R$ 2.020,89, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.586,71 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.789,46 | 2.016,12 | 2.581,95 |
| Pequenas | 1.844,17 | 2.070,83 | 2.636,66 |
| Médias | 1.780,90 | 2.007,56 | 2.573,39 |
| Grandes Empresas | 1.762,37 | 1.989,03 | 2.554,86 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Doceiro em Belo Horizonte, MG é de R$ 1.752,99 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Belo Horizonte.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Auxiliar de Doceiro ao longo do tempo
Salário de Auxiliar de Doceiro mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Doceiro trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Doceiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Doceiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Doceiro trabalhando em Belo Horizonte. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Doceiro
- Salário Base: R$ 1.802,21
- Salário-educação (3%): R$ 54,07
- Sistema S (2%): R$ 36,04
- INSS Patronal (20%): R$ 360,44
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,02
- FGTS (8%): R$ 144,18
- Férias 1/12: R$ 150,18
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 360,44
- Periculosidade (30%): R$ 540,66
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,06
- 13º Salário: R$ 150,18
- FGTS sobre Férias: R$ 12,01
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,00
- FGTS sobre 13º: R$ 12,01
- Aviso Prévio: R$ 150,18
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,01
- Multa Rescisória FGTS: R$ 150,18
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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