O que faz um Copeiro CBO 5134-25
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- atender o cliente;
- servir o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- demonstrar competências pessoais;
- organizar o trabalho;
- realizar serviço de bebidas;
- desmontar praça;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- demonstrar acuidade sensorial;
- servir aperitivos;
- trabalhar em equipe;
- decorar mesa;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- montar carrinho;
- tirar toalhas;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- desmontar carrinho;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro - Série histórica em Juiz de Fora
O que faz um Copeiro
- demonstrar acuidade sensorial;
- servir aperitivos;
- trabalhar em equipe;
- decorar mesa;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- montar carrinho;
- tirar toalhas;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- desmontar carrinho;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- servir bebidas;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- substituir cobre-manchas;
- selecionar alimentos e bebidas;
- completar bufê;
- limpar prataria;
- demonstrar discreção;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- demonstrar criatividade;
- substituir cinzeiros;
- limpar balcão e bancada;
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Tabela salarial Copeiro em Juiz de Fora, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.425 | 17.098 | 356 | 6,61 | |
| Média Salarial | 1.465 | 17.579 | 366 | 6,80 | |
| 1º Quartil | 1.398 | 16.774 | 349 | 6,49 | |
| Salário Mediana | 1.455 | 17.460 | 364 | 6,75 | |
| 3º Quartil | 1.563 | 18.755 | 391 | 7,25 | |
| Teto Salarial | 1.893 | 22.717 | 473 | 8,78 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Juiz de Fora nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 58.06% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro em Juiz de Fora, MG
Funções do cargo de Copeiro
Profissionais no cargo de Copeiro atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro devem atender o cliente, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos.
Quanto ganha um Copeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 354 profissionais admitidos e desligados na cidade de Juiz de Fora, MG. A relação abrange somente Copeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 44 | 220 | 1.458,41 | 6,63 |
| 18 | 40 | 200 | 1.519,94 | 7,60 |
| 15 | 36 | 180 | 1.498,47 | 8,32 |
| 10 | 35 | 175 | 1.445,80 | 8,26 |
| 5 | 42 | 210 | 1.459,60 | 6,95 |
| 2 | 37 | 185 | 1.623,00 | 8,77 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro Nível I ganha em média R$ 1.460,02, o Nível II recebe cerca de R$ 1.644,25, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.104,17 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.484,98 | 1.669,21 | 2.129,13 |
| Pequenas | 1.454,88 | 1.639,12 | 2.099,04 |
| Médias | 1.451,64 | 1.635,88 | 2.095,79 |
| Grandes Empresas | 1.448,56 | 1.632,80 | 2.092,72 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro em Juiz de Fora, MG é de R$ 1.424,87 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Juiz de Fora.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Juiz de Fora, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro ao longo do tempo
Salário de Copeiro mês a mês na cidade de Juiz de Fora de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Juiz de Fora
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro trabalhando na cidade de Juiz de Fora durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Juiz de Fora, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro trabalhando em Juiz de Fora. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro
- Salário Base: R$ 1.464,88
- Salário-educação (3%): R$ 43,95
- Sistema S (2%): R$ 29,30
- INSS Patronal (20%): R$ 292,98
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,65
- FGTS (8%): R$ 117,19
- Férias 1/12: R$ 122,07
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 292,98
- Periculosidade (30%): R$ 439,46
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,69
- 13º Salário: R$ 122,07
- FGTS sobre Férias: R$ 9,77
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,26
- FGTS sobre 13º: R$ 9,77
- Aviso Prévio: R$ 122,07
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,77
- Multa Rescisória FGTS: R$ 122,07
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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