O que faz um Confeiteiro CBO 8483-10
O Confeiteiro prepara e decora bolos, tortas, cremes, compotas e outros produtos de confeitaria Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode preparar produtos - diet, light, entre outros - para atender a pessoas em dietas ou com restrições alimentares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar massas;
- redigir documentos;
- produzir compotas;
- fazer bolachas e biscoitos;
- demonstrar competências pessoais;
- fazer pães;
- preparar recheios;
- confeitar doces;
- fabricar macarrão;
- planejar a produção;
- confeccionar salgados;
- modelar o biscoito seco;
- discriminar sabores em degustação;
- dividir a massa;
- preencher registro de saída de material;
- adicionar ingredientes na máquina;
- assar biscoitos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Confeiteiro - Série histórica em Boa Vista
O que faz um Confeiteiro
- modelar o biscoito seco;
- discriminar sabores em degustação;
- dividir a massa;
- preencher registro de saída de material;
- adicionar ingredientes na máquina;
- assar biscoitos;
- fritar salgados;
- vestir uniforme da empresa;
- selecionar polpa da fruta;
- modelar a massa;
- adicionar açúcar e água;
- mandar para estufa;
- modelar salgados;
- ver mais...
Tabela salarial Confeiteiro em Boa Vista, RR
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.455 | 17.459 | 364 | 6,75 | |
Média Salarial | 1.496 | 17.949 | 374 | 6,94 | |
1º Quartil | 1.397 | 16.764 | 349 | 6,48 | |
Salário Mediana | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,55 | |
3º Quartil | 1.676 | 20.112 | 419 | 7,78 | |
Teto Salarial | 2.030 | 24.360 | 507 | 9,42 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Confeiteiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Boa Vista nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 66.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Confeiteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Confeiteiro em Boa Vista, RR
Funções do cargo de Confeiteiro
Profissionais no cargo de Confeiteiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Confeiteiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Confeiteiro devem preparar massas, redigir documentos, produzir compotas, fazer bolachas e biscoitos, demonstrar competências pessoais, fazer pães, preparar recheios, confeitar doces, fabricar macarrão, planejar a produção, confeccionar salgados.
Quanto ganha um Confeiteiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 129 profissionais admitidos e desligados na cidade de Boa Vista, RR. A relação abrange somente Confeiteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
112 | 44 | 220 | 1.498,13 | 6,81 |
14 | 36 | 180 | 1.486,86 | 8,26 |
2 | 40 | 200 | 1.432,00 | 7,16 |
1 | 48 | 240 | 1.478,00 | 6,16 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Confeiteiro Nível I ganha em média R$ 1.305,25, o Nível II recebe cerca de R$ 1.493,37, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.962,97 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.519,28 | 1.707,39 | 2.177,00 |
Pequenas | 1.480,34 | 1.668,46 | 2.138,06 |
Médias | 1.472,61 | 1.660,73 | 2.130,33 |
Grandes Empresas | 748,78 | 936,90 | 1.406,50 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Confeiteiro em Boa Vista, RR é de R$ 1.454,88 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Boa Vista.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Boa Vista, RR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Confeiteiro ao longo do tempo
Salário de Confeiteiro mês a mês na cidade de Boa Vista de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Boa Vista
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Confeiteiro trabalhando na cidade de Boa Vista durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Confeiteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Boa Vista, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Confeiteiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Confeiteiro trabalhando em Boa Vista. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Confeiteiro
- Salário Base: R$ 1.495,73
- Salário-educação (3%): R$ 44,87
- Sistema S (2%): R$ 29,91
- INSS Patronal (20%): R$ 299,15
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,96
- FGTS (8%): R$ 119,66
- Férias 1/12: R$ 124,64
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 299,15
- Periculosidade (30%): R$ 448,72
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,55
- 13º Salário: R$ 124,64
- FGTS sobre Férias: R$ 9,97
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,32
- FGTS sobre 13º: R$ 9,97
- Aviso Prévio: R$ 124,64
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,97
- Multa Rescisória FGTS: R$ 124,64
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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