O que faz um Copeiro de Hospital CBO 5134-30
O Copeiro de Hospital monta as porções de alimentos e bebidas e faz a distribuição de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes Executa pré-preparo e preparo de alimentos e bebidas.
Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da copa Armazena os alimentos e as bebidas Atua em conformidade com as normas de controle da contaminação em ambiente hospitalar e clínico, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e higiene no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- desmontar praça;
- servir o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- atender o cliente;
- organizar o trabalho;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- montar carrinho;
- passar o enxoval de mesa - toalha, guardanapo, etc;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- aquecer alimentos;
- servir café;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- tirar toalhas;
- demonstrar discreção;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hospital - Série histórica em Porto Alegre
O que faz um Copeiro de Hospital
- montar carrinho;
- passar o enxoval de mesa - toalha, guardanapo, etc;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- aquecer alimentos;
- servir café;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- tirar toalhas;
- demonstrar discreção;
- demonstrar acuidade sensorial;
- escolher louça;
- descongelar alimentos;
- limpar equipamentos;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- demonstrar proatividade;
- colocar bebidas para gelar;
- demonstrar criatividade;
- atender reclamações do cliente;
- servir queijos;
- desmontar mesas;
- ver mais...
Tabela salarial Copeiro de Hospital em Porto Alegre, RS
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.850 | 22.198 | 462 | 9,41 | |
| Média Salarial | 1.902 | 22.821 | 475 | 9,67 | |
| 1º Quartil | 1.565 | 18.774 | 391 | 7,96 | |
| Salário Mediana | 1.729 | 20.748 | 432 | 8,79 | |
| 3º Quartil | 2.461 | 29.538 | 615 | 12,52 | |
| Teto Salarial | 2.981 | 35.777 | 745 | 15,16 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hospital é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Porto Alegre nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 63.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Hospital segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Hospital em Porto Alegre, RS
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.961,71 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.653,44 | |||
| 8720-4/99 | Assistência psicossocial a portadores de distúrbios psíquicos, deficiência mental e dependência química | 1.591,25 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro de Hospital
Profissionais no cargo de Copeiro de Hospital atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Hospital
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Hospital devem desmontar praça, servir o cliente, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Copeiro de Hospital por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 544 profissionais admitidos e desligados na cidade de Porto Alegre, RS. A relação abrange somente Copeiro de Hospital em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 211 | 36 | 180 | 1.894,20 | 10,52 |
| 119 | 40 | 200 | 2.383,95 | 11,92 |
| 117 | 41 | 205 | 1.579,73 | 7,71 |
| 92 | 44 | 220 | 1.700,59 | 7,73 |
| 5 | 38 | 190 | 1.981,20 | 10,43 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Hospital Nível I ganha em média R$ 1.810,56, o Nível II recebe cerca de R$ 2.049,74, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.646,82 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.795,50 | 2.034,69 | 2.631,77 |
| Pequenas | 1.706,91 | 1.946,09 | 2.543,17 |
| Médias | 1.802,88 | 2.042,06 | 2.639,14 |
| Grandes Empresas | 1.936,93 | 2.176,12 | 2.773,20 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Hospital em Porto Alegre, RS é de R$ 1.849,81 para uma jornada de trabalho de 39 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Porto Alegre.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Porto Alegre, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-30.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Hospital ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Hospital mês a mês na cidade de Porto Alegre de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Porto Alegre
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando na cidade de Porto Alegre durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hospital. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Porto Alegre, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hospital. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando em Porto Alegre. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hospital
- Salário Base: R$ 1.901,75
- Salário-educação (3%): R$ 57,05
- Sistema S (2%): R$ 38,04
- INSS Patronal (20%): R$ 380,35
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,02
- FGTS (8%): R$ 152,14
- Férias 1/12: R$ 158,48
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 380,35
- Periculosidade (30%): R$ 570,53
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 52,83
- 13º Salário: R$ 158,48
- FGTS sobre Férias: R$ 12,68
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,23
- FGTS sobre 13º: R$ 12,68
- Aviso Prévio: R$ 158,48
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,68
- Multa Rescisória FGTS: R$ 158,48
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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