O que faz um Copeiro de Restaurante CBO 5134-25
O Copeiro de Restaurante executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- realizar serviço de bebidas;
- organizar o trabalho;
- atender o cliente;
- servir o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- desmontar praça;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- repor aparadores e guéridons;
- selecionar utensílios;
- completar bufê;
- trabalhar sob pressão;
- acomodar cliente;
- fazer serviço de réchaud;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- servir pratos;
- preparar frutas;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- atender reclamações do cliente;
- dar sugestões;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Restaurante - Série histórica em Governador Valadares
O que faz um Copeiro de Restaurante
- repor aparadores e guéridons;
- selecionar utensílios;
- completar bufê;
- trabalhar sob pressão;
- acomodar cliente;
- fazer serviço de réchaud;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- servir pratos;
- preparar frutas;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- atender reclamações do cliente;
- dar sugestões;
- checar pedido antes de servir;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- servir chá, licores e digestivos;
- limpar prataria;
- servir bebidas;
- servir café;
- questionar as preferências do cliente;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- selecionar enxoval de copos;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
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Tabela salarial Copeiro de Restaurante em Governador Valadares, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.443 | 17.320 | 361 | 6,64 | |
| Média Salarial | 1.484 | 17.806 | 371 | 6,82 | |
| 1º Quartil | 1.413 | 16.957 | 353 | 6,50 | |
| Salário Mediana | 1.465 | 17.574 | 366 | 6,74 | |
| 3º Quartil | 1.588 | 19.054 | 397 | 7,30 | |
| Teto Salarial | 1.923 | 23.078 | 481 | 8,85 | |
| |||||
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Restaurante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Restaurante em Governador Valadares, MG
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.549,05 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.454,46 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.465,22 | |||
| 8129-0/00 | Atividades de limpeza | 1.490,00 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.412,00 | |||
| 1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 1.412,00 | |||
| 4744-0/99 | Comércio varejista de materiais de construção em geral | 1.472,00 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.541,00 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.412,00 | |||
| 1096-1/00 | Fabricação de alimentos e pratos prontos | 1.412,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro de Restaurante
Profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Restaurante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Restaurante devem demonstrar competências pessoais, higienizar utensílios e equipamentos, realizar serviço de bebidas, organizar o trabalho, atender o cliente, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Copeiro de Restaurante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 60 profissionais admitidos e desligados na cidade de Governador Valadares, MG. A relação abrange somente Copeiro de Restaurante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 49 | 44 | 220 | 1.487,00 | 6,76 |
| 5 | 40 | 200 | 1.469,00 | 7,35 |
| 2 | 48 | 240 | 1.412,00 | 5,88 |
| 2 | 42 | 210 | 1.501,50 | 7,15 |
| 1 | 39 | 195 | 1.495,00 | 7,67 |
| 1 | 34 | 170 | 1.500,00 | 8,82 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Restaurante Nível I ganha em média R$ 1.291,68, o Nível II recebe cerca de R$ 1.478,30, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.944,17 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.465,10 | 1.651,72 | 2.117,59 |
| Pequenas | 1.509,96 | 1.696,58 | 2.162,45 |
| Médias | 742,83 | 929,45 | 1.395,32 |
| Grandes Empresas | 1.448,83 | 1.635,45 | 2.101,32 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Restaurante em Governador Valadares, MG é de R$ 1.443,31 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Governador Valadares.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Governador Valadares, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Restaurante ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Restaurante mês a mês na cidade de Governador Valadares de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Governador Valadares
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade de Governador Valadares durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Governador Valadares, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Restaurante. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando em Governador Valadares. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Restaurante
- Salário Base: R$ 1.483,83
- Salário-educação (3%): R$ 44,51
- Sistema S (2%): R$ 29,68
- INSS Patronal (20%): R$ 296,77
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,84
- FGTS (8%): R$ 118,71
- Férias 1/12: R$ 123,65
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 296,77
- Periculosidade (30%): R$ 445,15
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,22
- 13º Salário: R$ 123,65
- FGTS sobre Férias: R$ 9,89
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,30
- FGTS sobre 13º: R$ 9,89
- Aviso Prévio: R$ 123,65
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,89
- Multa Rescisória FGTS: R$ 123,65
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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