Cozinheiro de Hospital - Salário 2024 - Belém, PA
O que faz um Cozinheiro de Hospital
Profissionais no cargo de Cozinheiro de Hospital organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
Condições de trabalho
Cozinheiros trabalham predominantemente em restaurantes, empresas de alojamento e alimentação, transporte aqüaviário e em residências. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado ou embarcado, em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Estão expostos a ruídos intensos e altas temperaturas. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.
Exigências do mercado de trabalho para Cozinheiro de Hospital
O exercício dessas ocupações requer ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente. O pleno desempenho das atividades ocorre entre três ou quatro anos de exercício profissional.
Funções do cargo de Cozinheiro de Hospital
- quantificar ingredientes;
- verificar condições de alimentos para reaproveitamento;
- demonstrar asseio pessoal;
- demonstrar honestidade profissional na preparação dos alimentos;
- interpretar pedidos e comandas;
- comunicar-se com a equipe;
- acondicionar alimentos para congelamento;
- avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
- interpretar manuais de procedimentos;
- organizar ingredientes conforme a produção;
- decorar pratos de acordo com apresentação definida;
- assessorar compras de equipamentos e utensílios;
- higienizar equipamentos, utensílios e bancada;
- verificar funcionamento dos equipamentos;
- coletar amostras de alimentos prontos em conformidade com a legislação;
- colaborar na criação do cardápio;
- higienizar alimentos;
- ver mais...
Quanto ganha um Cozinheiro de Hospital em Belém, PA
De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Cozinheiro de Hospital CBO 513220 em Belém, PA no período de Agosto de 2023 a Julho de 2024.
Acesse essa página regularmente pois assim que houver dados disponibilizados pelo Ministério do Trabalho atualizaremos essa página com as informações salariais do cargo de Cozinheiro de Hospital.
Enquanto isso confira a tabela salarial completa com todos os cargos e salários. Ou vá para a página inicial.