Dessebador em Matadouro e Açougues - Salário Brasil

R$ 2.074,69/mês

Atualizado em

Hoje um Dessebador em Matadouro e Açougues ganha em média R$ 2.074,69 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 19.629 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Dessebador em Matadouro e Açougues pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 2.018,03 e o teto salarial de R$ 3.135,70, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Dessebador em Matadouro e Açougues.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Jornada Nível e porte da empresa Dúvidas Gráficos Folha de pagamento CBO: 8485-15
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Frigorífico - abate de bovinos de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Dessebador em Matadouro e Açougues é São Sebastiao do Cai , RS.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Dessebador em Matadouro e Açougues, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15

O Dessebador em Matadouro e Açougues planeja as atividades, de acordo com ordem de serviço Prepara o local de trabalho, organizando as instalações em frigoríficos, em entrepostos especializados na desossa ou em açougues Seleciona utensílios, instrumentos e ferramentas, conforme especificações do processo de trabalho.

Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos Prepara a carcaça de animal abatido, separando-a em cortes dianteiro, traseiro e costela, para iniciar o processo de desossa Desossa o animal abatido sem danificar a carne, utilizando instrumentos de corte e máquinas Limpa os ossos, retirando as pelancas e os resquícios de carne.

Corta a carne de forma padronizada, para reduzir o desperdício Separa a carne por tipo de corte, dimensionado e marcando cada peça Pode embalar as diferentes peças de carne.

Controla a temperatura de resfriamento da carcaça e dos cortes embalados Realiza o descarte de resíduos, de acordo com procedimentos padronizados e normas ambientais Segue Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) durante todo o beneficiamento, para assegurar qualidade e segurança no processo Zela pela higiene pessoal, ambiental, de equipamentos e dos utensílios, para evitar risco de contaminação durante o transporte das carcaças e durante os processos de desossa e corte.

Realiza conservação de instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos, afiando facas e outros instrumentos de trabalho e solicitando manutenção de máquinas e equipamentos, quando necessária.

Algumas funções no exercício da profissão

  • preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  • preparar carnes para comercialização;
  • demonstrar competências pessoais;
  • tratar vísceras;
  • realizar tratamentos especiais em carnes;
  • acondicionar carnes;
  • limpar carnes;
  • separar amostras de vísceras para análise;
  • cortar peças de aves e carnes bovinas - bife, lombo e outras peças;
  • ver mais...

Salário de Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15 - Série histórica

Quanto ganha um Dessebador em Matadouro e Açougues por região do Brasil

Tabela salarial para Dessebador em Matadouro e Açougues

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.018 24.216 505 9,28
Média Salarial 2.075 24.896 519 9,54
1º Quartil 1.726 20.717 432 7,94
Salário Mediana 2.023 24.276 506 9,30
3º Quartil 2.589 31.066 647 11,90
Teto Salarial 3.136 37.628 784 14,42
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Dessebador em Matadouro e Açougues negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8485-15 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Dessebador em Matadouro e Açougues é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 3.59% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 2.184,51
1012-1/01 Abate de aves 1.962,72
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 2.183,49
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos 2.035,15
4711-3/02 Supermercados 2.051,89
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 1.872,53
4634-6/01 Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados 2.101,50
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 2.024,42
5211-7/99 Depósitos de mercadorias para terceiros, exceto armazéns gerais e guarda-móveis 1.583,99
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 1.913,67
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Dessebador em Matadouro e Açougues por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 19.629 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Dessebador em Matadouro e Açougues CBO 8485-15 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
16.739 44 220 2.068,59 9,40
2.551 40 200 2.115,00 10,57
149 51 255 2.174,93 8,53
37 42 210 1.888,95 8,99
36 36 180 1.935,58 10,75
19 52 260 2.173,42 8,36

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 10.722 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.038,83 2.299,76 2.951,14
Pequenas 2.059,15 2.320,08 2.971,46
Médias 2.078,41 2.339,34 2.990,71
Grandes Empresas 2.088,10 2.349,03 3.000,41
  • *Dessebador em Matadouro e Açougues Nível I: até 4 anos;
  • *Dessebador em Matadouro e Açougues Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Dessebador em Matadouro e Açougues Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Dessebador em Matadouro e Açougues

  • Salário Base: R$ 2.074,69
  • Salário-educação (3%): R$ 62,24
  • Sistema S (2%): R$ 41,49
  • INSS Patronal (20%): R$ 414,94
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,75
  • FGTS (8%): R$ 165,98
  • Férias 1/12: R$ 172,89
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 414,94
  • Periculosidade (30%): R$ 622,41
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 57,63
  • 13º Salário: R$ 172,89
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,83
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,61
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,83
  • Aviso Prévio: R$ 172,89
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,83
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 172,89

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

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Toda essa pesquisa salarial para Dessebador em Matadouro e Açougues pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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Salário e mercado de trabalho para Dessebador em Matadouro e Açougues