Encarregado de Frios - Salário 2025 - Campinas, SP
O que faz um Encarregado de Frios
Profissionais no cargo de Encarregado de Frios preparam local de trabalho para processamento de alimentos, inspecionando ambiente, organizando e higienizando equipamentos e utensílios. Preparam máquinas para processamento de alimentos, selecionando, acoplando e desacoplando peças e utensílios, testando e regulando máquinas. Preparam fornos, matérias-primas e ingredientes. Processam produtos alimentícios, misturando, salgando e lavando carnes, embutindo e cozendo salsichas. Embalam e armazenam produtos alimentícios. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
- Salameiro na Conservação de Alimentos
- Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares)
- Salgador de Alimentos
- Encarregado de Frios
- Cortador de Salsichas
- Salsicheiros na Conservação de Alimentos
- Charqueador
- Salsicheiro (fabricação de Lingüiça
- Cozedor de Salsichas
- Toucinheiro na Conservação de Alimentos
- Fiambreiro na Conservação de Alimentos
Condições de trabalho
Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver sua atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o salsicheiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.
Exigências do mercado de trabalho para Encarregado de Frios
Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional.
Funções do cargo de Encarregado de Frios
- testar as máquinas;
- verificar data de validade;
- lavar carnes, pescados e embutidos;
- solicitar ação corretiva e preventiva;
- selecionar peças e utensílios;
- higienizar o ambiente;
- acoplar peças e utensílios;
- requisitar carnes, pescados e ingredientes;
- manter salsichas, lingüiças, carnes e pescados em temperatura ambiente;
- ver mais...
Quanto ganha um Encarregado de Frios em Campinas, SP
De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Encarregado de Frios CBO 848115 em Campinas, SP no período de Março de 2024 a Fevereiro de 2025.
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