O que faz um Copeiro de Hotel CBO 5134-25
O Copeiro de Hotel executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- organizar o trabalho;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- realizar serviço de bebidas;
- servir o cliente;
- fazer serviço de réchaud;
- servir aperitivos;
- organizar espaço;
- destrinchar peixe;
- servir café;
- demonstrar atenção focada;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- trazer conta;
- forrar bandeja;
- repor material de apoio;
- preparar frutas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hotel - Série histórica no estado do Rio Grande do Sul
O que faz um Copeiro de Hotel
- fazer serviço de réchaud;
- servir aperitivos;
- organizar espaço;
- destrinchar peixe;
- servir café;
- demonstrar atenção focada;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- trazer conta;
- forrar bandeja;
- repor material de apoio;
- preparar frutas;
- questionar as preferências do cliente;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- fornecer informações ao cliente;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- servir chá, licores e digestivos;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- secar louça e/ou prataria;
- dobrar guardanapos;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- preparar café;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- demonstrar capacidade de organização;
- ver mais...
Tabela salarial para Copeiro de Hotel
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.564 | 18.768 | 391 | 7,34 | |
| Média Salarial | 1.608 | 19.295 | 402 | 7,55 | |
| 1º Quartil | 1.480 | 17.757 | 370 | 6,95 | |
| Salário Mediana | 1.600 | 19.200 | 400 | 7,51 | |
| 3º Quartil | 1.795 | 21.534 | 449 | 8,43 | |
| Teto Salarial | 2.174 | 26.083 | 543 | 10,21 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hotel é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho do estado do Rio Grande do Sul nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Agosto de 2023 e Julho de 2024, tivemos uma queda de 8.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Hotel segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Média Salarial | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Porto Alegre | 43 | 1.566,36 | ||||
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Copeiro de Hotel no estado do Rio Grande do Sul
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.601,44 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.620,89 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.673,43 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.638,62 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.458,85 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.552,29 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.535,89 | |||
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 1.434,73 | |||
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.505,23 | |||
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 1.667,50 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Copeiro de Hotel
Profissionais no cargo de Copeiro de Hotel atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Copeiro de Hotel
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Hotel devem demonstrar competências pessoais, desmontar praça, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, realizar serviço de bebidas, servir o cliente.
Quanto ganha um Copeiro de Hotel por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2897 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio Grande do Sul. A relação abrange somente Copeiro de Hotel em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 2.200 | 44 | 220 | 1.608,24 | 7,31 |
| 359 | 40 | 200 | 1.617,44 | 8,09 |
| 195 | 36 | 180 | 1.578,90 | 8,77 |
| 34 | 42 | 210 | 1.531,15 | 7,29 |
| 21 | 38 | 190 | 1.663,34 | 8,75 |
| 16 | 41 | 205 | 1.630,03 | 7,95 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro de Hotel
Um Copeiro de Hotel Nível I ganha em média R$ 1.644,09, o Nível II recebe cerca de R$ 1.942,05, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.391,11 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.634,55 | 1.783,53 | 2.008,06 |
| Pequenas | 1.631,19 | 1.780,17 | 2.004,70 |
| Médias | 1.607,72 | 1.756,69 | 1.981,23 |
| Grandes Empresas | 1.610,37 | 1.759,35 | 1.983,88 |
|
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Rio Grande do Sul
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Hotel no estado do Rio Grande do Sul é de R$ 1.563,97 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Rio Grande do Sul.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Rio Grande do Sul que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Hotel ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Hotel mês a mês no estado do Rio Grande do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Rio Grande do Sul
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hotel trabalhando no estado do Rio Grande do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hotel. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Rio Grande do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hotel trabalhando no estado do Rio Grande do Sul com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hotel trabalhando no estado do Rio Grande do Sul com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hotel
- Salário Base: R$ 1.607,89
- Salário-educação (3%): R$ 48,24
- Sistema S (2%): R$ 32,16
- INSS Patronal (20%): R$ 321,58
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,08
- FGTS (8%): R$ 128,63
- Férias 1/12: R$ 133,99
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 321,58
- Periculosidade (30%): R$ 482,37
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 44,66
- 13º Salário: R$ 133,99
- FGTS sobre Férias: R$ 10,72
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,57
- FGTS sobre 13º: R$ 10,72
- Aviso Prévio: R$ 133,99
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,72
- Multa Rescisória FGTS: R$ 133,99
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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