O que faz um Copeiro CBO 5134-25
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- servir o cliente;
- atender o cliente;
- organizar o trabalho;
- realizar serviço de bebidas;
- desmontar praça;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- acomodar cliente;
- recepcionar cliente;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- dar sugestões;
- separar lixo;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- demonstrar discreção;
- preparar café;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- fornecer informações ao cliente;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- preparar couvert;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro - Série histórica em Santos
O que faz um Copeiro
- acomodar cliente;
- recepcionar cliente;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- dar sugestões;
- separar lixo;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- demonstrar discreção;
- preparar café;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- fornecer informações ao cliente;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- preparar couvert;
- secar louça e/ou prataria;
- atender reclamações do cliente;
- servir pratos;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- repor aparadores e guéridons;
- limpar prataria;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- servir charutos;
- observar apresentação dos pratos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- checar pedido antes de servir;
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Tabela salarial Copeiro em Santos, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.703 | 20.433 | 426 | 8,01 | |
| Média Salarial | 1.751 | 21.006 | 438 | 8,24 | |
| 1º Quartil | 1.606 | 19.275 | 402 | 7,56 | |
| Salário Mediana | 1.837 | 22.044 | 459 | 8,65 | |
| 3º Quartil | 1.924 | 23.085 | 481 | 9,06 | |
| Teto Salarial | 2.330 | 27.961 | 583 | 10,97 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Santos nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma aumento de 38.46% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro em Santos, SP
Funções do cargo de Copeiro
Profissionais no cargo de Copeiro atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro devem demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente, atender o cliente, organizar o trabalho, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Copeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 624 profissionais admitidos e desligados na cidade de Santos, SP. A relação abrange somente Copeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 463 | 44 | 220 | 1.764,10 | 8,02 |
| 59 | 36 | 180 | 1.667,20 | 9,26 |
| 49 | 42 | 210 | 1.686,86 | 8,03 |
| 32 | 40 | 200 | 1.819,56 | 9,10 |
| 3 | 20 | 100 | 1.439,00 | 14,39 |
| 3 | 35 | 175 | 1.494,00 | 8,54 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro Nível I ganha em média R$ 1.727,53, o Nível II recebe cerca de R$ 1.947,69, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.497,29 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.750,09 | 1.970,25 | 2.519,85 |
| Pequenas | 1.766,79 | 1.986,95 | 2.536,55 |
| Médias | 1.663,75 | 1.883,91 | 2.433,51 |
| Grandes Empresas | 1.729,49 | 1.949,65 | 2.499,25 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro em Santos, SP é de R$ 1.702,72 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Santos.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Santos, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro ao longo do tempo
Salário de Copeiro mês a mês na cidade de Santos de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Santos
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro trabalhando na cidade de Santos durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Santos, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro trabalhando em Santos. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro
- Salário Base: R$ 1.750,53
- Salário-educação (3%): R$ 52,52
- Sistema S (2%): R$ 35,01
- INSS Patronal (20%): R$ 350,11
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,51
- FGTS (8%): R$ 140,04
- Férias 1/12: R$ 145,88
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 350,11
- Periculosidade (30%): R$ 525,16
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,63
- 13º Salário: R$ 145,88
- FGTS sobre Férias: R$ 11,67
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,89
- FGTS sobre 13º: R$ 11,67
- Aviso Prévio: R$ 145,88
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,67
- Multa Rescisória FGTS: R$ 145,88
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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