O que faz um Auxiliar de Magarefe CBO 8485-20
O Auxiliar de Magarefe executa processos primários de produção de carnes de bovinos, aves, suínos, ovinos, caprinos e outros animais, preparando as carcaças, tratando vísceras, realizando tratamentos especiais e acondicionando peças de carne para comercialização Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- abater bovinos e aves;
- acondicionar carnes;
- preparar carnes para comercialização;
- tratar vísceras;
- demonstrar competências pessoais;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- serrar partes conforme embalagens;
- regular dosagem de cloro para limpeza de carnes;
- extrair vísceras;
- retirar reto de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
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Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Magarefe - Série histórica em São Paulo
O que faz um Auxiliar de Magarefe
- serrar partes conforme embalagens;
- regular dosagem de cloro para limpeza de carnes;
- extrair vísceras;
- retirar reto de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- dar provas de higiene;
- retirar excesso de sal das peças de carnes;
- pesar carnes;
- riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
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Tabela salarial Auxiliar de Magarefe em São Paulo, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.762 | 21.139 | 440 | 8,05 | |
| Média Salarial | 1.811 | 21.733 | 453 | 8,27 | |
| 1º Quartil | 1.683 | 20.195 | 421 | 7,69 | |
| Salário Mediana | 1.829 | 21.948 | 457 | 8,35 | |
| 3º Quartil | 1.994 | 23.927 | 498 | 9,11 | |
| Teto Salarial | 2.415 | 28.981 | 604 | 11,03 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Magarefe é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma aumento de 60% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Magarefe segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Auxiliar de Magarefe em São Paulo, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1013-9/02 | Preparação de subprodutos do abate | 1.845,73 | |||
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.417,81 | |||
| 9609-2/99 | Outras atividades de serviços pessoais | 1.852,03 | |||
| 4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | 2.000,09 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.805,10 | |||
| 5211-7/01 | Armazéns gerais - emissão de warrant | 1.953,89 | |||
| 4930-2/02 | Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional | 1.785,00 | |||
| 4634-6/01 | Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados | 1.837,40 | |||
| 8599-6/04 | Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial | 1.932,00 | |||
| 8512-1/00 | Educação infantil - pré-escola | 2.202,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Auxiliar de Magarefe
Profissionais no cargo de Auxiliar de Magarefe abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Magarefe
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Magarefe devem preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, abater bovinos e aves, acondicionar carnes, preparar carnes para comercialização, tratar vísceras, demonstrar competências pessoais, realizar tratamentos especiais em carnes.
Quanto ganha um Auxiliar de Magarefe por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 230 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Auxiliar de Magarefe em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 226 | 44 | 220 | 1.815,15 | 8,25 |
| 3 | 36 | 180 | 1.641,67 | 9,12 |
| 1 | 18 | 90 | 1.400,00 | 15,56 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Auxiliar de Magarefe Nível I ganha em média R$ 1.844,69, o Nível II recebe cerca de R$ 2.072,47, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.641,08 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.841,35 | 2.069,13 | 2.637,74 |
| Pequenas | 1.878,92 | 2.106,70 | 2.675,31 |
| Médias | 1.774,13 | 2.001,91 | 2.570,52 |
| Grandes Empresas | 1.884,36 | 2.112,13 | 2.680,75 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Magarefe em São Paulo, SP é de R$ 1.761,62 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato de São Paulo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Auxiliar de Magarefe ao longo do tempo
Salário de Auxiliar de Magarefe mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Magarefe trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Magarefe. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Magarefe. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Magarefe trabalhando em São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Magarefe
- Salário Base: R$ 1.811,08
- Salário-educação (3%): R$ 54,33
- Sistema S (2%): R$ 36,22
- INSS Patronal (20%): R$ 362,22
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,11
- FGTS (8%): R$ 144,89
- Férias 1/12: R$ 150,92
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 362,22
- Periculosidade (30%): R$ 543,32
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,31
- 13º Salário: R$ 150,92
- FGTS sobre Férias: R$ 12,07
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,02
- FGTS sobre 13º: R$ 12,07
- Aviso Prévio: R$ 150,92
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,07
- Multa Rescisória FGTS: R$ 150,92
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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