Auxiliar de Mesa em Restaurantes - Salário 2025 - Criciúma, SC
O que faz um Auxiliar de Mesa em Restaurantes
Profissionais no cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Auxiliar de Mesa em Restaurantes
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Funções do cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- conferir ordem de serviço;
- colocar bebidas para gelar;
- providenciar gelo;
- informar previsão de tempo de espera;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- montar carrinho;
- selecionar utensílios;
- repor bebidas;
- controlar sobras e perdas;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- inventariar bebidas consumidas;
- trabalhar sob pressão;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- repor material de apoio;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- receber contas;
- separar lixo;
- substituir cinzeiros;
- observar apresentação dos pratos;
- atender reclamações do cliente;
- servir sobremesas;
- servir queijos;
- ver mais...
Quanto ganha um Auxiliar de Mesa em Restaurantes em Criciúma, SC
De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Mesa em Restaurantes CBO 513415 em Criciúma, SC no período de Março de 2024 a Fevereiro de 2025.
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