O que faz um Cantineiro (escola) CBO 5134-35
O Cantineiro (escola) recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- organizar o trabalho;
- demonstrar competências pessoais;
- atender o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- desmontar praça;
- trazer conta;
- trabalhar em equipe;
- demonstrar cordialidade;
- servir chá, licores e digestivos;
- atender reclamações do cliente;
- preparar sanduíches;
- forrar bandeja;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- separar lixo;
- limpar o chão;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Cantineiro (escola) - Série histórica em São Caetano do Sul
O que faz um Cantineiro (escola)
- trazer conta;
- trabalhar em equipe;
- demonstrar cordialidade;
- servir chá, licores e digestivos;
- atender reclamações do cliente;
- preparar sanduíches;
- forrar bandeja;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- separar lixo;
- limpar o chão;
- limpar bandejas e carrinho;
- selecionar alimentos e bebidas;
- colocar bebidas para gelar;
- preparar saladas;
- servir bebidas;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- informar previsão de tempo de espera;
- cortar frutas para decoração;
- desmontar o bufê - buffet;
- preparar couvert;
- limpar prataria;
- trabalhar sob pressão;
- ver mais...
Tabela salarial Cantineiro (escola) em São Caetano do Sul, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.804 | 21.651 | 451 | 8,66 | |
| Média Salarial | 1.855 | 22.258 | 464 | 8,90 | |
| 1º Quartil | 1.646 | 19.752 | 412 | 7,90 | |
| Salário Mediana | 1.804 | 21.648 | 451 | 8,66 | |
| 3º Quartil | 2.170 | 26.038 | 542 | 10,42 | |
| Teto Salarial | 2.628 | 31.538 | 657 | 12,62 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Cantineiro (escola) é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de São Caetano do Sul nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Dezembro de 2023 e Novembro de 2024, tivemos uma aumento de 27.16% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cantineiro (escola) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Cantineiro (escola) em São Caetano do Sul, SP
Funções do cargo de Cantineiro (escola)
Profissionais no cargo de Cantineiro (escola) atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Cantineiro (escola)
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Cantineiro (escola) devem organizar o trabalho, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça.
Quanto ganha um Cantineiro (escola) por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1626 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Caetano do Sul, SP. A relação abrange somente Cantineiro (escola) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.104 | 44 | 220 | 1.939,82 | 8,82 |
| 322 | 36 | 180 | 1.615,22 | 8,97 |
| 97 | 42 | 210 | 1.898,70 | 9,04 |
| 44 | 30 | 150 | 1.446,80 | 9,65 |
| 35 | 40 | 200 | 1.832,49 | 9,16 |
| 6 | 37 | 185 | 1.613,33 | 8,72 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
