Degustador de Bebidas - Salário Brasil

R$ 2.258,47/mês

Atualizado em 09 de março de 2025

Hoje um Degustador de Bebidas ganha em média R$ 2.258,47 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 813 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Degustador de Bebidas pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 2.196,79 e o teto salarial de R$ 4.336,08, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Degustador de Bebidas.

Salário por estado

SP mais estados';

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Jornada Nível e porte da empresa Dúvidas Gráficos Folha de pagamento CBO: 8484-20

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Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 30 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Locação de mão-de-obra temporária de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Degustador de Bebidas é São Paulo , SP.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Degustador de Bebidas, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Degustador de Bebidas CBO 8484-20

O Degustador de Bebidas planeja a execução do serviço de classificação de vinhos ou de licores, consultando documentos de controle, para garantir a disponibilidade dos materiais, instrumentos e acessórios a serem utilizados Seleciona e afere equipamentos Codifica taças para degustação.

Providencia as condições para realizar análise sensorial, preparando o ambiente Elimina odores e controla temperatura, luminosidade e umidade Orienta a limpeza e a higienização do ambiente e dos equipamentos Pode propor melhorias no ambiente, identificando necessidades e requisitando serviços de manutenção e correções.

Coleta amostras de vinhos ou de licores Faz o acondicionamento, o fechamento com lacre e a identificação das amostras Verifica o estado de conservação do lote.

Inspeciona condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e dos veículos transportadores Envia amostras de vinho ou de licor para laboratório Interpreta resultados de análises físico-químicas e microbiológicas das amostras Avalia as amostras de vinho ou de licor de acordo com padrões preestabelecidos de qualidade.

Prepara a degustação de vinho ou de licor, medindo o volume da amostra e preparando veículos líquidos para testes de degustação Controla a temperatura, a maceração e a decantação da amostra Realiza análise sensorial de vinho ou de licor durante a degustação, testando a amostra visualmente, sentindo o aroma, apreciando o sabor e examinando a amostra como um todo Classifica amostras de vinho ou de licor, com base nas características detectadas durante a análise sensorial e nos resultados das demais análises feitas Pode revelar a origem e a época de fabricação do vinho ou do licor amostrado.

Elabora documentação técnica do processo de classificação de vinhos ou de licores, registrando os dados e as informações técnicas das amostras, interpretando dados relacionados à safra das amostras avaliadas, e apresentando os resultados de análises feitas Emite relatórios e laudos, inclusive em língua estrangeira Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias relacionadas à sua área de atuação e em relação às demandas do mercado.

Pode usar planilhas eletrônicas, sistemas informatizados e outros recursos, para realização das análises e registro dos dados Faz controle de estoques de insumos, em relação ao seu fluxo e à sua organização Mantém ferramentas, instrumentos e equipamentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso.

Descarta resíduos sólidos e efluentes, seguindo os procedimentos adotados para atendimento às normas ambientais Zela pela sua saúde e segurança, adequando-se às condições ergonômicas do trabalho e utilizando equipamentos de proteção individual Mantém asseio e higiene pessoal.

Passa por consultas e exames médicos frequentes Sinaliza áreas de risco, para prevenção de acidentes Combate princípios de incêndio Pode prestar primeiros socorros.

Algumas funções no exercício da profissão

preparar ambiente para análises sensoriais;
realizar análise sensorial da amostra;
elaborar documentação técnica;
demonstrar competências pessoais;
preparar amostras;
coletar amostras;
classificar amostras;
trabalhar com segurança;
lacrar veículo transportador;
pesar amostras;
controlar temperatura e umidade do ambiente;
prever situações de risco;
identificar amostras;
eliminar odores do ambiente;
ver mais...

Salário de Degustador de Bebidas CBO 8484-20 - Série histórica

Quanto ganha um Degustador de Bebidas por região do Brasil

Tabela salarial para Degustador de Bebidas

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.197	26.361	549	10,22
Média Salarial	2.258	27.102	565	10,50
1º Quartil	1.545	18.534	386	7,18
Salário Mediana	1.700	20.400	425	7,91
3º Quartil	3.580	42.959	895	16,65
Teto Salarial	4.336	52.033	1.084	20,17
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Degustador de Bebidas negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8484-20 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Degustador de Bebidas é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 31.58% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Degustador de Bebidas CBO 8484-20 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	43h	2.092,81	2.151,57	3.876,45	10,01
7490-1/04	Atividades de intermediação e agenciamento de serviços e negócios em geral	44h	1.809,72	1.860,53	2.642,46	8,46
7319-0/02	Promoção de vendas	40h	2.117,52	2.176,98	3.939,16	10,88
4723-7/00	Comércio varejista de bebidas	44h	5.820,55	5.983,97	9.820,65	27,20
4761-0/03	Comércio varejista de artigos de papelaria	40h	1.373,44	1.412,00	1.710,26	7,06
4639-7/02	Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral	44h	1.446,10	1.486,70	1.985,61	6,76
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	44h	2.615,73	2.689,18	5.639,49	12,22
1052-0/00	Fabricação de laticínios	40h	1.380,31	1.419,07	1.735,93	7,10
4635-4/99	Comércio atacadista de bebidas	43h	1.636,71	1.682,67	2.311,03	7,83
1111-9/01	Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar	44h	2.460,90	2.530,00	3.104,38	11,50
4711-3/02	Supermercados	44h	1.859,34	1.911,55	2.936,02	8,69
4729-6/99	Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios	43h	3.659,43	3.762,18	9.084,23	17,50
4633-8/01	Comércio atacadista de frutas, verduras, raízes, tubérculos, hortaliças e legumes frescos	44h	1.431,99	1.472,20	1.854,80	6,69
4619-2/00	Representantes comerciais e agentes do comércio de mercadorias em geral não especializado	41h	1.501,25	1.543,40	1.994,49	7,53
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Degustador de Bebidas por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 813 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Degustador de Bebidas CBO 8484-20 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal	Salário Hora
674	44	220	2.339,59	10,63
98	40	200	1.892,19	9,46
10	22	110	1.670,00	15,18
6	35	175	1.648,83	9,42
5	36	180	1.629,80	9,05
4	41	205	1.677,00	8,18
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Degustador de Bebidas Nível I ganha em média R$ 2.116,16, o Nível II recebe cerca de R$ 2.808,71, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.628,81 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	2.481,14	3.210,88	4.086,58
Pequenas	1.903,84	2.463,80	3.135,74
Médias	2.270,05	3.026,73	4.035,64
Grandes Empresas	1.809,60	2.533,44	3.257,28
Níveis profissionais: Degustador de Bebidas Nível I: até 4 anos; Degustador de Bebidas Nível II: de 4 a 6 anos; Degustador de Bebidas Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Degustador de Bebidas ao longo do tempo

Salário de Degustador de Bebidas no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Degustador de Bebidas nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Degustador de Bebidas. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Degustador de Bebidas em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Degustador de Bebidas. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Degustador de Bebidas

Salário Base: R$ 2.258,47
Salário-educação (3%): R$ 67,75
Sistema S (2%): R$ 45,17
INSS Patronal (20%): R$ 451,69
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 22,58
FGTS (8%): R$ 180,68
Férias 1/12: R$ 188,21
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 451,69
Periculosidade (30%): R$ 677,54
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 62,74
13º Salário: R$ 188,21
FGTS sobre Férias: R$ 15,06
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,02
FGTS sobre 13º: R$ 15,06
Aviso Prévio: R$ 188,21
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,06
Multa Rescisória FGTS: R$ 188,21

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Degustador de Bebidas ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.