Profissões relacionadas:
O que faz um Desnucador em Matadouro CBO 8485-15
O Desnucador em Matadouro planeja as atividades, de acordo com ordem de serviço Prepara o local de trabalho, organizando as instalações em frigoríficos, em entrepostos especializados na desossa ou em açougues Seleciona utensílios, instrumentos e ferramentas, conforme especificações do processo de trabalho.
Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos Prepara a carcaça de animal abatido, separando-a em cortes dianteiro, traseiro e costela, para iniciar o processo de desossa Desossa o animal abatido sem danificar a carne, utilizando instrumentos de corte e máquinas Limpa os ossos, retirando as pelancas e os resquícios de carne.
Corta a carne de forma padronizada, para reduzir o desperdício Separa a carne por tipo de corte, dimensionado e marcando cada peça Pode embalar as diferentes peças de carne.
Controla a temperatura de resfriamento da carcaça e dos cortes embalados Realiza o descarte de resíduos, de acordo com procedimentos padronizados e normas ambientais Segue Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) durante todo o beneficiamento, para assegurar qualidade e segurança no processo Zela pela higiene pessoal, ambiental, de equipamentos e dos utensílios, para evitar risco de contaminação durante o transporte das carcaças e durante os processos de desossa e corte.
Realiza conservação de instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos, afiando facas e outros instrumentos de trabalho e solicitando manutenção de máquinas e equipamentos, quando necessária.
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar carnes para comercialização;
- demonstrar competências pessoais;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- tratar vísceras;
- acondicionar carnes;
- serrar partes conforme embalagens;
- demonstrar paciência;
- processar choque térmico no frango;
- ver mais...
Salário de Desnucador em Matadouro CBO 8485-15 - Série histórica
Quanto ganha um Desnucador em Matadouro por região do Brasil
Tabela salarial para Desnucador em Matadouro
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.018 | 24.216 | 505 | 9,28 | |
Média Salarial | 2.075 | 24.896 | 519 | 9,54 | |
1º Quartil | 1.726 | 20.717 | 432 | 7,94 | |
Salário Mediana | 2.023 | 24.276 | 506 | 9,30 | |
3º Quartil | 2.589 | 31.066 | 647 | 11,90 | |
Teto Salarial | 3.136 | 37.628 | 784 | 14,42 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Desnucador em Matadouro é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 3.59% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Desnucador em Matadouro CBO 8485-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | 2.184,51 | |||
1012-1/01 | Abate de aves | 1.962,72 | |||
1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 2.183,49 | |||
1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 2.035,15 | |||
4711-3/02 | Supermercados | 2.051,89 | |||
4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | 1.872,53 | |||
4634-6/01 | Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados | 2.101,50 | |||
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 2.024,42 | |||
5211-7/99 | Depósitos de mercadorias para terceiros, exceto armazéns gerais e guarda-móveis | 1.583,99 | |||
4639-7/02 | Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral | 1.913,67 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Desnucador em Matadouro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 19.629 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Desnucador em Matadouro CBO 8485-15 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
16.739 | 44 | 220 | 2.068,59 | 9,40 |
2.551 | 40 | 200 | 2.115,00 | 10,57 |
149 | 51 | 255 | 2.174,93 | 8,53 |
37 | 42 | 210 | 1.888,95 | 8,99 |
36 | 36 | 180 | 1.935,58 | 10,75 |
19 | 52 | 260 | 2.173,42 | 8,36 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nível profissional e porte da empresa
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.038,83 | 2.299,76 | 2.951,14 |
Pequenas | 2.059,15 | 2.320,08 | 2.971,46 |
Médias | 2.078,41 | 2.339,34 | 2.990,71 |
Grandes Empresas | 2.088,10 | 2.349,03 | 3.000,41 |
|
Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Desnucador em Matadouro
- Salário Base: R$ 2.074,69
- Salário-educação (3%): R$ 62,24
- Sistema S (2%): R$ 41,49
- INSS Patronal (20%): R$ 414,94
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,75
- FGTS (8%): R$ 165,98
- Férias 1/12: R$ 172,89
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 414,94
- Periculosidade (30%): R$ 622,41
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 57,63
- 13º Salário: R$ 172,89
- FGTS sobre Férias: R$ 13,83
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,61
- FGTS sobre 13º: R$ 13,83
- Aviso Prévio: R$ 172,89
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,83
- Multa Rescisória FGTS: R$ 172,89
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
Gostou da pesquisa e deseja utilizá-la?
Toda essa pesquisa salarial para Desnucador em Matadouro pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.