O que faz um Classificador de Carnes CBO 8485-20
O Classificador de Carnes executa processos primários de produção de carnes de bovinos, aves, suínos, ovinos, caprinos e outros animais, preparando as carcaças, tratando vísceras, realizando tratamentos especiais e acondicionando peças de carne para comercialização Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar carnes para comercialização;
- abater bovinos e aves;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- tratar vísceras;
- acondicionar carnes;
- regular dosagem de cloro para limpeza de carnes;
- marcar tipos de carnes;
- mostrar força física;
- riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Classificador de Carnes - Série histórica em Várzea Grande
Funções típicas do cargo de Classificador de Carnes
- regular dosagem de cloro para limpeza de carnes;
- marcar tipos de carnes;
- mostrar força física;
- riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- atuar com persistência;
- lavar as vísceras;
- dimensionar cortes de peças;
- prensar carnes;
- ver mais...
Tabela salarial Classificador de Carnes em Várzea Grande, MT
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.336 | 28.037 | 584 | 10,62 | |
| Média Salarial | 2.402 | 28.824 | 600 | 10,92 | |
| 1º Quartil | 2.137 | 25.644 | 534 | 9,71 | |
| Salário Mediana | 2.456 | 29.472 | 614 | 11,16 | |
| 3º Quartil | 2.737 | 32.843 | 684 | 12,44 | |
| Teto Salarial | 3.315 | 39.780 | 829 | 15,07 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Classificador de Carnes é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Várzea Grande nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 14.29% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Classificador de Carnes segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Classificador de Carnes em Várzea Grande, MT
Funções do cargo de Classificador de Carnes
Profissionais no cargo de Classificador de Carnes abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
O que é preciso para trabalhar de Classificador de Carnes
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Classificador de Carnes devem preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, demonstrar competências pessoais, preparar carnes para comercialização, abater bovinos e aves, realizar tratamentos especiais em carnes, tratar vísceras, acondicionar carnes.
Quanto ganha um Classificador de Carnes por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 306 profissionais admitidos e desligados na cidade de Várzea Grande, MT. A relação abrange somente Classificador de Carnes em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | |
|---|---|---|---|---|
| 306 | 44 | 220 | 2.401,99 | |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Classificador de Carnes
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Classificador de Carnes em Várzea Grande, MT é de R$ 2.336,39 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato de Várzea Grande.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Várzea Grande, MT que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Várzea Grande de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Classificador de Carnes ao longo do tempo
Salário de Classificador de Carnes mês a mês na cidade de Várzea Grande de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Várzea Grande
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Classificador de Carnes trabalhando na cidade de Várzea Grande durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Classificador de Carnes. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Várzea Grande, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Classificador de Carnes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Classificador de Carnes trabalhando em Várzea Grande. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Classificador de Carnes
- Salário Base: R$ 2.401,99
- Salário-educação (3%): R$ 72,06
- Sistema S (2%): R$ 48,04
- INSS Patronal (20%): R$ 480,40
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 24,02
- FGTS (8%): R$ 192,16
- Férias 1/12: R$ 200,17
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 480,40
- Periculosidade (30%): R$ 720,60
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 66,72
- 13º Salário: R$ 200,17
- FGTS sobre Férias: R$ 16,01
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,34
- FGTS sobre 13º: R$ 16,01
- Aviso Prévio: R$ 200,17
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,01
- Multa Rescisória FGTS: R$ 200,17
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Classificador de Carnes ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
