Profissões relacionadas:
O que faz um Auxiliar de Nutrição e Dietética CBO 2237-05
O Auxiliar de Nutrição e Dietética planeja a elaboração de dieta personalizada, estabelecendo etapas e cronograma de trabalho Inicia o atendimento fazendo entrevista para coleta de dados pessoais, anamnese alimentar e avaliação do estado nutricional Levanta hábitos alimentares e verifica preferências.
Questiona sobre histórico de alergias e intoxicações Interpreta resultados de exames laboratoriais Realiza diagnóstico dietético-nutricional Estabelece o plano de cuidados dietéticos, levando em conta o local e as condições da pessoa a ser atendida.
Em hospitais, clínicas e Unidades de Pronto Atendimento (UPA), elabora dietas considerando patologias, interações drogas/nutrientes e, ao mesmo tempo, preferências e aversões alimentares Define, com equipe multiprofissional de saúde, os procedimentos complementares à prescrição dietética Estabelece interação com nutricionistas responsáveis pela produção de refeições, definindo procedimentos em parceria.
Orienta e supervisiona a distribuição de dietas orais e enterais a pacientes, verificando o percentual de aceitação, infusão e tolerância da dieta Presta orientação nutricional, no momento da alta, para paciente e/ou responsável Em instituições de longa permanência, realiza triagem de risco nutricional de idoso, quando da sua admissão Elabora a prescrição dietética, considerando, quando for o caso, as interações drogas/nutrientes.
Promove, por meio da alimentação, os princípios da tecnologia assistiva para favorecer a autonomia e a independência de idoso Orienta e supervisiona a distribuição de dietas orais e enterais, verificando o percentual de aceitação e tolerância alimentar Em entidades que promovem atividades esportivas, estabelece a relação entre nutrição e atividade física Avalia e acompanha o perfil antropométrico, bioquímico e a composição corporal de atleta, conforme as fases do treinamento Controla perda de peso antes de competições, aumento de massa muscular e melhora no desempenho.
Identifica o gasto energético de atleta Elabora o plano alimentar, adequando-o à modalidade esportiva e à fase vivenciada de manutenção, competição ou recuperação Orienta quanto à execução do plano alimentar em viagem para competição.
Interage com a equipe multiprofissional responsável pelo treinamento de atleta Em ambulatórios e consultórios, presta assistência a pacientes e a clientes Elabora a prescrição dietética para pacientes, com base nas diretrizes do diagnóstico de nutrição, doenças associadas e considerando as interações drogas/nutrientes.
Elabora receituário de prescrição dietética individualizada para distribuição a pacientes Presta assistência nutricional e elabora dieta personalizada a clientes, a partir da avaliação e do diagnóstico de nutrição individual ou familiar Elabora o plano alimentar individual ou familiar.
Planeja cardápio conforme objetivo da prescrição dietética, respeitando o hábito alimentar Orienta para adoção de boas práticas nos procedimentos de aquisição, armazenamento, pré-preparo e preparo dos alimentos Orienta a leitura e a compreensão da rotulagem dos alimentos e produtos Registra a prescrição dietética e a evolução nutricional - de cada paciente, idoso, esportista ou outra pessoa atendida -, de acordo com protocolos preestabelecidos Pode inserir informações sobre uso de suplementos nutricionais, bem como de alimentos para fins especiais e fitoterápicos.
Promove educação alimentar e nutricional, especialmente para pacientes e seus familiares e cuidadores Mantém-se atualizado na sua área de atuação Supervisiona equipe, avaliando e orientando seu desempenho Realiza e divulga pesquisas e estudos relacionados à sua área de atuação, promovendo o intercâmbio técnico-científico Monitora o controle higiênico-sanitário, observando higienização de pessoal, de ambiente, de equipamentos e utensílios e de alimentos Verifica o controle de desperdícios e a destinação adequada dos resíduos gerados, de acordo com as normas ambientais.
Algumas funções no exercício da profissão
- efetuar controle higiênico-sanitário;
- administrar unidades de alimentação e nutrição;
- exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento;
- prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos;
- comunicar-se;
- demonstrar competências pessoais;
- planejar unidades de alimentação e nutrição;
- estruturar atendimento ao consumidor;
- gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros;
- supervisionar estágios;
- especializar-se;
- selecionar programas de informática em crm;
- descrever rotinas operacionais;
- desenvolver métodos de trabalho;
- elaborar manuais de boas práticas;
- montar organograma funcional;
- participar de programas institucionais;
- solicitar análise microbiológica dos alimentos;
- redigir relatórios;
- divulgar ciência da nutrição;
- cadastrar clientes;
- solicitar análise bromatológica dos alimentos;
- dominar legislação;
- ver mais...
Salário de Auxiliar de Nutrição e Dietética CBO 2237-05 - Série histórica
Quanto ganha um Auxiliar de Nutrição e Dietética por região do Brasil
Tabela salarial para Auxiliar de Nutrição e Dietética
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.839 | 22.063 | 460 | 8,76 | |
| Média Salarial | 1.890 | 22.682 | 473 | 9,00 | |
| 1º Quartil | 1.557 | 18.680 | 389 | 7,41 | |
| Salário Mediana | 1.790 | 21.480 | 448 | 8,52 | |
| 3º Quartil | 2.393 | 28.714 | 598 | 11,39 | |
| Teto Salarial | 2.898 | 34.779 | 725 | 13,80 | |
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Demanda no mercado de trabalho para Nutrição
Auxiliar de Nutrição e Dietética é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 6.86% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Auxiliar de Nutrição e Dietética CBO 2237-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
Quanto ganham profissionais de Nutrição por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2.487 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Auxiliar de Nutrição e Dietética CBO 2237-05 em regime integral de trabalho.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.661 | 44 | 220 | 1.938,41 | 8,81 |
| 314 | 36 | 180 | 1.616,84 | 8,98 |
| 240 | 38 | 190 | 1.600,88 | 8,43 |
| 95 | 42 | 210 | 1.687,91 | 8,04 |
| 84 | 40 | 200 | 2.076,55 | 10,38 |
| 16 | 41 | 205 | 1.520,50 | 7,42 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários por porte da empresa e nível profissional
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Auxiliar de Nutrição e Dietética ao longo do tempo
Salário de Auxiliar de Nutrição e Dietética no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Nutrição e Dietética nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Nutrição e Dietética. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Nutrição e Dietética em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Nutrição e Dietética. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Nutrição e Dietética
- Salário Base: R$ 1.890,18
- Salário-educação (3%): R$ 56,71
- Sistema S (2%): R$ 37,80
- INSS Patronal (20%): R$ 378,04
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,90
- FGTS (8%): R$ 151,21
- Férias 1/12: R$ 157,52
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 378,04
- Periculosidade (30%): R$ 567,05
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 52,51
- 13º Salário: R$ 157,52
- FGTS sobre Férias: R$ 12,60
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,20
- FGTS sobre 13º: R$ 12,60
- Aviso Prévio: R$ 157,52
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,60
- Multa Rescisória FGTS: R$ 157,52
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Auxiliar de Nutrição e Dietética ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
