O que faz um Copeiro CBO 5134-25
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- atender o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- organizar o trabalho;
- desmontar praça;
- realizar serviço de bebidas;
- demonstrar competências pessoais;
- servir o cliente;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- servir chá, licores e digestivos;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- limpar equipamentos;
- servir aperitivos;
- demonstrar discreção;
- substituir cinzeiros;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
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Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro - Série histórica no estado do Maranhão
O que faz um Copeiro
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- servir chá, licores e digestivos;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- limpar equipamentos;
- servir aperitivos;
- demonstrar discreção;
- substituir cinzeiros;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- servir charutos;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- fazer serviço de réchaud;
- separar lixo;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- controlar sobras e perdas;
- repor material de apoio;
- providenciar gelo;
- forrar bandeja;
- trazer conta;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
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Tabela salarial para Copeiro
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.390 | 16.678 | 347 | 6,46 | |
| Média Salarial | 1.429 | 17.147 | 357 | 6,64 | |
| 1º Quartil | 1.380 | 16.555 | 345 | 6,41 | |
| Salário Mediana | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,56 | |
| 3º Quartil | 1.511 | 18.126 | 378 | 7,02 | |
| Teto Salarial | 1.830 | 21.955 | 457 | 8,50 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado do Maranhão nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Setembro de 2023 e Agosto de 2024, tivemos uma queda de 29.23% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro no estado do Maranhão
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.424,99 | |||
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.411,65 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.450,66 | |||
| 6209-1/00 | Suporte técnico, manutenção e outros serviços em tecnologia da informação | 1.530,35 | |||
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.350,45 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.478,80 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.394,81 | |||
| 8129-0/00 | Atividades de limpeza | 1.418,79 | |||
| 8660-7/00 | Atividades de apoio à gestão de saúde | 1.364,52 | |||
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 1.389,91 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Copeiro
Profissionais no cargo de Copeiro atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Copeiro
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Copeiro devem atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, desmontar praça, realizar serviço de bebidas, demonstrar competências pessoais, servir o cliente.
Quanto ganha um Copeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1539 profissionais admitidos e desligados no estado do Maranhão. A relação abrange somente Copeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.241 | 44 | 220 | 1.430,48 | 6,50 |
| 196 | 40 | 200 | 1.433,11 | 7,17 |
| 60 | 36 | 180 | 1.441,68 | 8,01 |
| 28 | 42 | 210 | 1.335,82 | 6,36 |
| 7 | 38 | 190 | 1.333,14 | 7,02 |
| 2 | 43 | 215 | 1.320,00 | 6,14 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro
Um Copeiro Nível I ganha em média R$ 1.430,96, o Nível II recebe cerca de R$ 1.610,67, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.059,29 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.432,99 | 1.612,70 | 2.061,32 |
| Pequenas | 1.435,08 | 1.614,79 | 2.063,41 |
| Médias | 1.431,65 | 1.611,36 | 2.059,98 |
| Grandes Empresas | 1.424,11 | 1.603,82 | 2.052,44 |
|
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Maranhão
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro no estado do Maranhão é de R$ 1.389,87 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Maranhão.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Maranhão que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro ao longo do tempo
Salário de Copeiro mês a mês no estado do Maranhão de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Maranhão
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro trabalhando no estado do Maranhão durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Maranhão, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro trabalhando no estado do Maranhão. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro trabalhando no estado do Maranhão. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro
- Salário Base: R$ 1.428,90
- Salário-educação (3%): R$ 42,87
- Sistema S (2%): R$ 28,58
- INSS Patronal (20%): R$ 285,78
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,29
- FGTS (8%): R$ 114,31
- Férias 1/12: R$ 119,07
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 285,78
- Periculosidade (30%): R$ 428,67
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 39,69
- 13º Salário: R$ 119,07
- FGTS sobre Férias: R$ 9,53
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,18
- FGTS sobre 13º: R$ 9,53
- Aviso Prévio: R$ 119,07
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,53
- Multa Rescisória FGTS: R$ 119,07
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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