O que faz um Copeiro de Hotel CBO 5134-25
O Copeiro de Hotel executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- realizar serviço de bebidas;
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- dobrar guardanapos;
- selecionar utensílios;
- limpar equipamentos;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- limpar prataria;
- demonstrar criatividade;
- demonstrar acuidade sensorial;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- tirar pedido;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- tirar toalhas;
- providenciar gelo;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hotel - Série histórica em Petrópolis
O que faz um Copeiro de Hotel
- dobrar guardanapos;
- selecionar utensílios;
- limpar equipamentos;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- limpar prataria;
- demonstrar criatividade;
- demonstrar acuidade sensorial;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- tirar pedido;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- tirar toalhas;
- providenciar gelo;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- selecionar alimentos e bebidas;
- controlar acesso de pessoas;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- servir café;
- demonstrar atenção focada;
- observar apresentação dos pratos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- montar carrinho;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- ver mais...
Tabela salarial Copeiro de Hotel em Petrópolis, RJ
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.575 | 18.903 | 394 | 7,63 | |
| Média Salarial | 1.619 | 19.434 | 405 | 7,84 | |
| 1º Quartil | 1.504 | 18.047 | 376 | 7,28 | |
| Salário Mediana | 1.677 | 20.124 | 419 | 8,12 | |
| 3º Quartil | 1.765 | 21.175 | 441 | 8,54 | |
| Teto Salarial | 2.137 | 25.647 | 534 | 10,35 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hotel é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Petrópolis nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma aumento de 63.64% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Hotel segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Hotel em Petrópolis, RJ
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.723,64 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.443,79 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.624,60 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.774,64 | |||
| 1096-1/00 | Fabricação de alimentos e pratos prontos | 1.725,00 | |||
| 9430-8/00 | Atividades de associações de defesa de direitos sociais | 1.597,00 | |||
| 8111-7/00 | Serviços combinados para apoio a edifícios | 1.515,60 | |||
| 6399-2/00 | Outras atividades de prestação de serviços de informação | 1.630,67 | |||
| 8711-5/02 | Instituições de longa permanência para idosos | 1.556,00 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.677,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro de Hotel
Profissionais no cargo de Copeiro de Hotel atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Hotel
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Hotel devem demonstrar competências pessoais, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, servir o cliente, realizar serviço de bebidas, desmontar praça, atender o cliente.
Quanto ganha um Copeiro de Hotel por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 214 profissionais admitidos e desligados na cidade de Petrópolis, RJ. A relação abrange somente Copeiro de Hotel em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 131 | 44 | 220 | 1.690,99 | 7,69 |
| 65 | 36 | 180 | 1.474,72 | 8,19 |
| 11 | 40 | 200 | 1.642,55 | 8,21 |
| 5 | 42 | 210 | 1.649,20 | 7,85 |
| 2 | 43 | 215 | 1.440,00 | 6,70 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Hotel Nível I ganha em média R$ 1.606,81, o Nível II recebe cerca de R$ 1.810,50, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.318,96 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.655,35 | 1.859,03 | 2.367,49 |
| Pequenas | 1.650,53 | 1.854,21 | 2.362,67 |
| Médias | 1.588,74 | 1.792,42 | 2.300,88 |
| Grandes Empresas | 1.532,64 | 1.736,32 | 2.244,78 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Hotel em Petrópolis, RJ é de R$ 1.575,26 para uma jornada de trabalho de 41 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Petrópolis.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Petrópolis, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Hotel ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Hotel mês a mês na cidade de Petrópolis de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Petrópolis
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hotel trabalhando na cidade de Petrópolis durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hotel. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Petrópolis, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hotel. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hotel trabalhando em Petrópolis. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hotel
- Salário Base: R$ 1.619,49
- Salário-educação (3%): R$ 48,58
- Sistema S (2%): R$ 32,39
- INSS Patronal (20%): R$ 323,90
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,19
- FGTS (8%): R$ 129,56
- Férias 1/12: R$ 134,96
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 323,90
- Periculosidade (30%): R$ 485,85
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 44,99
- 13º Salário: R$ 134,96
- FGTS sobre Férias: R$ 10,80
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,60
- FGTS sobre 13º: R$ 10,80
- Aviso Prévio: R$ 134,96
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,80
- Multa Rescisória FGTS: R$ 134,96
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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