O que faz um Copeiro de Hotel CBO 5134-25
O Copeiro de Hotel executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- atender o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- desmontar praça;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- demonstrar competências pessoais;
- organizar o trabalho;
- realizar serviço de bebidas;
- demonstrar cordialidade;
- completar bufê;
- preparar saladas;
- decantar vinho;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- lavar utensílios;
- cortar frutas para decoração;
- trabalhar em equipe;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- informar previsão de tempo de espera;
- escolher louça;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hotel - Série histórica em Florianópolis
O que faz um Copeiro de Hotel
- demonstrar cordialidade;
- completar bufê;
- preparar saladas;
- decantar vinho;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- lavar utensílios;
- cortar frutas para decoração;
- trabalhar em equipe;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- informar previsão de tempo de espera;
- escolher louça;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- limpar prataria;
- acompanhar cliente a mesa;
- servir café;
- separar lixo;
- limpar mesa;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- substituir cobre-manchas;
- substituir cinzeiros;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- demonstrar capacidade de organização;
- colocar bebidas para gelar;
- retirar restos de comida;
- ver mais...
Tabela salarial Copeiro de Hotel em Florianópolis, SC
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.615 | 19.378 | 404 | 7,54 | |
| Média Salarial | 1.660 | 19.922 | 415 | 7,76 | |
| 1º Quartil | 1.495 | 17.936 | 374 | 6,98 | |
| Salário Mediana | 1.703 | 20.430 | 426 | 7,95 | |
| 3º Quartil | 1.869 | 22.431 | 467 | 8,73 | |
| Teto Salarial | 2.264 | 27.169 | 566 | 10,58 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hotel é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Florianópolis nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma aumento de 30.36% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Hotel segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Hotel em Florianópolis, SC
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.518,47 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.798,19 | |||
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.479,21 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.772,89 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.764,30 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.514,90 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.800,54 | |||
| 8630-5/03 | Atividade médica ambulatorial restrita a consultas | 1.831,16 | |||
| 8011-1/01 | Atividades de vigilância e segurança privada | 1.412,00 | |||
| 9430-8/00 | Atividades de associações de defesa de direitos sociais | 1.817,56 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro de Hotel
Profissionais no cargo de Copeiro de Hotel atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Hotel
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Hotel devem servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, realizar serviço de bebidas.
Quanto ganha um Copeiro de Hotel por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1066 profissionais admitidos e desligados na cidade de Florianópolis, SC. A relação abrange somente Copeiro de Hotel em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 831 | 44 | 220 | 1.692,99 | 7,70 |
| 165 | 40 | 200 | 1.516,34 | 7,58 |
| 34 | 36 | 180 | 1.672,56 | 9,29 |
| 18 | 42 | 210 | 1.536,06 | 7,31 |
| 5 | 22 | 110 | 1.807,80 | 16,43 |
| 4 | 34 | 170 | 1.384,50 | 8,14 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Hotel Nível I ganha em média R$ 1.687,09, o Nível II recebe cerca de R$ 1.895,89, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.417,11 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.712,40 | 1.921,19 | 2.442,42 |
| Pequenas | 1.727,56 | 1.936,35 | 2.457,58 |
| Médias | 1.696,55 | 1.905,35 | 2.426,58 |
| Grandes Empresas | 1.611,85 | 1.820,65 | 2.341,87 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Hotel em Florianópolis, SC é de R$ 1.614,82 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Florianópolis.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Florianópolis, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Hotel ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Hotel mês a mês na cidade de Florianópolis de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Florianópolis
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hotel trabalhando na cidade de Florianópolis durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hotel. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Florianópolis, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hotel. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hotel trabalhando em Florianópolis. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hotel
- Salário Base: R$ 1.660,16
- Salário-educação (3%): R$ 49,80
- Sistema S (2%): R$ 33,20
- INSS Patronal (20%): R$ 332,03
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,60
- FGTS (8%): R$ 132,81
- Férias 1/12: R$ 138,35
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 332,03
- Periculosidade (30%): R$ 498,05
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 46,12
- 13º Salário: R$ 138,35
- FGTS sobre Férias: R$ 11,07
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,69
- FGTS sobre 13º: R$ 11,07
- Aviso Prévio: R$ 138,35
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,07
- Multa Rescisória FGTS: R$ 138,35
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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