Gerente de Bar e Lanchonete - Salário 2024 - Cuiabá, MT

O que faz um Gerente de Bar e Lanchonete

Profissionais no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.

Cargos relacionados:

Condições de trabalho

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.

Exigências do mercado de trabalho para Gerente de Bar e Lanchonete

Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.

Funções do cargo de Gerente de Bar e Lanchonete

  1. definir prioridades de execução dos serviços;
  2. participar da elaboração de normas e procedimentos;
  3. supervisionar preparação de receitas;
  4. degustar alimentos e bebidas;
  5. administrar andamento de questões trabalhistas;
  6. viabilizar treinamento;
  7. pesquisar novas receitas;
  8. acompanhar aplicações financeiras;
  9. supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;
  10. supervisionar serviços de recepção;
  11. participar da promoção de ações sociais;
  12. supervisionar atividades de recreação e lazer;
  13. controlar documentação;
  14. decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
  15. representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o;
  16. demonstrar dinamismo;
  17. propor investimentos;
  18. supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;
  19. montar pacotes - turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos;
  20. ver mais...

Quanto ganha um Gerente de Bar e Lanchonete em Cuiabá, MT

De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete CBO 141515 em Cuiabá, MT no período de Outubro de 2023 a Setembro de 2024.

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