Lavador de Pratos - Mato Grosso do Sul

R$ 1.546,47/mês

Atualizado em

Um Lavador de Pratos trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul ganha em média R$ 1.546,47 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Lavador de Pratos fica entre R$ 1.500,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.098,53, sendo que R$ 1.504,23 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado do MS.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 14.519 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Salários por nível e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 5135-05
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

O cargo de Lavador de Pratos CBO 5135-05 trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Lavador de Pratos é Campo Grande .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Lavador de Pratos trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Lavador de Pratos CBO 5135-05

O Lavador de Pratos auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos Prepara o mise em place.

Realiza a higienização do ambiente Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos Zela pela conservação dos alimentos estocados.

Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • organizar trabalho;
  • auxiliar na montagem de pratos;
  • processar alimentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • pré-preparar alimentos;
  • verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • preparar local de trabalho;
  • minimizar riscos de contaminação;
  • montar praça - mise-en-place;
  • auxiliar no controle de estoque de uso diário;
  • seguir normas técnicas de higiêne;
  • moer ingredientes;
  • consultar ficha técnica;
  • esterilizar mãos e ante-braços;
  • demonstrar destreza manual;
  • verificar prazo de validade;
  • repor temperos e molhos no buffet;
  • selecionar equipamentos e utensílios;
  • cozinhar alimentos;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Lavador de Pratos - Série histórica no estado do Mato Grosso do Sul

O que faz um Lavador de Pratos

  1. auxiliar no controle de estoque de uso diário;
  2. seguir normas técnicas de higiêne;
  3. moer ingredientes;
  4. consultar ficha técnica;
  5. esterilizar mãos e ante-braços;
  6. demonstrar destreza manual;
  7. verificar prazo de validade;
  8. repor temperos e molhos no buffet;
  9. selecionar equipamentos e utensílios;
  10. cozinhar alimentos;
  11. branquear hortifrutigranjeiros;
  12. verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  13. conferir materiais e utensílios;
  14. vestir uniforme - avental, touca, luvas, etc;
  15. dispor molhos/caldos nos pratos;
  16. congelar alimentos;
  17. controlar desperdícios;
  18. serrar alimentos;
  19. elaborar relatórios;
  20. desossar carnes e aves;
  21. modelar massas;
  22. embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  23. acondicionar amostras para análise;
  24. ver mais...

Tabela salarial para Lavador de Pratos

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.504 18.051 376 6,92
Média Salarial 1.546 18.558 387 7,11
1º Quartil 1.433 17.194 358 6,59
Salário Mediana 1.500 18.000 375 6,90
3º Quartil 1.733 20.791 433 7,97
Teto Salarial 2.099 25.182 525 9,65
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Lavador de Pratos negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Lavador de Pratos da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Lavador de Pratos é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Mato Grosso do Sul nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 16.09% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Lavador de Pratos segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Lavador de Pratos no estado do Mato Grosso do Sul

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.544,20
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.507,32
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.528,39
4711-3/02 Supermercados 1.581,95
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.545,41
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.521,90
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.520,16
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.525,44
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.581,59
5510-8/02 Hotéis 1.603,64
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Lavador de Pratos

Profissionais no cargo de Lavador de Pratos os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

Exigências do mercado de trabalho para Lavador de Pratos

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais funções dos trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação

Trabalhadores no cargo de Lavador de Pratos devem organizar trabalho, auxiliar na montagem de pratos, processar alimentos, demonstrar competências pessoais, pré-preparar alimentos, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, preparar local de trabalho, minimizar riscos de contaminação, montar praça - mise-en-place.

Quanto ganha um Lavador de Pratos por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 14519 profissionais admitidos e desligados no estado do Mato Grosso do Sul. A relação abrange somente Lavador de Pratos em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
13.200 44 220 1.546,04 7,03
483 36 180 1.511,54 8,40
415 40 200 1.573,23 7,87
156 42 210 1.557,52 7,42
45 43 215 1.505,29 7,00
31 51 255 1.894,39 7,43

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Lavador de Pratos

Um Lavador de Pratos Nível I ganha em média R$ 1.555,03, o Nível II recebe cerca de R$ 1.749,53, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.235,07 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 6811 profissionais demitidos das empresas no estado do Mato Grosso do Sul.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.543,95 1.738,44 2.223,98
Pequenas 1.551,52 1.746,02 2.231,55
Médias 1.551,13 1.745,63 2.231,17
Grandes Empresas 1.573,54 1.768,04 2.253,57
  • *Lavador de Pratos Nível I: até 4 anos;
  • *Lavador de Pratos Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Lavador de Pratos Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Mato Grosso do Sul

O valor do piso salarial 2024 de Lavador de Pratos no estado do Mato Grosso do Sul é de R$ 1.504,23 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato no estado do Mato Grosso do Sul.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Mato Grosso do Sul que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Lavador de Pratos ao longo do tempo

Salário de Lavador de Pratos mês a mês no estado do Mato Grosso do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Mato Grosso do Sul

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Lavador de Pratos trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Lavador de Pratos. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Mato Grosso do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Lavador de Pratos trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Lavador de Pratos trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Lavador de Pratos

  • Salário Base: R$ 1.546,47
  • Salário-educação (3%): R$ 46,39
  • Sistema S (2%): R$ 30,93
  • INSS Patronal (20%): R$ 309,29
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,46
  • FGTS (8%): R$ 123,72
  • Férias 1/12: R$ 128,87
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 309,29
  • Periculosidade (30%): R$ 463,94
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 42,96
  • 13º Salário: R$ 128,87
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,31
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,44
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,31
  • Aviso Prévio: R$ 128,87
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,31
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 128,87

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Lavador de Pratos – Salário – MS

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