Encarregado de Frios - Salário 2024 - Campinas, SP

O que faz um Encarregado de Frios

Profissionais no cargo de Encarregado de Frios preparam local de trabalho para processamento de alimentos, inspecionando ambiente, organizando e higienizando equipamentos e utensílios. Preparam máquinas para processamento de alimentos, selecionando, acoplando e desacoplando peças e utensílios, testando e regulando máquinas. Preparam fornos, matérias-primas e ingredientes. Processam produtos alimentícios, misturando, salgando e lavando carnes, embutindo e cozendo salsichas. Embalam e armazenam produtos alimentícios. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Cargos relacionados:

Condições de trabalho

Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver sua atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o salsicheiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.

Exigências do mercado de trabalho para Encarregado de Frios

Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional.

Funções do cargo de Encarregado de Frios

  1. desidratar pescados;
  2. demonstrar criatividade;
  3. colocar salsichas, lingüiças, carnes e pescados na câmara fria;
  4. fechar a vácuo salsichas, lingüiças, carnes e pescados;
  5. grampear salsichas, lingüiças, carnes e pescados;
  6. higienizar equipamentos e utensílios;
  7. receber carnes, pescados e ingredientes;
  8. encaixotar salsichas, lingüiças, carnes e pescados;
  9. higienizar o ambiente;
  10. ver mais...

Quanto ganha um Encarregado de Frios em Campinas, SP

De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Encarregado de Frios CBO 848115 em Campinas, SP no período de Outubro de 2023 a Setembro de 2024.

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Cursos e Graduações:

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