O que faz um Copeiro CBO 5134-25
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- desmontar praça;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- realizar serviço de bebidas;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- atender o cliente;
- demonstrar acuidade sensorial;
- preparar sanduíches;
- repor bebidas;
- limpar equipamentos;
- atender reclamações do cliente;
- dar sugestões;
- organizar espaço;
- separar lixo;
- preparar couvert;
- montar carrinho;
- repor material de apoio;
- servir queijos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro - Série histórica em Serra
O que faz um Copeiro
- demonstrar acuidade sensorial;
- preparar sanduíches;
- repor bebidas;
- limpar equipamentos;
- atender reclamações do cliente;
- dar sugestões;
- organizar espaço;
- separar lixo;
- preparar couvert;
- montar carrinho;
- repor material de apoio;
- servir queijos;
- cortar frutas para decoração;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- trabalhar sob pressão;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- observar apresentação dos pratos;
- preparar café;
- trazer conta;
- descongelar alimentos;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- servir café;
- tirar toalhas;
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Tabela salarial Copeiro em Serra, ES
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.448 | 17.373 | 362 | 7,28 | |
| Média Salarial | 1.488 | 17.861 | 372 | 7,48 | |
| 1º Quartil | 1.411 | 16.936 | 353 | 7,10 | |
| Salário Mediana | 1.485 | 17.820 | 371 | 7,47 | |
| 3º Quartil | 1.596 | 19.152 | 399 | 8,03 | |
| Teto Salarial | 1.933 | 23.197 | 483 | 9,72 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Serra nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 79.17% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro em Serra, ES
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.485,69 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.505,22 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.459,67 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.385,71 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.453,77 | |||
| 7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 1.373,67 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.706,70 | |||
| 7732-2/01 | Aluguel de máquinas e equipamentos para construção sem operador | 1.729,17 | |||
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.413,50 | |||
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.320,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro
Profissionais no cargo de Copeiro atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro devem demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, realizar serviço de bebidas, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente.
Quanto ganha um Copeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 262 profissionais admitidos e desligados na cidade de Serra, ES. A relação abrange somente Copeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 127 | 36 | 180 | 1.476,18 | 8,20 |
| 107 | 44 | 220 | 1.493,67 | 6,79 |
| 15 | 40 | 200 | 1.520,47 | 7,60 |
| 7 | 42 | 210 | 1.565,86 | 7,46 |
| 2 | 38 | 190 | 1.485,00 | 7,82 |
| 2 | 45 | 225 | 1.485,00 | 6,60 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro Nível I ganha em média R$ 1.485,91, o Nível II recebe cerca de R$ 1.673,11, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.140,41 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.472,54 | 1.659,74 | 2.127,04 |
| Pequenas | 1.509,94 | 1.697,14 | 2.164,43 |
| Médias | 1.505,78 | 1.692,97 | 2.160,27 |
| Grandes Empresas | 1.455,39 | 1.642,58 | 2.109,88 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro em Serra, ES é de R$ 1.447,74 para uma jornada de trabalho de 40 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Serra.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Serra, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro ao longo do tempo
Salário de Copeiro mês a mês na cidade de Serra de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Serra
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro trabalhando na cidade de Serra durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Serra, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro trabalhando em Serra. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro
- Salário Base: R$ 1.488,39
- Salário-educação (3%): R$ 44,65
- Sistema S (2%): R$ 29,77
- INSS Patronal (20%): R$ 297,68
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,88
- FGTS (8%): R$ 119,07
- Férias 1/12: R$ 124,03
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 297,68
- Periculosidade (30%): R$ 446,52
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,34
- 13º Salário: R$ 124,03
- FGTS sobre Férias: R$ 9,92
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,31
- FGTS sobre 13º: R$ 9,92
- Aviso Prévio: R$ 124,03
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,92
- Multa Rescisória FGTS: R$ 124,03
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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