O que faz um Copeiro de Restaurante CBO 5134-25
O Copeiro de Restaurante executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- organizar o trabalho;
- atender o cliente;
- realizar serviço de bebidas;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- desmontar praça;
- servir o cliente;
- forrar bandeja;
- acompanhar cliente a mesa;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- contornar situações adversas;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar acuidade sensorial;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- fazer serviço de réchaud;
- providenciar gelo;
- decorar mesa;
- acomodar cliente;
- limpar equipamentos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Restaurante - Série histórica em Foz do Iguaçu
O que faz um Copeiro de Restaurante
- forrar bandeja;
- acompanhar cliente a mesa;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- contornar situações adversas;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar acuidade sensorial;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- fazer serviço de réchaud;
- providenciar gelo;
- decorar mesa;
- acomodar cliente;
- limpar equipamentos;
- conferir ordem de serviço;
- checar pedido antes de servir;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- separar lixo;
- recepcionar cliente;
- demonstrar criatividade;
- limpar o chão;
- servir café;
- cortar frutas para decoração;
- escolher louça;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- tirar toalhas;
- ver mais...
Tabela salarial Copeiro de Restaurante em Foz do Iguaçu, PR
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.895 | 22.735 | 474 | 8,70 | |
| Média Salarial | 1.948 | 23.373 | 487 | 8,94 | |
| 1º Quartil | 1.818 | 21.813 | 454 | 8,35 | |
| Salário Mediana | 1.900 | 22.800 | 475 | 8,73 | |
| 3º Quartil | 2.133 | 25.591 | 533 | 9,79 | |
| Teto Salarial | 2.583 | 30.997 | 646 | 11,86 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Restaurante é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Foz do Iguaçu nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 50% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Restaurante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Restaurante em Foz do Iguaçu, PR
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5510-8/02 | Hotéis | 2.021,57 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.962,92 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.920,00 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.627,62 | |||
| 9329-8/99 | Outras atividades de recreação e lazer | 1.812,38 | |||
| 8111-7/00 | Serviços combinados para apoio a edifícios | 1.540,00 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 2.230,60 | |||
| 7990-2/00 | Serviços de reservas e outros serviços de turismo | 1.931,00 | |||
| 3821-1/00 | Tratamento e disposição de resíduos não-perigosos | 1.666,50 | |||
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 1.758,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro de Restaurante
Profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Restaurante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Restaurante devem demonstrar competências pessoais, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, atender o cliente, realizar serviço de bebidas, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, servir o cliente.
Quanto ganha um Copeiro de Restaurante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 281 profissionais admitidos e desligados na cidade de Foz do Iguaçu, PR. A relação abrange somente Copeiro de Restaurante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 258 | 44 | 220 | 1.968,06 | 8,95 |
| 11 | 40 | 200 | 1.743,00 | 8,72 |
| 10 | 36 | 180 | 1.710,40 | 9,50 |
| 2 | 43 | 215 | 1.639,00 | 7,62 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Restaurante Nível I ganha em média R$ 1.919,71, o Nível II recebe cerca de R$ 2.164,67, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.776,19 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.939,68 | 2.184,64 | 2.796,16 |
| Pequenas | 1.986,72 | 2.231,69 | 2.843,21 |
| Médias | 1.937,09 | 2.182,06 | 2.793,58 |
| Grandes Empresas | 1.815,33 | 2.060,30 | 2.671,82 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Restaurante em Foz do Iguaçu, PR é de R$ 1.894,54 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Foz do Iguaçu.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Foz do Iguaçu, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Restaurante ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Restaurante mês a mês na cidade de Foz do Iguaçu de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Foz do Iguaçu
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade de Foz do Iguaçu durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Foz do Iguaçu, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Restaurante. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando em Foz do Iguaçu. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Restaurante
- Salário Base: R$ 1.947,74
- Salário-educação (3%): R$ 58,43
- Sistema S (2%): R$ 38,95
- INSS Patronal (20%): R$ 389,55
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,48
- FGTS (8%): R$ 155,82
- Férias 1/12: R$ 162,31
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 389,55
- Periculosidade (30%): R$ 584,32
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 54,10
- 13º Salário: R$ 162,31
- FGTS sobre Férias: R$ 12,98
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,33
- FGTS sobre 13º: R$ 12,98
- Aviso Prévio: R$ 162,31
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,98
- Multa Rescisória FGTS: R$ 162,31
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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