O que faz um Copeiro de Hospital CBO 5134-30
O Copeiro de Hospital monta as porções de alimentos e bebidas e faz a distribuição de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes Executa pré-preparo e preparo de alimentos e bebidas.
Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da copa Armazena os alimentos e as bebidas Atua em conformidade com as normas de controle da contaminação em ambiente hospitalar e clínico, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e higiene no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- servir o cliente;
- desmontar praça;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- organizar o trabalho;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- demonstrar competências pessoais;
- atender o cliente;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- providenciar gelo;
- demonstrar criatividade;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- retirar restos de comida;
- inventariar bebidas consumidas;
- limpar balcão e bancada;
- demonstrar acuidade sensorial;
- demonstrar atenção focada;
- secar louça e/ou prataria;
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Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hospital - Série histórica em Vitoria
O que faz um Copeiro de Hospital
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- providenciar gelo;
- demonstrar criatividade;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- retirar restos de comida;
- inventariar bebidas consumidas;
- limpar balcão e bancada;
- demonstrar acuidade sensorial;
- demonstrar atenção focada;
- secar louça e/ou prataria;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- demonstrar dinamismo;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- desmontar mesas;
- aquecer alimentos;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- recepcionar cliente;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
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Tabela salarial Copeiro de Hospital em Vitoria, ES
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.485 | 17.820 | 371 | 7,32 | |
| Média Salarial | 1.527 | 18.320 | 382 | 7,53 | |
| 1º Quartil | 1.472 | 17.668 | 368 | 7,26 | |
| Salário Mediana | 1.529 | 18.348 | 382 | 7,54 | |
| 3º Quartil | 1.588 | 19.062 | 397 | 7,83 | |
| Teto Salarial | 1.924 | 23.088 | 481 | 9,49 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hospital é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Vitoria nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 60% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Hospital segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Hospital em Vitoria, ES
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.549,96 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.484,76 | |||
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 1.532,00 | |||
| 8111-7/00 | Serviços combinados para apoio a edifícios | 1.579,00 | |||
| 9430-8/00 | Atividades de associações de defesa de direitos sociais | 1.412,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro de Hospital
Profissionais no cargo de Copeiro de Hospital atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Hospital
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Hospital devem servir o cliente, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, atender o cliente.
Quanto ganha um Copeiro de Hospital por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 240 profissionais admitidos e desligados na cidade de Vitoria, ES. A relação abrange somente Copeiro de Hospital em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 135 | 44 | 220 | 1.552,13 | 7,06 |
| 102 | 36 | 180 | 1.495,33 | 8,31 |
| 3 | 40 | 200 | 1.449,33 | 7,25 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Hospital Nível I ganha em média R$ 1.534,26, o Nível II recebe cerca de R$ 1.726,28, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.205,60 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.553,79 | 1.745,81 | 2.225,14 |
| Pequenas | 1.573,65 | 1.765,66 | 2.244,99 |
| Médias | 1.483,29 | 1.675,31 | 2.154,64 |
| Grandes Empresas | 1.526,31 | 1.718,32 | 2.197,65 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Hospital em Vitoria, ES é de R$ 1.485,01 para uma jornada de trabalho de 41 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Vitoria.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Vitoria, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-30.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Hospital ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Hospital mês a mês na cidade de Vitoria de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Vitoria
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando na cidade de Vitoria durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hospital. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Vitoria, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hospital. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando em Vitoria. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hospital
- Salário Base: R$ 1.526,71
- Salário-educação (3%): R$ 45,80
- Sistema S (2%): R$ 30,53
- INSS Patronal (20%): R$ 305,34
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,27
- FGTS (8%): R$ 122,14
- Férias 1/12: R$ 127,23
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 305,34
- Periculosidade (30%): R$ 458,01
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 42,41
- 13º Salário: R$ 127,23
- FGTS sobre Férias: R$ 10,18
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,39
- FGTS sobre 13º: R$ 10,18
- Aviso Prévio: R$ 127,23
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,18
- Multa Rescisória FGTS: R$ 127,23
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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