O que faz um Cozinhador de Conservas CBO 8414-08
O Cozinhador de Conservas prepara e cozinha carnes, pescados, frutas, legumes, verduras ou outros produtos alimentícios, em escala industrial Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- fabricar manteiga;
- cozinhar produtos alimentícios;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar alimentos;
- prensar frutas e grãos;
- efetuar medidas de massa, volume e temperatura;
- adicionar caldas, temperos, corantes;
- preparar carnes conforme tipo de corte;
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Profissões relacionadas:
- Cozinheiro Salgador
- Cozinhador de Pescado
- Trabalhador de Fabricação de Margarina
- Prensador de Sementes e Frutas Oleaginosas
- Cozinhador (Conservação de Alimentos)
- Operador de Preparação de Grãos Vegetais (Óleos e Gorduras)
- Cozinhador de Molhos e Condimentos
- Assistente de Cozinhador
- Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis
- Trabalhador de Limpeza de Pescado - na Industrialização
- Prensador de Frutas (Exceto Oleaginosas)
Salário de Cozinhador de Conservas - Série histórica em Blumenau
Funções típicas do cargo de Cozinhador de Conservas
- efetuar medidas de massa, volume e temperatura;
- adicionar caldas, temperos, corantes;
- preparar carnes conforme tipo de corte;
- detectar e definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis;
- manipular bombas, válvulas, e vapor dágua de aquecimento;
- trabalhar em equipe;
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Tabela salarial Cozinhador de Conservas em Blumenau, SC
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.921 | 23.050 | 480 | 8,73 | |
| Média Salarial | 1.975 | 23.697 | 494 | 8,98 | |
| 1º Quartil | 1.830 | 21.957 | 457 | 8,32 | |
| Salário Mediana | 2.000 | 24.000 | 500 | 9,09 | |
| 3º Quartil | 2.179 | 26.148 | 545 | 9,90 | |
| Teto Salarial | 2.639 | 31.671 | 660 | 12,00 | |
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Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Cozinhador de Conservas segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Cozinhador de Conservas em Blumenau, SC
Funções do cargo de Cozinhador de Conservas
Profissionais no cargo de Cozinhador de Conservas preparam alimentos e cozem produtos alimentícios utilizando processos diversos. Operam câmara fria para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas. Prensam frutas e grãos, extraem óleos e farelos vegetais, refinam óleos e gorduras e preparam rações. Fabricam manteiga e margarina. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos atuam no setor primário da economia (agricultura, pecuária, pesca) e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). Trabalham sob pressão, o que pode levá-los a situação de estresse, e em posições desconfortáveis durante longos períodos. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso, altas temperaturas, pó, odores e câmaras frias.
O que é preciso para trabalhar de Cozinhador de Conservas
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional em torno de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Cozinhador de Conservas devem fabricar manteiga, cozinhar produtos alimentícios, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos, prensar frutas e grãos.
Quanto ganha um Cozinhador de Conservas por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 78 profissionais admitidos e desligados na cidade de Blumenau, SC. A relação abrange somente Cozinhador de Conservas em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | |
|---|---|---|---|---|
| 72 | 44 | 220 | 1.976,83 | |
| 3 | 42 | 210 | 1.900,00 | |
| 3 | 36 | 180 | 2.000,00 | |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Cozinhador de Conservas
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Cozinhador de Conservas em Blumenau, SC é de R$ 1.920,84 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos pelo sindicato de Blumenau.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Blumenau, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8414-08.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Blumenau de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Cozinhador de Conservas ao longo do tempo
Salário de Cozinhador de Conservas mês a mês na cidade de Blumenau de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Blumenau
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cozinhador de Conservas trabalhando na cidade de Blumenau durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Cozinhador de Conservas. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Blumenau, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cozinhador de Conservas. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cozinhador de Conservas trabalhando em Blumenau. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cozinhador de Conservas
- Salário Base: R$ 1.974,77
- Salário-educação (3%): R$ 59,24
- Sistema S (2%): R$ 39,50
- INSS Patronal (20%): R$ 394,95
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,75
- FGTS (8%): R$ 157,98
- Férias 1/12: R$ 164,56
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 394,95
- Periculosidade (30%): R$ 592,43
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 54,85
- 13º Salário: R$ 164,56
- FGTS sobre Férias: R$ 13,17
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,39
- FGTS sobre 13º: R$ 13,17
- Aviso Prévio: R$ 164,56
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,17
- Multa Rescisória FGTS: R$ 164,56
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Cozinhador de Conservas ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
