O que faz um Auxiliar de Garçom CBO 5134-15
O Auxiliar de Garçom auxilia o garçom no atendimento aos clientes e na organização dos ambientes Pode recepcionar os clientes e anotar seus pedidos.
Pode servir bebidas e refeições aos clientes Ao final dos serviços de atendimento, auxilia na organização e na arrumação do espaço, na higienização de utensílios e equipamentos e no reabastecimento de toalhas, guardanapos, talheres, copos e pratos limpos Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- servir o cliente;
- realizar serviço de bebidas;
- demonstrar competências pessoais;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- organizar o trabalho;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- atender o cliente;
- desmontar praça;
- trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- demonstrar cordialidade;
- questionar as preferências do cliente;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- colocar bebidas para gelar;
- selecionar enxoval de copos;
- mostrar garrafa/lata, rolha, tampa e rótulo ao cliente;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- demonstrar proatividade;
- servir aperitivos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Garçom - Série histórica em João Pessoa
O que faz um Auxiliar de Garçom
- trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- demonstrar cordialidade;
- questionar as preferências do cliente;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- colocar bebidas para gelar;
- selecionar enxoval de copos;
- mostrar garrafa/lata, rolha, tampa e rótulo ao cliente;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- demonstrar proatividade;
- servir aperitivos;
- servir chá, licores e digestivos;
- dar sugestões;
- acomodar cliente;
- repor material de apoio;
- recepcionar cliente;
- escolher louça;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- conferir ordem de serviço;
- desmontar o bufê - buffet;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- secar louça e/ou prataria;
- organizar espaço;
- ver mais...
Tabela salarial Auxiliar de Garçom em João Pessoa, PB
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,44 | |
Média Salarial | 1.389 | 16.668 | 347 | 6,33 | |
1º Quartil | 1.354 | 16.242 | 338 | 6,17 | |
Salário Mediana | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,44 | |
3º Quartil | 1.431 | 17.169 | 358 | 6,52 | |
Teto Salarial | 1.733 | 20.795 | 433 | 7,90 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Garçom é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho de João Pessoa nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Agosto de 2023 e Julho de 2024, tivemos uma queda de 3.23% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Média Salarial | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
44 | 1.389,04 | ||||||
44 | 1.397,76 | ||||||
44 | 1.412,77 | ||||||
44 | 1.383,00 | ||||||
44 | 1.390,00 | ||||||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Auxiliar de Garçom em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Auxiliar de Garçom em João Pessoa, PB
Funções do cargo de Auxiliar de Garçom
Profissionais no cargo de Auxiliar de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Garçom devem servir o cliente, realizar serviço de bebidas, demonstrar competências pessoais, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente, desmontar praça.
Quanto ganha um Auxiliar de Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 803 profissionais admitidos e desligados na cidade de João Pessoa, PB. A relação abrange somente Auxiliar de Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
778 | 44 | 220 | 1.388,40 | 6,31 |
11 | 42 | 210 | 1.404,00 | 6,69 |
9 | 40 | 200 | 1.418,67 | 7,09 |
3 | 36 | 180 | 1.424,67 | 7,91 |
1 | 38 | 190 | 1.412,00 | 7,43 |
1 | 30 | 150 | 1.320,00 | 8,80 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Auxiliar de Garçom Nível I ganha em média R$ 1.484,34, o Nível II recebe cerca de R$ 1.753,34, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.158,77 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.438,53 | 1.573,04 | 1.775,75 |
Pequenas | 1.436,58 | 1.571,09 | 1.773,80 |
Médias | 1.433,12 | 1.567,62 | 1.770,33 |
Grandes Empresas | 742,17 | 876,67 | 1.079,38 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Garçom em João Pessoa, PB é de R$ 1.412,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de João Pessoa.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em João Pessoa, PB que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Auxiliar de Garçom ao longo do tempo
Salário de Auxiliar de Garçom mês a mês na cidade de João Pessoa de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de João Pessoa
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Garçom trabalhando na cidade de João Pessoa durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de João Pessoa, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Garçom trabalhando em João Pessoa com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Garçom
- Salário Base: R$ 1.389,04
- Salário-educação (3%): R$ 41,67
- Sistema S (2%): R$ 27,78
- INSS Patronal (20%): R$ 277,81
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,89
- FGTS (8%): R$ 111,12
- Férias 1/12: R$ 115,75
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 277,81
- Periculosidade (30%): R$ 416,71
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 38,58
- 13º Salário: R$ 115,75
- FGTS sobre Férias: R$ 9,26
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,09
- FGTS sobre 13º: R$ 9,26
- Aviso Prévio: R$ 115,75
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,26
- Multa Rescisória FGTS: R$ 115,75
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Insalubridade
- Acordo individual de trabalho
- Período aquisitivo e concessivo de férias
- Jornada de trabalho noturna
- Aviso prévio
- Abono salarial
- Como funciona a jornada de trabalho 12x36
- Décimo terceiro
- Baixa na carteira de trabalho
- Contratos de trabalho
- Direitos do trabalhador aposentado
- Dano extrapatrimonial
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