Balconista de Bar - Salário Brasil

R$ 1.860,10/mês

Atualizado em

Hoje um Balconista de Bar ganha em média R$ 1.860,10 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 53.500 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Balconista de Bar pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.809,30 e o teto salarial de R$ 3.007,71, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Balconista de Bar.

Salário por cidade

São Paulo Rio de Janeiro Belo Horizonte Florianópolis Curitiba Fortaleza Ribeirão Preto Aracaju Nova Iguaçu

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Jornada Nível e porte da empresa Dúvidas Gráficos Folha de pagamento CBO: 5134-20
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Restaurantes e similares de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Balconista de Bar é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Balconista de Bar, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Balconista de Bar CBO 5134-20

O Balconista de Bar organiza o trabalho, verificando o estoque de bebidas e conferindo utensílios, instrumentos e demais materiais de trabalho Mantém sob refrigeração as bebidas que devem ser servidas geladas Atende o cliente, consultando-o sobre suas preferências.

No caso de o cliente estar escolhendo sua refeição, pode auxiliá-lo na seleção da bebida que melhor harmonize com os pratos ordenados a partir das preferências do cliente, pode criar uma nova receita de coquetel ou escolher uma das opções da coquetelaria contemporânea ou clássica Prepara bebida ou coquetel, alcoólico ou não alcoólico Pode enfeitar o copo ou a taça.

Serve coquetel, suco ou outra bebida Pode preparar porção de petiscos, para acompanhamento Pode receber e atender pedidos de clientes apresentados por garçons.

Organiza a estrutura de apoio para o serviço de bebidas, selecionando copos, taças ou outros materiais adequados às bebidas solicitadas Opera a máquina para fornecimento de gelo Controla o estoque de bebidas, providenciando compra e realizando o recebimento, para reposição Armazena frutas e outros alimentos, controlando validade e estado de conservação.

Arruma o espaço de louça, talheres, copos, taças e bandejas Higieniza utensílios e equipamentos Providencia limpeza de balcão, bancada, carrinho e bandejas Executa o descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho, seguindo os procedimentos do estabelecimento .

Algumas funções no exercício da profissão

  • desmontar praça;
  • realizar serviço de bebidas;
  • servir o cliente;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • atender o cliente;
  • preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • organizar o trabalho;
  • demonstrar competências pessoais;
  • controlar acesso de pessoas;
  • preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
  • servir aperitivos;
  • demonstrar discreção;
  • demonstrar equilíbrio emocional;
  • repor bebidas;
  • trazer conta;
  • trabalhar em equipe;
  • demonstrar cordialidade;
  • ver mais...

Salário de Balconista de Bar CBO 5134-20 - Série histórica

Quanto ganha um Balconista de Bar por região do Brasil

Tabela salarial para Balconista de Bar

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.809 21.712 452 8,38
Média Salarial 1.860 22.321 465 8,61
1º Quartil 1.486 17.834 372 6,88
Salário Mediana 1.655 19.860 414 7,66
3º Quartil 2.483 29.798 621 11,50
Teto Salarial 3.008 36.092 752 13,93
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Balconista de Bar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 5134-20 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Balconista de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 18.76% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Balconista de Bar CBO 5134-20 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.680,59
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 2.508,96
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.700,79
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 2.036,99
5510-8/02 Hotéis 1.839,07
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 2.767,62
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.592,12
7319-0/03 Marketing direto 3.888,20
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 1.916,88
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.690,50
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Balconista de Bar por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 53.500 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Balconista de Bar CBO 5134-20 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
46.568 44 220 1.868,43 8,49
2.615 40 200 1.890,69 9,45
1.369 36 180 1.647,83 9,15
880 42 210 1.672,95 7,97
349 43 215 1.666,33 7,75
164 39 195 1.622,65 8,32

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 25.461 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.868,12 2.102,07 2.686,07
Pequenas 1.783,85 2.017,79 2.601,80
Médias 2.060,80 2.294,75 2.878,75
Grandes Empresas 1.810,57 2.044,52 2.628,52
  • *Balconista de Bar Nível I: até 4 anos;
  • *Balconista de Bar Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Balconista de Bar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Balconista de Bar

  • Salário Base: R$ 1.860,10
  • Salário-educação (3%): R$ 55,80
  • Sistema S (2%): R$ 37,20
  • INSS Patronal (20%): R$ 372,02
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,60
  • FGTS (8%): R$ 148,81
  • Férias 1/12: R$ 155,01
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 372,02
  • Periculosidade (30%): R$ 558,03
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 51,67
  • 13º Salário: R$ 155,01
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,40
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,13
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,40
  • Aviso Prévio: R$ 155,01
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,40
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 155,01

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

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Toda essa pesquisa salarial para Balconista de Bar pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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Salário e mercado de trabalho para Balconista de Bar