O que faz um Limpador de Tripas CBO 8485-25
O Limpador de Tripas corta, de modo padronizado, a carne de aves, bovinos, suínos, ovinos, caprinos e outros animais abatidos Pode embalar as diferentes peças de carnes.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar carnes para comercialização;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- acondicionar carnes;
- demonstrar competências pessoais;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- manter atenção concentrada;
- demonstrar habilidade manual;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Degolador em Matadouro
- Desmembrador de Mocotó Dianteiro
- Operador de Abate em Matadouro
- Serrador de Parte Dianteira
- Separador de Carnes em Matadouro
- Retalhador de Carne
- Auxiliar de Classificador de Carne
- Desmanchador em Matadouro
- Cortador de Carne em Matadouro
- Escarnador em Matadouro e Açougue
- Sangrador (magarefe)
Salário de Limpador de Tripas - Série histórica em São Paulo
O que faz um Limpador de Tripas
- manter atenção concentrada;
- demonstrar habilidade manual;
- prensar carnes;
- ver mais...
Tabela salarial Limpador de Tripas em São Paulo, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.941 | 23.291 | 485 | 8,84 | |
| Média Salarial | 1.995 | 23.945 | 499 | 9,09 | |
| 1º Quartil | 1.828 | 21.935 | 457 | 8,33 | |
| Salário Mediana | 2.000 | 24.000 | 500 | 9,11 | |
| 3º Quartil | 2.200 | 26.396 | 550 | 10,02 | |
| Teto Salarial | 2.664 | 31.972 | 666 | 12,14 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Limpador de Tripas é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Setembro de 2023 e Agosto de 2024, tivemos uma queda de 64.29% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Limpador de Tripas segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Limpador de Tripas em São Paulo, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | 2.079,11 | |||
| 1013-9/02 | Preparação de subprodutos do abate | 1.862,15 | |||
| 1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 1.936,58 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.820,33 | |||
| 5212-5/00 | Carga e descarga | 1.680,80 | |||
| 4634-6/01 | Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados | 1.977,60 | |||
| 8599-6/04 | Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial | 2.171,00 | |||
| 4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.851,33 | |||
| 4711-3/02 | Supermercados | 2.041,00 | |||
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.500,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Limpador de Tripas
Profissionais no cargo de Limpador de Tripas abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
O que é preciso para trabalhar de Limpador de Tripas
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Limpador de Tripas devem preparar carnes para comercialização, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, acondicionar carnes, demonstrar competências pessoais, realizar tratamentos especiais em carnes.
Quanto ganha um Limpador de Tripas por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 152 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Limpador de Tripas em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 148 | 44 | 220 | 1.993,23 | 9,06 |
| 3 | 40 | 200 | 2.041,00 | 10,21 |
| 1 | 42 | 210 | 2.179,00 | 10,38 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Limpador de Tripas Nível I ganha em média R$ 1.743,32, o Nível II recebe cerca de R$ 1.994,28, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.620,76 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.007,74 | 2.258,70 | 2.885,17 |
| Pequenas | 1.983,20 | 2.234,16 | 2.860,64 |
| Médias | 1.983,41 | 2.234,37 | 2.860,85 |
| Grandes Empresas | 998,92 | 1.249,88 | 1.876,36 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Limpador de Tripas em São Paulo, SP é de R$ 1.940,90 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato de São Paulo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Limpador de Tripas ao longo do tempo
Salário de Limpador de Tripas mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Limpador de Tripas trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Limpador de Tripas. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Limpador de Tripas. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Limpador de Tripas trabalhando em São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Limpador de Tripas
- Salário Base: R$ 1.995,39
- Salário-educação (3%): R$ 59,86
- Sistema S (2%): R$ 39,91
- INSS Patronal (20%): R$ 399,08
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,95
- FGTS (8%): R$ 159,63
- Férias 1/12: R$ 166,28
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 399,08
- Periculosidade (30%): R$ 598,62
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 55,43
- 13º Salário: R$ 166,28
- FGTS sobre Férias: R$ 13,30
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,43
- FGTS sobre 13º: R$ 13,30
- Aviso Prévio: R$ 166,28
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,30
- Multa Rescisória FGTS: R$ 166,28
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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